การรมควัน(gaan rom kwan)
Bedeutungen
1NomenB2
Räuchern (von Lebensmitteln)
der Prozess, Lebensmittel Rauch auszusetzen, um sie zu würzen, haltbar zu machen oder zu garen
Beispiele
การรมควันgaan rom kwanการรมควันgaan rom kwan1Begasung (Rauch/Begasungsmittel)2Räuchern (von Lebensmitteln)ปลาแซลมอนbplaa sael-mônปลาแซลมอนbplaa sael-môn1Lachs2Lachs (Fleisch/Küche)ใช้เวลาchái way-laaใช้เวลาchái way-laa1Zeit verbringen2Zeit in Anspruch nehmen; dauernหลายlăaiหลายlăaiviele; mehrereชั่วโมงchûua-mohngชั่วโมงchûua-mohng1Klassifikator: Stunden2Stunde (60 Minuten)เพื่อให้pêuua hâiเพื่อให้pêuua hâidamit; sodassได้กลิ่นdâai glìnได้กลิ่นdâai glìn1[etw] riechen; einen Geruch wahrnehmen2[etw] spüren/ahnen (übertragen)และláeและláeund (nebenordnend)รสชาติrót-châatรสชาติrót-châat1Qualität; Charakter; Flair2Geschmack; Aroma (Speisen/Getränke)ที่têeที่têe1an; in; zu einem Ort2Zählwort: Orte; Sitzplätze; Einzelportionen3als; wenn; zu dem Zeitpunkt (Zeitmarker)4Ort; Platz; Sitzplatz; Raum5Ordinalmarker6der/die/das (Relativpronomen)เป็นเอกลักษณ์bpen èek-gà-lákเป็นเอกลักษณ์bpen èek-gà-lákeinzigartig; unverwechselbar
Das Räuchern von Lachs dauert viele Stunden, um sein einzigartiges Aroma und seinen Geschmack zu erreichen.
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สมัยก่อนsà-măi gònผู้pôoคนใช้kon cháiวิธีwí-teeการรมควันgaan rom kwanเพื่อpêuuaถนอมthà-nŏmเนื้อสัตว์néuua sàtไว้กินwái ginได้dâiนานๆnaan naan
Früher nutzten die Menschen das Räuchern als Methode zur Konservierung von Fleisch, damit es lange Zeit gegessen werden konnte.
เทคนิคték-níkการรมควันgaan rom kwanแบบbàepเย็นyenเป็นที่นิยมbpen têe ní-yomสำหรับsăm-ràpชีสchéesและláeปลาbplaaเพราะpráwช่วยchûuaiเพิ่มpêrmกลิ่นหอมglìn hŏmโดยdoiไม่mâiทำให้tam hâiสุกsùkเกินไปgern bpai
Das Kalträuchern ist bei Käse und Fisch beliebt, da es Aroma verleiht, ohne sie zu übergaren.
การเลือกgaan lêuuakชนิดchà-nítของkŏngไม้máiสำหรับsăm-ràpรมควันrom kwanมีผลmee pŏnอย่างมากyàang mâakต่อdtòรสชาติสุดท้ายrót-châat sùt-táaiของkŏngอาหารaa-hăan
Die Wahl des Holzes zum Räuchern beeinflusst den endgültigen Geschmack der Speisen erheblich.
2NomenC1
Begasung (Rauch/Begasungsmittel)
die Behandlung eines geschlossenen Raums oder von Gegenständen, indem diese mit Rauch oder chemischen Dämpfen/Gasen gefüllt werden, um Schädlinge abzutöten oder zu desinfizieren
Beispiele
บริษัทbò-rí-sàtบริษัทbò-rí-sàtUnternehmen; Firma; Gesellschaftจะjàจะjà1werden; würde (im Bedingungsfolgesatz)2im Begriff sein; kurz davor sein (nahe Zukunft, oft mit กำลังจะ)3werden; wollen (Markierung für Zukunft/Absicht)ปิดทำการbpìt tam gaanปิดทำการbpìt tam gaan1geschlossen sein; den Betrieb schließen2geschlossen2วันwanวันwan1Tag; Tageslicht2Zählwort: Tage3Tagเพื่อpêuuaเพื่อpêuua1für; zuliebe; zugunsten2für; um zu; damitทำtamทำtam1kochen; Essen zubereiten2tun; machen3Arbeit verrichten; eine Aufgabe ausführen4sich verhalten; sich benehmen5verursachen; bewirken; machenการรมควันgaan rom kwanการรมควันgaan rom kwan1Begasung (Rauch/Begasungsmittel)2Räuchern (von Lebensmitteln)กำจัดgam-jàtกำจัดgam-jàtbeseitigen; eliminierenปลวกbplùuakปลวกbplùuakTermiteทั้งtángทั้งtáng1insgesamt; vollständig2alle3beide4ganz; gesamtอาคารaa-kaanอาคารaa-kaanGebäude
Das Unternehmen bleibt für 2 Tage wegen der Termitenbegasung des gesamten Gebäudes geschlossen.
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การรมควันgaan rom kwanตู้คอนเทนเนอร์dtûu kon-tayn-nerเป็นbpenขั้นตอนkân dtonบังคับbang-kápตามกฎหมายdtaam gòt-măaiเพื่อpêuuaป้องกันbpông ganการแพร่กระจายgaan prâe grà-jaaiของkŏngแมลงศัตรูพืชmá-laeng sàt-dtruu pêutข้ามkâamประเทศbprà-tâet
Das Begasen von Schiffscontainern ist ein gesetzlich vorgeschriebenes Verfahren, um die grenzüberschreitende Ausbreitung von Schädlingen zu verhindern.
ห้องสมุดhông sà-mùtแห่งชาติhàeng châatต้องdtôngใช้cháiผู้เชี่ยวชาญpûu chîiao chaanในnaiการรมควันgaan rom kwanเอกสารโบราณèk-gà-săan boh-raanเพื่อไม่ให้pêuua mâi hâiสารเคมีsăan kee-meeทำลายtam laaiกระดาษgrà-dàatเก่าแก่gào gàe
Die Nationalbibliothek muss Spezialisten für die Begasung alter Dokumente einsetzen, um sicherzustellen, dass die Chemikalien das alte Papier nicht zerstören.
หลังจากlăng jàakการรมควันgaan rom kwanเพื่อpêuuaฆ่าเชื้อkâa chúueaในnaiโรงพยาบาลrohng-pá-yaa-baanจะต้องjà dtôngมีmeeการระบายอากาศgaan rá-baai aa-gàatอย่างน้อยyàang nói24ชั่วโมงchûua-mohngก่อนgònเปิดใช้งานbpèrt chái ngaan
Nach der Begasung zur Desinfektion im Krankenhaus muss der Bereich mindestens 24 Stunden lang gelüftet werden, bevor er wieder genutzt werden kann.
Wortaufschlüsselung
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