การลวก(gaan lûuak)
Ý nghĩa
1Danh từB1
sự chần / luộc sơ (nấu nướng)
phương pháp nấu ăn bằng cách luộc nhanh thực phẩm (ví dụ: rau, mì, thịt) để làm mềm, làm sạch hoặc làm chín một phần, thường được làm nguội ngay sau đó
Ví dụ
การลวกgaan lûuakการลวกgaan lûuak1sự chần / luộc sơ (nấu nướng)2sự làm bỏng (bằng chất lỏng nóng)ผักpàkผักpàkrau; rau củใช้เวลาchái way-laaใช้เวลาchái way-laa1dành thời gian [làm gì/với ai]2tốn (một lượng) thời gianไม่นานmâi naanไม่นานmâi naan1sớm; chẳng bao lâu2ngắn ngủi; không lâu
Việc chần rau không mất nhiều thời gian.
Thêm 3 ví dụẨn bớt
เคล็ดลับklét lápของkŏngร้านนี้ráan néeคือkeuการลวกgaan lûuakเส้นก๋วยเตี๋ยวsên gŭuai-dtĭiaoในnaiน้ำnáamเดือดจัดdèuat jàtเพื่อให้pêuua hâiเส้นsênนุ่มnûmพอดีpo dee
Bí quyết của nhà hàng này là việc chần mì trong nước sôi để chúng có độ mềm hoàn hảo.
การลวกgaan lûuakผักpàkคะน้าká-náaก่อนgònนำไปnam bpaiผัดpàtจะjàช่วยให้chûuai hâiผักpàkมีmeeสีเขียวsĕe kĭiaoสวยsŭuaiและláeกรอบอร่อยgròp à-ròi
Chần cải rổ trước khi xào giúp rau giữ được màu xanh đẹp mắt và luôn giòn ngon.
การลวกgaan lûuakเป็นbpenเทคนิคték-níkการถนอมอาหารgaan tà-nŏm aa-hăanที่สำคัญtêe săm-kanเพราะpráwช่วยchûuaiหยุดyùtการทำงานgaan tam ngaanของkŏngเอนไซม์en-saiที่têeทำให้tam hâiผักpàkเสื่อมsèuamคุณภาพkun-ná-pâap
Chần là một kỹ thuật bảo quản thực phẩm quan trọng vì nó ngăn chặn hoạt động của các enzym khiến rau củ bị giảm chất lượng.
2Danh từB2
sự làm bỏng (bằng chất lỏng nóng)
hành động hoặc kết quả của việc làm bỏng ai đó/vật gì đó bằng chất lỏng quá nóng; vết bỏng nước
Ví dụ
เขาkăoเขาkăo1họ; bọn họ (tùy ngữ cảnh)2cô ấy; chị ấy; bà ấy3núi; đồi4sừng5anh ấy; hắn; ông ấyได้รับบาดเจ็บdâi ráp bàat jèpได้รับบาดเจ็บdâi ráp bàat jèpbị thương; chịu thương tíchจากjàakจากjàak1rời đi; ra đi; chia xa2cây dừa nước3từ; rời khỏiการลวกgaan lûuakการลวกgaan lûuak1sự chần / luộc sơ (nấu nướng)2sự làm bỏng (bằng chất lỏng nóng)ด้วยdûuayด้วยdûuay1tiểu từ yêu cầu; vui lòng; cũng2bởi vì; do; tại vì3cũng; nữa4bởi vì; do (trang trọng/văn chương)5với; cùng với6bằng; bằng cách; dùngน้ำร้อนnám rónน้ำร้อนnám rónnước nóng
Anh ấy bị thương do bị bỏng nước nóng.
Thêm 3 ví dụẨn bớt
อุบัติเหตุù-bàt-dtì-hètในnaiครัวkruuaส่วนใหญ่sùuan yàiเกิดจากgèrt jàakการลวกgaan lûuakและláeการgaanถูกtòokของมีคมkŏng mee komบาดbàat
Hầu hết các tai nạn trong bếp là do bị bỏng và các vết cắt từ vật sắc nhọn.
การปฐมพยาบาลgaan bpà-tŏm pá-yaa-baanแผลplăeที่têeเกิดจากgèrt jàakการลวกgaan lûuakอย่างถูกวิธีyàang tòok wí-teeสามารถsăa-mâatช่วยchûuaiลดlótความรุนแรงkwaam run raengของkŏngอาการบาดเจ็บaa-gaan bàat jèpได้dâi
Việc sơ cứu đúng cách cho vết thương do bỏng có thể giúp giảm mức độ nghiêm trọng của chấn thương.
แพทย์pâetวินิจฉัยwí-nít-chăiว่าwâaแผลพุพองplăe pú-pongบนbonผิวหนังpĭw năngเป็นผลมาจากbpen pŏn maa jàakการลวกgaan lûuakด้วยdûuayไอน้ำai náamแรงดันสูงraeng dan sŏong
Bác sĩ chẩn đoán rằng vết phồng rộp trên da là kết quả của việc bị bỏng do hơi nước áp suất cao.
Phân tích từ
+
การลวกgaan lûuakการลวกgaan lûuaksự chần / luộc sơ (nấu nướng)