กลอย(gloi)
အဓိပ္ပာယ်များ
1နာမ်B2
တောဥတစ်မျိုး (Dioscorea hispida)
အစိမ်းစားလျှင် အဆိပ်ဖြစ်စေသော ဥများပါရှိသည့် နွယ်ပင်တစ်မျိုး (Dioscorea hispida)။ မစားသုံးမီ ရေစိမ်ခြင်း သို့မဟုတ် အဆိပ်ထုတ်ခြင်း ပြုလုပ်ရန် လိုအပ်သည်။ ဥပမာ- ต้องแช่กลอยก่อนนำมาปรุง (မချက်ပြုတ်မီ ယင်းဥကို ရေစိမ်ရမည်)။
ဥပမာများ
ชาวบ้านchaao bâanชาวบ้านchaao bâan1ရွာသူရွာသားများ၊ ဒေသခံများ2သာမန်အရပ်သားများ၊ သာမန်ပြည်သူများ3အရပ်သုံး၊ သာမန် (အသုံးအနှုန်း)รู้rúuรู้rúu1သိသည် / သတိပြုမိသည်2(ပြုလုပ်ရန်) တတ်ကျွမ်းသည်3ခံစားရသည် / ခံစားသိရှိသည်4ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်သည်5သိရှိလာသည် / သဘောပေါက်သည်ว่าwâaว่าwâa1ပြောသည်၊ ပြောပြသည်၊ ...ဟု ပြောသည်2တွေးသည်၊ စဉ်းစားသည်၊ ယူဆသည်3...ဟု (စကားစုအမှတ်အသား)4အကြောင်း၊ ...နှင့်ပတ်သက်၍5ဆူပူသည်၊ အပြစ်တင်သည်၊ ဝေဖန်သည်กลอยgloiกลอยgloi1တောဥတစ်မျိုး (Dioscorea hispida)2တောမြစ်ဥတစ်မျိုး (Dioscorea hispida)ดิบdìpดิบdìp1အစိမ်း (မကျက်သေးသော)2မပြုပြင်ရသေးသော၊ ကုန်ကြမ်း၊ အကြမ်း (ပစ္စည်း/ခံစားချက်)3ကြမ်းတမ်းသော (အပြုအမူ)4မမှည့်သေးသောมีพิษmee pítมีพิษmee pít1အဆိပ်ရှိသော (တိရစ္ဆာန်/အပင်များ)2အဆိပ်သင့်စေသော၊ အဆိပ်ဖြစ်စေသော (အရာဝတ္ထု/ပစ္စည်းများ)3မကောင်းကြံသော၊ ခါးသီးသော (တင်စားချက်)จึงjeungจึงjeung1ထို့ကြောင့်၊ ဒါကြောင့်2သို့မှသာလျှင်၊ အဲဒီတော့မှต้องdtôngต้องdtông1လိုအပ်သည်၊ လုပ်ရမည်2ဖြစ်ရမည်၊ သေချာပေါက်ဖြစ်မည်3မှန်ကန်သော၊ သင့်လျော်သောแช่châeแช่châe1စိမ်သည်၊ နှစ်ထားသည်2အရသာသွင်းရန် စိမ်ထားသည်3အေးအောင်ထားသည်၊ ရေခဲသေတ္တာထဲထည့်သည်4ရေစိုရွှဲနေသည်၊ စိမ့်ဝင်စိုနေသည်น้ำnáamน้ำnáam1ရေ2အရည် (ယေဘုယျသုံး)3သစ်သီးရည်၊ အပင်ထွက်အရည်4ဆော့စ်၊ ဟင်းရည်5ခန္ဓာကိုယ်ထွက်အရည် (ပေါင်းစပ်စကားလုံးများတွင်)ก่อนgònก่อนgòn1အရင်၊ မတိုင်မီ၊ ကြိုတင်၍2ယခင်၊ အရင်นำมาnam maaนำมาnam maa1(ဒီကို) ယူလာသည်2ဖြစ်ပေါ်စေသည်၊ ဖြစ်စေသည်ปรุงอาหารbprung aa-hăanปรุงอาหารbprung aa-hăanချက်ပြုတ်သည်၊ အစားအစာပြင်ဆင်သည်
ကလွိုင် (kaloey) အစိမ်းသည် အဆိပ်ရှိကြောင်း ရွာသားများ သိကြသဖြင့် မချက်ပြုတ်မီ ရေစိမ်ထားရမည်။
2နာမ်B2
တောမြစ်ဥတစ်မျိုး (Dioscorea hispida)
အဆိပ်ထုတ်ပြီးနောက် အစားအစာအဖြစ် စားသုံးလေ့ရှိသော တောမြစ်ဥတစ်မျိုး (Dioscorea hispida)၏ ကစီဓာတ်ပါသော ဥ။ ၎င်းကို ဒေသခံရိုးရာဓလေ့များတွင်လည်း အသုံးပြုကြသည်။
ဥပမာများ
ยายyaaiยายyaai1အဘွား (မိခင်ဘက်မှ)2အဘွားကြီး (အလွတ်သဘော)บอกว่าbòk wâaบอกว่าbòk wâa1ဟုဆိုသည်၊ ဟုပြောသည်2(စာသား/ဆိုင်းဘုတ်၌) ဟုဖော်ပြသည်กลอยgloiกลอยgloi1တောဥတစ်မျိုး (Dioscorea hispida)2တောမြစ်ဥတစ်မျိုး (Dioscorea hispida)ต้องdtôngต้องdtông1လိုအပ်သည်၊ လုပ်ရမည်2ဖြစ်ရမည်၊ သေချာပေါက်ဖြစ်မည်3မှန်ကန်သော၊ သင့်လျော်သောแช่châeแช่châe1စိမ်သည်၊ နှစ်ထားသည်2အရသာသွင်းရန် စိမ်ထားသည်3အေးအောင်ထားသည်၊ ရေခဲသေတ္တာထဲထည့်သည်4ရေစိုရွှဲနေသည်၊ စိမ့်ဝင်စိုနေသည်น้ำnáamน้ำnáam1ရေ2အရည် (ယေဘုယျသုံး)3သစ်သီးရည်၊ အပင်ထွက်အရည်4ဆော့စ်၊ ဟင်းရည်5ခန္ဓာကိုယ်ထွက်အရည် (ပေါင်းစပ်စကားလုံးများတွင်)หลายlăaiหลายlăai1များပြားသော၊ အတော်များများ2အများအပြား (နာမ်စား)วันก่อนwan gònวันก่อนwan gònဟိုတစ်နေ့က၊ လွန်ခဲ့သောရက်အနည်းငယ်ကจึงjeungจึงjeung1ထို့ကြောင့်၊ ဒါကြောင့်2သို့မှသာလျှင်၊ အဲဒီတော့မှจะjàจะjà1မည် (အနာဂတ်/ရည်ရွယ်ချက်ပြ စကားလုံး)2လုနီးပါး၊ တော့မည် (မကြာမီ အနာဂတ်)3လိမ့်မည် (အခြေအနေပြဝါကျများတွင် ရလဒ်ပြ)นำnamนำnam1ဦးဆောင်လမ်းပြသည်2ယူဆောင်သည်၊ ခေါ်ဆောင်သည်၊ ဦးဆောင်သည်3ရယူသုံးစွဲသည်၊ လက်တွေ့အသုံးချသည်หัวhŭuaหัวhŭua1ခေါင်း၊ ဦးခေါင်း (ခန္ဓာကိုယ်အစိတ်အပိုင်း)2အပေါ်ပိုင်း၊ အဆုံး၊ ထိပ်3ခေါင်းဆောင်၊ အကြီးအကဲ၊ အထက်လူကြီး4စိတ်၊ ဉာဏ်ရည်၊ စဉ်းစားပုံ5အစ၊ ကနဦးပိုင်း6(ခေါင်း၊ ဥ ပုံသဏ္ဍာန်ပစ္စည်းများပြ) သင်္ချာပစ္စည်းပြစကားလုံး7အဖူးထွက်သည်၊ အညှောင့်ပေါက်သည်8ခေါင်းစီး၊ ခေါင်းစဉ်ไปbpaiไปbpai1သွားသည်2ထွက်သွားသည်၊ ဝေးရာသို့ (ကြိယာနောက်ဆက်)3ဆက်လက်၍ (အနာဂတ်သို့)4ကုန်လွန်သွားသည်၊ ပြီးသွားသည်ทำtamทำtam1လုပ်သည်၊ ပြုလုပ်သည်2ချက်ပြုတ်သည်၊ အစားအစာပြင်ဆင်သည်3ဖြစ်စေသည်၊ လုပ်စေသည်4အလုပ်လုပ်သည်5ပြုမူသည်၊ နေထိုင်သည်ขนมkà-nŏmขนมkà-nŏm1သရေစာ၊ အချိုပွဲ၊ မုန့်2အချိုစာ၊ မုန့်ได้dâiได้dâi1ရရှိသည်၊ လက်ခံသည်2ရမလား၊ ကျေးဇူးပြု၍ (ယဉ်ကျေးသော တောင်းဆိုမှု)3နိုင်သည် (ကြိယာနောက်ဆက်)4အောင်မြင်စွာ လုပ်နိုင်သည်5နိုင်သည်၊ ရသည် (ဖြစ်နိုင်ခြေ/ခွင့်ပြုချက်)6ကောင်းပြီ၊ ရတယ်၊ သဘောတူတယ်
အဘွားက ပြောတာကတော့ ဂလွိုင်းဥ (glai tuber) ကို မုန့်လုပ်ဖို့ အသုံးမပြုခင် ရက်အတော်ကြာ ရေစိမ်ထားရမယ်တဲ့။