เจียว(jiao)
Bedeutungen
1VerbB1
knusprig und aromatisch braten
Zutaten wie Knoblauch oder Schalotten in Öl braten, bis sie knusprig und aromatisch sind.
Beispiele
แม่mâeแม่mâe1traditionelle oder vertraute Anrede für eine Frau2Mutter; Mama3Präfix: weiblich; Haupt-; Grund-เจียวjiaoเจียวjiao1knusprig und aromatisch braten2ein Omelett nach Thai-Art zubereitenน้ำมันnáam manน้ำมันnáam man1Öl; Erdöl; Kraftstoff2Speiseöl3Schmierölกับgàpกับgàp1zu; gegenüber (Empfänger/Ziel)2und (informell)3mit; zusammen mit4Zählwort: Sets/Paare (Löffel und Gabel)5Beilage; Begleitgericht6gegen; versusกระเทียมgrà-tiiamกระเทียมgrà-tiiamKnoblauch (Pflanze/Knolle)ให้hâiให้hâi1bis; so weit, dass (Ergebnis)2[jdn.] dazu bringen, [etw.] zu tun; veranlassen3geben; zur Verfügung stellen4erlauben; lassen; gestatten5damit; um zu6für (zugunsten von)หอมhŏmหอมhŏm1gut riechen; duften2wohlriechend; duftend3Zwiebel; Schalotte; Frühlingszwiebelก่อนgònก่อนgòn1vorhergehend; früher; vorangegangen2vorher; früher; zuvor; zuerstใส่sàiใส่sài1einfügen; eingeben (Daten, Einstellungen)2anziehen; tragen3hineingeben; hinzufügen4angreifen; auf jemanden losgehen (ugs.)ผักpàkผักpàkGemüseลงไปlong bpaiลงไปlong bpai1hinuntergehen; absteigen2Richtungspartikel: hinab/hinein3und darunter; abwärts von (einem Punkt)ผัดpàtผัดpàt1Pfannengericht; unter Rühren gebratenes Gericht2[etw.] pfannenrühren; anbraten3aufschieben; verschieben; verzögern
Mama brät Knoblauch in etwas Öl an, bis er duftet, bevor sie das Gemüse zum Pfannenrühren hinzufügt.
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เวลาway-laaเจียวjiaoหอมแดงhŏm daengให้hâiใช้cháiไฟอ่อนfai ònๆ-จะได้jà dâaiกรอบgròpนิดnítๆ-และláeไม่mâiไหม้mâi
Verwenden Sie beim Braten von Schalotten niedrige Hitze, damit sie leicht knusprig werden und nicht anbrennen.
เขาkăoมักmákเจียวjiaoพริกแห้งprík hâengกับgàpกระเทียมgrà-tiiamในnaiน้ำมันnáam manเล็กน้อยlék nóiเพื่อpêuuaเพิ่มpêrmกลิ่นหอมglìn hŏmให้hâiต้มยำdtôm yam
Normalerweise brät er getrocknete Chilischoten mit Knoblauch in wenig Öl an, um der Tom Yum Aroma zu verleihen.
เชฟchépแนะนำให้náe-nam hâiเจียวกระเทียมjiao grà-tiiamจนjonเหลืองlĕuuangอ่อนònและláeส่งsòngกลิ่นหอมglìn hŏmก่อนgònเทtayน้ำมันnáam manกระเทียมgrà-tiiamลงlongราดrâatบนbonบะหมี่bà-mèe
Der Koch empfiehlt, den Knoblauch hellgold und duftend anzubraten, bevor das Knoblauchöl über die Nudeln gegossen wird.
2VerbB1
ein Omelett nach Thai-Art zubereiten
Eier schlagen und in heißem Öl zu einem luftigen oder knusprigen thailändischen Omelett braten.
Beispiele
แม่mâeแม่mâe1traditionelle oder vertraute Anrede für eine Frau2Mutter; Mama3Präfix: weiblich; Haupt-; Grund-เจียวjiaoเจียวjiao1knusprig und aromatisch braten2ein Omelett nach Thai-Art zubereitenไข่kàiไข่kài1Eier legen; laichen2Ei3Hoden (vulgär/umgangssprachlich)4Null Punkte (Umgangssprache)ให้hâiให้hâi1bis; so weit, dass (Ergebnis)2[jdn.] dazu bringen, [etw.] zu tun; veranlassen3geben; zur Verfügung stellen4erlauben; lassen; gestatten5damit; um zu6für (zugunsten von)ฟูfuuฟูfuu1aufgehen/anschwellen/sich aufplustern2fluffig/flauschig/voluminös; aufgegangenกินginกินgin1korrodieren; erodieren; zerfressen2konsumieren; verbrauchen3trinken (umgangssprachlich bei einigen Substantiven)4(Bestechungsgeld) annehmen; einstecken5essenกับข้าวสวยgàp kâao sŭuaiกับข้าวสวยgàp kâao sŭuaimit ungewürztem gedämpftem Reisร้อนrónร้อนrón1heiß sein; Hitze empfinden; heiß werden2scharf (Geschmack)3dringend; intensiv4heiß (Temperatur)ๆ-
Mama verquirlt und brät die Eier, bis sie locker sind, um sie mit heißem Reis zu essen.
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เวลาway-laaเจียวjiaoไข่kàiฉันchănใส่sàiน้ำปลาnáam bplaaเล็กน้อยlék nóiแล้วláeoตีdteeให้hâiขึ้นฟองkêun fongก่อนgònลงlongกระทะgrà-tá
Wenn ich ein thailändisches Omelett zubereite, füge ich ein wenig Fischsauce hinzu und schlage es schaumig, bevor ich es in die Pfanne gebe.
ถ้าtâaอยากyàakให้hâiไข่เจียวkài jiaoฟูfuuให้hâiใช้cháiน้ำมันnáam manร้อนจัดrón jàtแล้วláeoค่อยkôiๆ-เทไข่tay kàiที่têeตีdteeไว้wáiลงไปlong bpai
Wenn du ein fluffiges thailändisches Omelett möchtest, verwende sehr heißes Öl und gieße die verquirlten Eier langsam hinein.