พล่า
plâaMaksud
1Kata NamaB1
salad pedas Thai daripada daging atau makanan laut
Salad Thai yang diperbuat daripada daging atau makanan laut yang dicampur dengan jus limau nipis, sos ikan, cili dan herba segar; secara tradisional dibuat dengan daging mentah, tetapi juga boleh disediakan dengan bahan yang dicelur atau dimasak.
Contoh
เมื่อคืนmʉ̂ʉa-kʉʉnเมื่อคืนmʉ̂ʉa-kʉʉn1malam tadi (malam sebelum hari ini)2malam tadiฉันchǎnฉันchǎn1saya; aku2makan (bagi sami dan samanera Buddha)3seperti; sebagaiสั่งsàngสั่งsàng1memesan [sesuatu]; membuat pesanan (makanan/barangan)2menyuruh; mengarah; memerintah3mempreskripsi; memerintah (perubatan/undang-undang/rasmi)พล่ากุ้งplâa-gûngพล่ากุ้งplâa-gûngsalad udang pedasรสเผ็ดrót-pètรสเผ็ดrót-pètrasa pedas; kepedasanเปรี้ยวbprîiaoเปรี้ยวbprîiao1masam (rasa)2berbau masam3bergaya/menonjol (slanga)หอมhɔ̌ɔmหอมhɔ̌ɔm1harum; wangi2berbau harum; wangi3mencium dengan menghidu pipi seseorang4bawang; bawang merah; daun bawangสมุนไพรsà-mǔn-praiสมุนไพรsà-mǔn-prai1herba ubatan; tumbuhan ubatan2herba (sebagai penerang)มากmâakมากmâak1sangat; amat2banyak; dengan banyak3banyak; ramai
Malam tadi saya memesan phla udang; ia pedas dan masam dengan aroma herba yang wangi.
3 contoh lagiPapar kurang
เวลาwee-laaไปbpaiทะเลtá-leeฉันchǎnมักเลือกmák-lʉ̂ʉakพล่าplâaปลาหมึกbplaa-mʉ̀kเพราะprɔ́เนื้อnʉ́ʉaเด้งdêngและlɛ́น้ำnáamปรุงbprungมีmiiมะนาวmá-naaoกับgàpน้ำปลาnáam-bplaa
Apabila saya pergi ke tepi laut, saya biasanya memilih phla sotong kerana teksturnya kenyal dan sosnya mengandungi limau nipis dan sos ikan.
ร้านนี้ráan-níiทำพล่าเนื้อtam-plâa-nʉ́ʉaได้dâaiกลมกล่อมglom-glɔ̀ɔmเผ็ดpètกำลังดีgam-lang-diiและlɛ́มีกลิ่นmii-glìnใบbaiสะระแหน่สดsà-rá-nɛ̀ɛ-sòtชัดเจนchát-jeen
Tempat ini menyediakan phla daging dengan rasa yang seimbang, tahap kepedasan yang tepat, dan aroma daun pudina segar yang jelas.
เชฟchéepอธิบายà-tí-baaiว่าwâaพล่าplâaแตกต่างdtɛ̀ɛk-dtàangจากjàakยำyamตรงที่dtrong-tîiใช้cháiเนื้อnʉ́ʉaหรือrʉ̌ʉทะเลtá-leeลวกlûuakสุกsùkพอpɔɔคำkamแล้วlɛ́ɛoคลุกklúkกับgàpพริกpríkน้ำปลาnáam-bplaaน้ำมะนาวnáam-má-naaoและlɛ́สมุนไพรsà-mǔn-praiสดsòtจนjonหอมฉุนhɔ̌ɔm-chǔn
Chef tersebut menjelaskan bahawa phla berbeza daripada yam kerana ia menggunakan daging atau makanan laut yang dicelur sedikit lalu digaul dengan cili, sos ikan, jus limau nipis, dan herba segar sehingga beraroma.
2Kata KerjaB2
membuat phla, salad pedas Thai
Menyediakan daging atau makanan laut sebagai salad pedas dengan jus limau nipis, sos ikan, cili dan herba segar, menggunakan bahan mentah, dicelur atau dimasak.
Contoh
แม่mɛ̂ɛแม่mɛ̂ɛ1ibu; mak2sapaan tradisional atau mesra untuk wanita3awalan: wanita; utama; asasพล่าplâaพล่าplâa1salad pedas Thai daripada daging atau makanan laut2membuat phla, salad pedas Thaiหมูmǔuหมูmǔu1babi2daging babi3mudah/kacang (tidak formal)4orang gemuk (kurang sopan)โดยdooiโดยdooi1oleh; melalui; dengan2secara ...; dengan cara ...3menurut; selaras denganลวกlûuakลวกlûuak1mencelur (makanan); merebus separuh masak2melecur (akibat cecair/wap panas)3sambil lewa; tergesa-gesa; cuai (kerja/cubaan)หมูmǔuหมูmǔu1babi2daging babi3mudah/kacang (tidak formal)4orang gemuk (kurang sopan)ให้hâiให้hâi1memberi; menyediakan2membenarkan; membiarkan; mengizinkan3kepada; untuk seseorang (penerima)4menyuruh [sso] melakukan; menyebabkan5untuk (manfaat)6supaya; agar7sehingga (akibat)สุกsùkสุกsùk1masak; siap dimasak (makanan)2masak (buah-buahan)3menjadi masak; masak (makanan)พอประมาณpɔɔ-bprà-maanพอประมาณpɔɔ-bprà-maan1sederhana; wajar; berpada-pada2secara sederhana; secara wajarแล้วlɛ́ɛoแล้วlɛ́ɛo1sudah; telah (sehingga takat ini)2kemudian; lalu; selepas itu3sudah; penanda tindakan selesai4dan; dan kemudian (menghubungkan klausa)คลุกklúkคลุกklúk1menggaul/mencampur (makanan)2menyalut dengan mengguling3diselaputi dengan (kotoran/debu); bergelumang4bergaul rapat (dengan); bercampur gaulกับgàpกับgàp1dengan; bersama dengan2dan (tidak formal)3lauk; lauk-pauk4lawan; menentang5kepada; terhadap (penerima/sasaran)น้ำnáamน้ำnáam1air2cecair; bendalir3jus; sari4sos; kuah5cecair badan (dalam kata majmuk)6dihidangkan dengan kuah sup7kata-kata kosong; kandungan pengisiปรุงbprungปรุงbprung1memasak; menyediakan (makanan); memperisakan2mengadun; membancuh (ubat atau campuran)เผ็ดpètเผ็ดpèt1pedas2pedas (kiasan untuk tajam/sengit)เปรี้ยวbprîiaoเปรี้ยวbprîiao1masam (rasa)2berbau masam3bergaya/menonjol (slanga)
Ibu menyediakan pla dengan mencelur daging babi seketika dan mencampurkannya dengan kuah yang pedas dan masam.
3 contoh lagiPapar kurang
เชฟchépสอนsŏnให้hâiพล่ากุ้งplâa gûngลวกlûuakกุ้งgûngเร็วreoๆ-แล้วláeoใส่sàiตะไคร้dtà-kráiและláeน้ำมะนาวnám má-naao
Cef mengajar kami cara membuat pla dengan udang: celur udang dengan cepat, kemudian masukkan serai dan jus limau nipis.
ก่อนgɔ̀ɔnพล่าplâaปลาหมึกbplaa-mʉ̀kเขาkǎoต้มdtômน้ำnáamให้hâiเดือดจัดdʉ̀ʉat-jàtจากนั้นjàak-nánลวกlûuakปลาหมึกbplaa-mʉ̀kไม่กี่mâi-gìiวินาทีwí-naa-tiiแล้วlɛ́ɛoคลุกklúkกับgàpสมุนไพรsà-mǔn-prai
Sebelum menyediakan pla dengan sotong, dia mendidihkan air sehingga menggelegak, kemudian mencelur sotong selama beberapa saat dan mencampurkannya dengan herba.
เธอtəəพล่าเนื้อplâa-nʉ́ʉaโดยdooiเน้นnénความสุกkwaam-sùkแบบbɛ̀ɛpกึ่งgʉ̀ngดิบdìpเพื่อpʉ̂ʉaรักษาrák-sǎaความหวานkwaam-wǎanของkɔ̌ɔngเนื้อnʉ́ʉaและlɛ́ให้hâiซึมซับsʉm-sápรสrótน้ำnáamปรุงbprung
Dia menyediakan pla dengan daging lembu, menyasarkan tahap masak separuh masak untuk mengekalkan kemanisan daging dan membiarkannya menyerap kuah.
Nada
Lihat langkah demi langkah bagaimana ejaan menentukan nada setiap suku kata.
Cara nada ditentukan
- Kelas konsonanKelas rendahGugusan konsonanDalam gugusan พล, konsonan pertama พ menentukan kelas.
- Tanda nadaMai ek
- Akhiran suku kataSuku kata hidupTidak diperlukan di sini: tanda nada yang menentukan.
Konsonan Kelas rendah
คฅฆงชซฌญฑฒณทธนพฟภมยรลวฬฮ
Hasil
Nada Menurun
plâa
Bermula tinggi, naik sedikit, kemudian turun dengan jelas.
Kelas rendah + Mai ek → Menurun
Carta nada
Semua kelas dan corak ejaan, dengan suku kata ini ditandakan.
| Kelas pertengahan | Kelas tinggi | Kelas rendah | |
|---|---|---|---|
| Tiada tanda + hidup | Pertengahan | Menaik | Pertengahan |
| Tiada tanda + mati pendek | Rendah | Rendah | Tinggi |
| Tiada tanda + mati panjang | Rendah | Rendah | Menurun |
| Mai ek | Rendah | Rendah | Menurun |
| Mai tho | Menurun | Menurun | Tinggi |
| Mai tri | Tinggi | — | — |
| Mai chattawa | Menaik | — | — |