ผักอีเลิศ(pàk ee-lêrt)
Ý nghĩa
1Danh từC1
lá lốt
Lá lốt (Piper sarmentosum), một loại cây mà phần lá thường được sử dụng trong ẩm thực Thái Lan và Đông Nam Á; đây là từ phương ngữ vùng Đông Bắc Thái Lan (Isan) để chỉ 'cha-plu'
Ví dụ
ยายyaaiยายyaai1bà già (suồng sã; có thể bất lịch sự)2bà ngoạiปลูกbplòokปลูกbplòok1trồng; trồng trọt (cây cối)2xây (nhà); dựng lên; thiết lập (công trình)3hun đúc; vun đắp (giá trị/thói quen)ผักอีเลิศpàk ee-lêrtผักอีเลิศpàk ee-lêrtlá lốtไว้wáiไว้wái1giữ; cất; bảo quản2cho lần sau; để dành3đánh dấu việc giữ nguyên hoặc duy trì trạng thái4giữ nguyên (trạng thái)5để dành; dự trữ6để (tóc, râu...)หลังบ้านlăng bâanหลังบ้านlăng bâan1việc nhà; chuyện gia đình (nghĩa bóng)2người vợ; người vợ hậu thuẫn3sau nhà; sân sauเพื่อpêuuaเพื่อpêuua1vì; cho (lợi ích của ai/cái gì)2để; nhằm mục đíchเอามาao maaเอามาao maa1đưa đây; mang lại đây (mệnh lệnh)2mang đến (đây); đem lạiทำtamทำtam1nấu ăn; chuẩn bị thức ăn2làm; tạo ra3làm; thực hiện công việc4hành xử; cư xử5gây ra; làm choอาหารเย็นaa-hăan yenอาหารเย็นaa-hăan yenbữa tối; bữa ăn tốiนี้néeนี้née1này; ở gần người nói2cái này3này; hiện tại (thời gian/chủ đề)
Bà đã trồng lá lốt sau nhà để dùng nấu ăn tối nay.
Thêm 3 ví dụẨn bớt
เมนูmay-nooแกงอ่อมgaeng òmไก่gàiสูตรsòotดั้งเดิมdâng-dermจะjàขาดkàatผักอีเลิศpàk ee-lêrtไม่ได้mâi dâaiเลยloieเพราะpráwมันmanช่วยchûuaiชูรสชาติchoo rót châatให้hâiกลมกล่อมglom glòmและláeหอมhŏmน่ากินnâa ginขึ้นkêun
Công thức cà ri gà om truyền thống tuyệt đối không thể thiếu lá lốt, vì chúng giúp tăng cường hương vị để món ăn trở nên đậm đà và thơm ngon hơn.
นอกจากnôk jàakผักอีเลิศpàk ee-lêrtจะjàช่วยchûuaiเพิ่มpêrmกลิ่นหอมglìn hŏmอันanเป็นเอกลักษณ์bpen èek-gà-lákในnaiอาหารพื้นบ้านaa-hăan pêun bâanแล้วláeoยังyangมีmeeสรรพคุณsàp-pá-kunทางยาtaang yaaที่têeช่วยchûuaiบำรุงธาตุbam-rung tâatและláeขับลมkàp lomในnaiกระเพาะอาหารgrà-pór aa-hăanได้ดีdâai deeอีกด้วยèek dûuay
Bên cạnh việc tạo thêm mùi thơm đặc trưng cho các món ăn địa phương, lá lốt còn có dược tính giúp bồi bổ cơ thể và dễ dàng tống hơi trong dạ dày ra ngoài.
ผักอีเลิศpàk ee-lêrtหรือrĕuที่têeคนkonภาคกลางpâak glaangรู้จักrúu jàkในnaiชื่อchêuใบbaiชะพลูchá-plooถือเป็นtĕu bpenพืชสมุนไพรpêut sà-mŭn praiคู่kôoครัวkruuaอีสานee-săanที่têeสะท้อนให้เห็นถึงsà-tón hâi hĕn tĕungภูมิปัญญาpoom-bpan-yaaในnaiการนำgaan namพืชพรรณpêut panพื้นถิ่นpéun tìǹมาmaaประยุกต์ใช้bprà-yúk cháiเชิงcherngโภชนาการpoh-chá-naa-gaan
Lá lốt, hay còn được người miền Trung Thái Lan gọi là lá cha-plu, được coi là một loại thảo dược chủ đạo trong bếp ăn của người Isan, phản ánh trí tuệ trong việc ứng dụng hệ thực vật địa phương vào mục đích dinh dưỡng.
Từ liên quan
Phân tích từ
ผักpàkผักpàkrau; rau củPhần 1
+
+
เลิศlêrtเลิศlêrt1xuất sắc; tuyệt hảo; nổi bật2xuất sắc; nổi bật3sang chảnh; tuyệt vời (từ lóng)Phần 3
ผักอีเลิศpàk ee-lêrtผักอีเลิศpàk ee-lêrtlá lốt