มะกรูด(má-gròot)
အဓိပ္ပာယ်များ
1နာမ်B1
ရှောက်ဘီလူး (အပင်/အသီး/အရွက်)
အရှေ့တောင်အာရှ ဟင်းလျာများတွင် အသုံးပြုသော ရှောက်မျိုးနွယ်တစ်ခု (Citrus hystrix)၊ ၎င်း၏ အဖုအထစ်များပါသော အစိမ်းရောင်အသီးနှင့် မွှေးကြိုင်သော အရွက်တို့ကို အရသာထည့်ရန်နှင့် သန့်စင်ရန်အတွက် အသုံးပြုသည်။
ဥပမာများ
เวลาway-laaเวลาway-laa1သတ်မှတ်ချိန်၊ အစားအစာစားချိန် သို့မဟုတ် ဆေးသောက်ကြိမ်အတွက် ရေတွက်ပုဒ်2အချိန်အပိုင်းအခြား၊ အခါ3... သောအခါ၊ အချိန်တွင်4အချိန်อาบน้ำàap náamอาบน้ำàap náam1တစ်စုံတစ်ဦး/တိရစ္ဆာန်ကို ရေချိုးပေးသည်2ရေချိုးသည်ยายyaaiยายyaai1အဘွားကြီး (အလွတ်သဘော)2အဘွား (မိခင်ဘက်မှ)ชอบchôpชอบchôp1ကြိုက်သည်၊ နှစ်သက်သည်2လေ့ရှိသည်၊ များသောအားဖြင့်3သင့်လျော်သည်၊ ညီညွတ်သည် (တရားဝင်)ใช้cháiใช้chái1လုပ်ခိုင်းသည်၊ တာဝန်ပေးသည်၊ အမိန့်ပေးသည်2ငွေသုံးသည်၊ ပေးချေသည်3အသုံးပြုသည်၊ သုံးသည်4အချိန်ယူသည်၊ လိုအပ်သည်มะกรูดmá-gròotมะกรูดmá-gròotရှောက်ဘီလူး (အပင်/အသီး/အရွက်)ขัดผิวkàt pĭuขัดผิวkàt pĭu1အရေပြားဆဲလ်သေများကို ဖယ်ရှားသည် ၊ ကိုယ်တိုက်သည်2ကိုယ်တိုက်ဆေး ၊ အရေပြားဆဲလ်သေများကို ဖယ်ရှားခြင်းเพราะpráwเพราะpráw1ကြောင့်၊ အကြောင်းကြောင့်2အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၊ ကြောင့်3သာယာသော၊ နားထောင်ကောင်းသောเชื่อว่าchêuua wâaเชื่อว่าchêuua wâa(... ဟု) ယုံကြည်သည်ช่วยให้chûuai hâiช่วยให้chûuai hâiဖြစ်နိုင်စေသည်၊ ကူညီပေးသည်สะอาดsà-àatสะอาดsà-àat1ဖြူစင်သော၊ အပြစ်ကင်းသော (ကိုယ်ကျင့်တရား သန့်ရှင်းသော)2သန့်ရှင်းသောและláeและláeနှင့်มีกลิ่นหอมmee glìn hŏmมีกลิ่นหอมmee glìn hŏmမွှေးကြိုင်သည်၊ အနံ့မွှေးသည်
အဘွားသည် ရေချိုးသည့်အခါ ရှောက်သီးဖြင့် ပွတ်တိုက်ရသည်ကို နှစ်သက်သည်၊ အကြောင်းမှာ ၎င်းသည် သန့်စင်စေပြီး မွှေးရနံ့ကို ပေးသည်ဟု ယုံကြည်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။
နောက်ထပ် ဥပမာ 11 ခုလျှော့ပြပါ
ฉันchănฉีกchèekใบมะกรูดbai má-gròotใส่sàiต้มยำdtôm yamเล็กน้อยlék nóiกลิ่นglìnก็gâwลอยloiขึ้นมาkêun maaทันทีtan teeจนjonทุกคนtúk konหิวhĭu
ကျွန်မ တုံယမ်းဟင်းထဲကို ရှောက်ရွက်အချို့ ဆိတ်ထည့်လိုက်တော့ ရနံ့က ချက်ချင်းထွက်လာပြီး အားလုံးကို ဗိုက်ဆာစေခဲ့တယ်။
แม่mâeบอกว่าbòk wâaเปลือกbplèuakมะกรูดmá-gròotมีmeeน้ำมันหอมระเหยnám-man hŏm rá-hŏeiช่วยchûuaiดับdàpกลิ่นคาวglìn kaaoในnaiอาหารทะเลaa-hăan tá-layและláeทำให้tam hâiรสชาติrót-châatกระปรี้กระเปร่าgrà-bprêe-grà-bprào
ရှောက်သီးအခွံတွင် ပါဝင်သော အဆီအနှစ်များသည် ပင်လယ်စာများမှ ညှီနံ့များကို ပျောက်ကင်းစေပြီး အရသာကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်ဟု အမေက ပြောသည်။
วันนี้wan néeฉันchănใส่sàiใบมะกรูดbai má-gròotลงในlong naiแกงgaengเพื่อให้pêuua hâiหอมhŏmและláeสดชื่นsòt-chêun
ဒီနေ့ ကျွန်တော် ဟင်းထဲကို မွှေးပျံ့ပြီး လန်းဆန်းစေဖို့ ရှောက်နုနုအရွက်တွေ ထည့်ခဲ့တယ်။
เมื่อวานmêuua waanฉันchănขูดkùutผิวpĭuมะกรูดmá-gròotใส่sàiแกงเขียวหวานgaeng kĭiao wăanกลิ่นหอมglìn hŏmชัดchátมากmâak
မနေ့က ကျွန်မ ဟင်းစိမ်းချက်ထဲကို ရှောက်သီးအခွံခြစ်ထည့်လိုက်တာ ရနံ့က အရမ်းသိသာတယ်။
เขาkăoมักmákใช้cháiผลpŏnมะกรูดmá-gròotถูtŏoบนbonหนังศีรษะnăng sĭi-sàตอนdtonสระผมsà pŏmเพราะpráwเชื่อว่าchêuua wâaช่วยให้chûuai hâiสะอาดsà-àatและláeลดlótความมันkwaam man
သူသည် ခေါင်းလျှော်သည့်အခါ ဦးရေပြားကို ရှောက်သီးဖြင့် မကြာခဏ ပွတ်တိုက်လေ့ရှိသည်၊ အကြောင်းမှာ ၎င်းသည် သန့်စင်စေပြီး အဆီပြန်ခြင်းကို လျှော့ချပေးသည်ဟု သူယုံကြည်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။
ร้านอาหารráan aa-hăanนี้néeใส่sàiผิวpĭuมะกรูดmá-gròotเล็กน้อยlék nóiลงในlong naiน้ำพริกnáam príkทำให้tam hâiรสเผ็ดrót pètมีมิติmee mí-dtìมากขึ้นmâak kêunและláeมีกลิ่นหอมmee glìn hŏmสดชื่นsòt-chêunแบบbàepอาหารaa-hăanเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ay-chiia dtà-wan-òk chĭiang dtâi
ဤစားသောက်ဆိုင်သည် ငရုတ်သီးထောင်းထဲသို့ ရှောက်သီးအခွံ အနည်းငယ်ထည့်ခြင်းဖြင့် အရှေ့တောင်အာရှ ဟင်းလျာများ၏ ထူးခြားသော လန်းဆန်းသည့်ရနံ့နှင့် စပ်သောအရသာကို ပိုမိုလေးနက်စေသည်။
အမေက တုံယမ်းဟင်းကို ပိုမွှေးအောင် ရှောက်ရွက်တွေကို ဆိတ်ထည့်လိုက်တယ်။
ကျွန်မ တုံယမ်းဟင်းကို ပိုမွှေးစေဖို့ ရှောက်ရွက်တွေ ထည့်လိုက်တယ်။
เมื่อวานmêuua waanแม่mâeขูดkùutผิวpĭuมะกรูดmá-gròotเปลือกbplèuakขรุขระkrù-kràใส่sàiแกงเขียวหวานgaeng kĭiao wăanกลิ่นหอมglìn hŏmมากmâak
မနေ့က အမေက ဟင်းစိမ်းချက်ထဲကို ရှောက်သီးအခွံကြမ်းကို ခြစ်ထည့်လိုက်တာ ရနံ့က အရမ်းမွှေးတာပဲ။
เราraoซื้อséuผลpŏnมะกรูดmá-gròotสีเขียวsĕe kĭiaoและláeใบbaiสดsòtๆ-จากjàakตลาดdtà-làatเพื่อpêuuaนำไปnam bpaiล้างláangคราบมันkrâap manและláeปรุงbprungน้ำพริกnáam prík
ကျွန်ုပ်တို့သည် အဆီပြန်ခြင်းကို ဖယ်ရှားရန်နှင့် ငရုတ်သီးထောင်းပြုလုပ်ရန်အတွက် ဈေးမှ ရှောက်သီးစိမ်းများနှင့် လတ်ဆတ်သောအရွက်များကို ဝယ်ယူခဲ့သည်။
เชฟchépฉีกchèekใบมะกรูดbai má-gròotใส่sàiกระทะgrà-táตอนท้ายdton táaiเพื่อpêuuaคงkongกลิ่นglìnน้ำมันหอมระเหยnám-man hŏm rá-hŏeiไว้wáiขณะเดียวกันkà-nà diiao ganป้าbpâaก็gâwใช้cháiผลpŏnมะกรูดmá-gròotถูtŏoล้างจานláang jaanเพราะpráwช่วยchûuaiขจัดkà-jàtกลิ่นคาวglìn kaaoได้ดีdâai dee
စားဖိုမှူးက ရနံ့ကို ထိန်းသိမ်းရန် ဟင်းချက်အိုးထဲသို့ ရှောက်ရွက်များကို နောက်ဆုံးမှ ဆိတ်ထည့်လိုက်ပြီး အဒေါ်ကမူ ညှီနံ့များကို ကောင်းစွာဖယ်ရှားနိုင်သောကြောင့် ပန်းကန်ဆေးရန် ရှောက်သီးကို အသုံးပြုခဲ့သည်။
စကားလုံး ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှု
+
มะกรูดmá-gròotมะกรูดmá-gròotရှောက်ဘီလူး (အပင်/အသီး/အရွက်)