ฟลาน

flaan

အဓိပ္ပာယ်များ

1နာမ်B1

ကာရာမယ်ရည်ဆမ်း ကတ်စတာပူတင်း

ကြက်ဥ၊ နို့နှင့် သကြားတို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ချောမွတ်ပြီး ခဲတည်နေသည့် ကတ်စတာအချိုပွဲ။ ပုံစံခွက်မှ မှောက်ထုတ်ပြီးနောက် အပေါ်တွင် သကြားကို ကျိုချက်၍ရသော ကာရာမယ်ရည် ဆမ်းထားလေ့ရှိသည်။

ဥပမာများ

ฟลานflaanฟลานflaan1ကာရာမယ်ရည်ဆမ်း ကတ်စတာပူတင်း2အပေါ်ဖွင့် အဆာသွတ်မုန့်တာ့တ်จานjaanจานjaan1ပန်းကန်ပြား၊ ပန်းကန်2ပန်းကန်/ပွဲများအတွက် သင်္ချာပစ္စည်းပြပုဒ်3စလောင်း၊ ဂြိုဟ်တုစလောင်းนี้níiนี้níi1ဤ၊ ဒီ (ပြောသူနှင့်နီးသော)2ဤအရာ၊ ဒါ3ဒီ၊ ယခု (အချိန်/အကြောင်းအရာ)เป็นbpenเป็นbpen1ဖြစ်သည် (လက္ခဏာ/အမျိုးအစား/အခြေအနေ)2ဖြစ်လာသည်3တတ်သည်၊ လုပ်နိုင်သည် (စွမ်းရည်)4အသက်ရှိသော၊ အသက်ရှင်သော5ရှိသည်၊ ခံစားရသည်၊ အခြေအနေတစ်ခုတွင် ရှိသည်คัสตาร์ดkát-dtàatคัสตาร์ดkát-dtàatကပ်စတက် (အချိုပွဲ/ဆော့စ်)เนื้อnʉ́ʉaเนื้อnʉ́ʉa1အသား2သစ်သီးအသား3(ပစ္စည်း၏) အသား၊ အကြော4လူ့ခန္ဓာကိုယ် (အသားနှင့် အရေပြား)5အကြောင်းအရာ၊ အနှစ်သာရ6ဝတ္ထုတစ်ခု၏ အနှစ် သို့မဟုတ် အတွင်းပိုင်း7ဆေးခြောက်၊ ဗန်းစကားนุ่มnûmนุ่มnûm1နူးညံ့ပျော့ပျောင်းသော၊ အိသော2နူးညံ့သော (အစားအစာ)3ညင်သာသော (အသံ)มีmiiมีmii1ရှိသည်၊ ပိုင်ဆိုင်သည်2ရှိသည်၊ ပါသည်3ဖြစ်သည်၊ ခံစားရသည်ซอสsɔ́ɔtซอสsɔ́ɔtဆော့စ်၊ အချဉ်ရည်คาราเมลkaa-raa-meenคาราเมลkaa-raa-meen1ကာရာမဲလ် ၊ သကြားရည်ကျို2ကာရာမဲလ် အရသာ သို့မဟုတ် အရောင်อยู่yùuอยู่yùu1နေထိုင်သည်၊ တည်းခိုသည်2တည်ရှိသည်3ဆက်လက်ဖြစ်ပေါ်နေမှု ပြအမှတ်အသား4ဆက်လက်တည်ရှိသည်ด้านบนdâan-bonด้านบนdâan-bon1အပေါ်သို့၊ အပေါ်ဘက်၊ အပေါ်ထပ်2အပေါ်ပိုင်း၊ ထိပ်ပိုင်း3အပေါ်ဘက်၊ ထိပ်
ဤဖလန်မုန့်သည် အပေါ်တွင် ကာရာမယ်ဆော့စ် ပါသော နူးညံ့သည့် ကတ်စတာ့မုန့်ဖြစ်သည်။
နောက်ထပ် ဥပမာ 3 ခု
แม่mɛ̂ɛผสมpà-sǒmไข่kàiนมnomและlɛ́น้ำตาลnám-dtaanเพื่อpʉ̂ʉaทำtamฟลานflaanแล้วlɛ́ɛoนึ่งnʉ̂ngจนjonเนื้อnʉ́ʉaขนมkà-nǒmอยู่ตัวyùu-dtuua
အမေသည် ဖလန်မုန့်လုပ်ရန် ကြက်ဥ၊ နို့နှင့် သကြားတို့ကို ရောစပ်ပြီးနောက် မုန့်သားတည်သည်အထိ ပေါင်းခဲ့သည်။
หลังจากlǎng-jàakแช่chɛ̂ɛฟลานflaanจนjonเย็นyenฉันchǎnก็gɔ̂คว่ำkwâmพิมพ์pimลงบนlong-bonจานjaanให้hâiซอสsɔ́ɔtคาราเมลkaa-raa-meenไหลlǎiคลุมklumเนื้อnʉ́ʉaขนมkà-nǒm
ဖလန်မုန့်ကို အအေးခံပြီးနောက် ကာရာမယ်ဆော့စ်က မုန့်ပေါ်သို့ စီးကျဖုံးလွှမ်းသွားစေရန် ကျွန်ုပ်သည် မုန့်ပုံစံခွက်ကို ပန်းကန်ပေါ်တွင် မှောက်ချခဲ့သည်။
ถ้าtâaใช้cháiไฟแรงfai-rɛɛngเกินไปgəən-bpaiขณะkà-nàนึ่งnʉ̂ngฟลานflaanเนื้อคัสตาร์ดnʉ́ʉa-kát-dtàatอาจàatมีรูพรุนmii-ruu-prunแทนที่จะtɛɛn-tîi-jàเนียนนุ่มniian-nûmอย่างyàangที่ต้องการtîi-dtɔ̂ng-gaan
ဖလန်မုန့်ပေါင်းနေစဉ် အပူချိန် အလွန်မြင့်လျှင် ကတ်စတာ့မုန့်သားသည် ရည်ရွယ်ထားသလို ချောမွေ့နူးညံ့လာမည့်အစား အပေါက်ငယ်များ ဖြစ်လာနိုင်သည်။
2နာမ်B2

အပေါ်ဖွင့် အဆာသွတ်မုန့်တာ့တ်

အပေါ်ယံမုန့်သား မဖုံးထားဘဲ အချို သို့မဟုတ် အငန်အဆာ၊ အထူးသဖြင့် ဖုတ်ထားသော ကတ်စတာအဆာ ထည့်ထားသည့် မုန့်တာ့တ်။

ဥပမာများ

ฉันchǎnฉันchǎn1ကျွန်မ၊ ကျွန်တော်၊ ငါ2ဘုဉ်းပေးသည်၊ ဆွမ်းစားသည်3ကဲ့သို့၊ အဖြစ်၊ သဘောမျိုးဖြင့်อบòpอบòp1ဖုတ်သည်၊ ကင်သည်2အပူပေးသည်၊ အပူဖြင့် အခြောက်ခံသည်3ဖုတ်သော / မီးဖိုဖြင့် ချက်ပြုတ်ထားသော4အနံ့သွင်းသည်၊ မှိုင်းတိုက်သည်၊ ရေနွေးငွေ့ဖြင့် ကုသသည်ฟลานflaanฟลานflaan1ကာရာမယ်ရည်ဆမ်း ကတ်စတာပူတင်း2အပေါ်ဖွင့် အဆာသွတ်မုန့်တာ့တ်ไส้คัสตาร์ดsâi-kát-dtàatไส้คัสตาร์ดsâi-kát-dtàatကတ်စတတ်အစာသွတ်ไว้กินwái-ginไว้กินwái-ginနောက်မှစားရန် သိမ်းထားသည်กับgàpกับgàp1နှင့်အတူ2နှင့်၊ နဲ့3ဟင်း (ထမင်းနှင့်စားသော)4ဆန့်ကျင်လျက်၊ ယှဉ်ပြိုင်လျက်5ကို၊ သို့၊ အားชาchaaชาchaa1လက်ဖက်ရည်2ထုံသော၊ အာရုံခံစားမှုမရှိသော3ထုံသွားသည်၊ ကျင်သွားသည်ขอบkɔ̀ɔpขอบkɔ̀ɔp1အစွန်း၊ အနား၊ ဘေးအနား2ဘေးကွက်လပ်3အနား (ဦးထုပ် သို့မဟုတ် ခွက်)4နှုတ်ခမ်း (အိုး၊ ခွက် သို့မဟုတ် အပေါက်၏)5နယ်နိမိတ်၊ အစွန်းအဖျား (တင်စားချက်)แป้งbpɛ̂ɛngแป้งbpɛ̂ɛng1ဂျုံမှုန့်၊ ကစီမှုန့် (ချက်ပြုတ်ရန်)2ပေါင်ဒါမှုန့် (အလှပြင်)3မုန့်သား၊ မုန့်နှစ်กรอบgrɔ̀ɔpกรอบgrɔ̀ɔp1ဘောင် ၊ အနားသတ်2ကြွပ်သော ၊ ရွသော3မူဘောင် ၊ နယ်ပယ် ၊ ကန့်သတ်ချက်4ကြွပ်ခနဲ အသံ5အလွန်ပိန်ချုံးသောแต่dtɛ̀ɛแต่dtɛ̀ɛ1ဒါပေမယ့်၊ သို့သော်2သာလျှင်၊ သာ (ကန့်သတ်ချက်)3မှစ၍၊ ကတည်းက (စတင်ရာအမှတ်)ไส้sâiไส้sâi1အစာသွပ် (အစားအသောက်)2မီးစာ (ဖယောင်းတိုင်၊ မီးခွက်)3အူ၊ ကလီစာ4အတွင်းပိုင်း၊ အူတိုင်၊ မှင်ဆံยังyangยังyang1သေးသည်၊ ဆက်လက်၍2မ...သေး (ไม่ နှင့်တွဲ၍)3ပြီးပြီလား၊ ...ပြီလား (မေးခွန်းဖွဲ့)4ပို၍ပင် (အလေးပေးမှု)5သို့၊ ဘက်သို့นุ่มnûmนุ่มnûm1နူးညံ့ပျော့ပျောင်းသော၊ အိသော2နူးညံ့သော (အစားအစာ)3ညင်သာသော (အသံ)
ကျွန်ုပ်သည် လက်ဖက်ရည်နှင့် စားဖို့ ကတ်စတာအဆာပါသော တာ့တ်မုန့်တစ်ခုကို ဖုတ်ထားသည်။ မုန့်သားအနားများက ကြွပ်ရွနေသော်လည်း အဆာကတော့ နူးညံ့နေဆဲဖြစ်သည်။
နောက်ထပ် ဥပမာ 3 ခု
แม่mɛ̂ɛทำtamฟลานflaanไส้sâiผักโขมpàk-kǒomกับgàpชีสchíitเป็นbpenมื้อเย็นmʉ́ʉ-yenแล้วlɛ́ɛoตัดdtàtแบ่งbɛ̀ngให้hâiพวกเราpûuak-raoคนละkon-láชิ้นchín
အမေက ညစာအတွက် ဟင်းနုနွယ်နှင့် ဒိန်ခဲအဆာပါသော တာ့တ်မုန့်ကို လုပ်ပြီး ကျွန်ုပ်တို့တစ်ယောက်စီအတွက် တစ်စိတ်စီ လှီးပေးခဲ့သည်။
สูตรsùutฟลานflaanไส้คัสตาร์ดsâi-kát-dtàatนี้níiต้องdtɔ̂ngอบòpฐานtǎanแป้งbpɛ̂ɛngให้hâiสุกsùkก่อนgɔ̀ɔnเติมdtəəmไส้sâiเพื่อไม่ให้pʉ̂ʉa-mâi-hâiแป้งbpɛ̂ɛngด้านล่างdâan-lâangแฉะchɛ̀
ဤကတ်စတာတာ့တ်မုန့် လုပ်နည်းတွင် အောက်ခံမုန့်သား စိုပျော့မသွားစေရန် အဆာမထည့်မီ အောက်ခံမုန့်သားကို ဖုတ်ထားရသည်။
ถ้าtâaจะjàทำtamฟลานflaanไส้sâiผลไม้pǒn-lá-máaiไว้wáiรับแขกráp-kɛ̀ɛkควรkuuanเตรียมdtriiamฐานtǎanแป้งbpɛ̂ɛngและlɛ́ไส้sâiแยกกันyɛ̂ɛk-ganแล้วlɛ́ɛoค่อยkɔ̂iประกอบbprà-gɔ̀ɔpก่อนgɔ̀ɔnเสิร์ฟsə̀əpเพื่อให้pʉ̂ʉa-hâiแป้งbpɛ̂ɛngยังyangกรอบgrɔ̀ɔp
ဧည့်သည်များအတွက် သစ်သီးတာ့တ်မုန့် လုပ်မည်ဆိုလျှင် အောက်ခံမုန့်သားနှင့် အဆာကို သီးခြားစီ ပြင်ဆင်ထားပြီး မုန့်သား ကြွပ်ရွနေစေရန် ဧည့်ခံကျွေးမွေးခါနီးမှ ပေါင်းစပ်ပါ။

အသံအနိမ့်အမြင့်များ

စာလုံးပေါင်းက ဝဏ္ဏတစ်ခုချင်းစီ၏ အသံကို မည်သို့ သတ်မှတ်သည်ကို အဆင့်လိုက် ကြည့်ပါ။

အသံကို မည်သို့ ဆုံးဖြတ်သနည်း

  1. ဗျည်းအုပ်စုနိမ့်အုပ်စုဗျည်းတွဲဗျည်းတွဲ ฟล တွင် ပထမဗျည်း ฟ က အုပ်စုကို သတ်မှတ်သည်။
  2. အသံအမှတ်အသားအသံအမှတ်အသား မရှိ
  3. ဝဏ္ဏအဆုံးအရှင်ဝဏ္ဏပဲ့တင်သံ -น ဖြင့် ဆုံးသဖြင့် အရှင်ဖြစ်သည်။

နိမ့်အုပ်စု ဗျည်းများ

คฅฆงชซฌญฑฒณทธนพฟภมยรลวฬฮ

ရလဒ်

အလယ်သံ အသံ

flaan

ပုံမှန်စကားပြောအသံဖြင့် ညီညာစွာ။

နိမ့်အုပ်စု + အသံအမှတ်အသား မရှိ + အရှင်ဝဏ္ဏ → အလယ်သံ

အသံဇယား

အုပ်စုနှင့် စာလုံးပေါင်းပုံစံ အားလုံး၊ ဤဝဏ္ဏကို အမှတ်အသားပြထားသည်။

အလယ်အုပ်စုမြင့်အုပ်စုနိမ့်အုပ်စု
အမှတ်အသားမဲ့ + အရှင်အလယ်သံတက်သံအလယ်သံ
အမှတ်အသားမဲ့ + အသေ တိုအနိမ့်သံအနိမ့်သံအမြင့်သံ
အမှတ်အသားမဲ့ + အသေ ရှည်အနိမ့်သံအနိမ့်သံကျသံ
Mai ekအနိမ့်သံအနိမ့်သံကျသံ
Mai thoကျသံကျသံအမြင့်သံ
Mai triအမြင့်သံ——
Mai chattawaတက်သံ——
အသံအနိမ့်အမြင့် တွက်ချက်ကိရိယာဖြင့် မည်သည့်ဝဏ္ဏ၏ အသံကိုမဆို ရှာဖွေပါ

ဆက်စပ်စကားလုံးများ

1ကာရာမယ်ရည်ဆမ်း ကတ်စတာပူတင်း