อบควัน
òp-kwanMaksud
1Kata KerjaB1
menyalai (makanan)
Memasak atau memberi perasa pada makanan dengan mendedahkannya kepada asap, biasanya dari pembakaran kayu.
Contoh
พ่อpɔ̂ɔพ่อpɔ̂ɔ1bapa; ayah2encik; tuan (desa/lama)3awalan: lelaki; pemimpin; tokoh bapaชอบchɔ̂ɔpชอบchɔ̂ɔp1suka; gemar2cenderung untuk; biasanya3wajar; sesuai (formal)กินginกินgin1makan2minum (basahan/dengan kata nama tertentu)3makan ubat (bahasa percakapan)4menggunakan; menghabiskan5[kata kerja] mengakis; menghakis; memakan6mengambil (rasuah); menggelapkan wang7mengambil; menawan (buah permainan papan)ปลาแซลมอนbplaa-sɛo-mɔ̂nปลาแซลมอนbplaa-sɛo-mɔ̂nikan salmonอบควันòp-kwanอบควันòp-kwan1menyalai (makanan)2mengasapi untuk membunuh perosak atau menyahjangkitกับgàpกับgàp1dengan; bersama dengan2dan (tidak formal)3lauk; lauk-pauk4lawan; menentang5kepada; terhadap (penerima/sasaran)ขนมปังkà-nǒm-bpangขนมปังkà-nǒm-bpangroti
Ayah suka makan salmon salai dengan roti.
3 contoh lagiPapar kurang
ร้านอาหารráan-aa-hǎanนี้níiมีชื่อเสียงmii-chʉ̂ʉ-sǐiangเรื่องrʉ̂ʉangซี่โครงหมูsîi-kroong-mǔuอบควันòp-kwanที่tîiใช้เวลาchái-wee-laaทำtamนานnaanหลายlǎaiชั่วโมงchûua-moong
Restoran ini terkenal dengan rusuk babi salainya, yang mengambil masa berjam-jam untuk disediakan.
การอบgaan-òpควันkwanไส้กรอกsâi-grɔ̀ɔkด้วยdûuaiไม้máaiชนิดchá-nítพิเศษpí-sèetจะjàช่วยchûuaiเพิ่มpə̂əmกลิ่นหอมglìn-hɔ̌ɔmเฉพาะตัวchà-pɔ́-dtuua
Menyalai sosej dengan jenis kayu khas membantu menambah aroma yang unik.
เชฟchéepอธิบายà-tí-baaiว่าwâaเทคนิคték-nìkการอบgaan-òpควันkwanแบบbɛ̀ɛpเย็นyenจะjàทำให้tam-hâiเนื้อnʉ́ʉaมีmiiรสชาติrót-châatเข้มข้นkêm-kônโดยdooiไม่mâiทำให้tam-hâiสุกsùkจนเกินไปjon-gəən-bpai
Cef itu menjelaskan bahawa teknik penyalaian sejuk memberikan daging rasa yang kaya tanpa memasaknya secara berlebihan.
2Kata KerjaB1
mengasapi untuk membunuh perosak atau menyahjangkit
Mendedahkan sesuatu tempat atau benda kepada asap untuk membunuh perosak atau menyahjangkitnya.
Contoh
เจ้าหน้าที่jâao-nâa-tîiเจ้าหน้าที่jâao-nâa-tîipegawai; petugas; kakitanganอบควันòp-kwanอบควันòp-kwan1menyalai (makanan)2mengasapi untuk membunuh perosak atau menyahjangkitห้องเก็บของhɔ̂ng-gèp-kɔ̌ɔngห้องเก็บของhɔ̂ng-gèp-kɔ̌ɔngbilik stor; bilik simpananเพื่อpʉ̂ʉaเพื่อpʉ̂ʉa1untuk; supaya2demi; untuk kepentinganกำจัดgam-jàtกำจัดgam-jàtmenyingkirkan; menghapuskanแมลงmá-lɛɛngแมลงmá-lɛɛngserangga; pepijat
Para pekerja menjalankan pengasapan di bilik stor untuk menghapuskan serangga.
3 contoh lagiPapar kurang
ก่อนgɔ̀ɔnนำnamต้นไม้dtôn-máaiชุดchútใหม่màiเข้าkâoโรงเรือนroong-rʉʉanคนงานkon-ngaanอบควันòp-kwanเพื่อpʉ̂ʉaกำจัดgam-jàtแมลงmá-lɛɛngที่tîiหลงเหลืออยู่lǒng-lʉ̌ʉa-yùu
Sebelum membawa kumpulan tanaman baharu ke dalam rumah hijau, para pekerja menjalankan pengasapan di situ untuk menghapuskan sebarang serangga yang masih tinggal.
วันนี้wan-níiทุกคนtúk-konต้องdtɔ̂ngออกจากบ้านɔ̀ɔk-jàak-bâanก่อนgɔ̀ɔnเพราะprɔ́เจ้าหน้าที่jâao-nâa-tîiจะjàอบควันòp-kwanเพื่อpʉ̂ʉaกำจัดgam-jàtแมลงmá-lɛɛng
Semua orang perlu keluar dari rumah hari ini kerana pekerja kawalan perosak akan menjalankan pengasapan di rumah itu.
หลังจากlǎng-jàakพบpópแมลงmá-lɛɛngในnaiโกดังgoo-dangผู้จัดการpûu-jàt-gaanจึงjʉngสั่งให้sàng-hâiผู้เชี่ยวชาญpûu-chîiao-chaanอบควันòp-kwanและlɛ́ตรวจสอบdtrùuat-sɔ̀ɔpความปลอดภัยkwaam-bplɔ̀ɔt-paiก่อนgɔ̀ɔnอนุญาตให้à-nú-yâat-hâiพนักงานpá-nák-ngaanกลับglàpเข้าkâoไปทำงานbpai-tam-ngaan
Selepas serangga ditemukan di dalam gudang, pengurus mengarahkan pakar untuk menjalankan pengasapan di gudang itu dan memeriksa keselamatannya sebelum membenarkan pekerja kembali bekerja.
Nada
Lihat langkah demi langkah bagaimana ejaan menentukan nada setiap suku kata.
2 suku kata · pilih satu untuk melihat peraturannya
Cara nada ditentukan
- Kelas konsonanKelas pertengahan
- Tanda nadaTiada tanda nada
- Akhiran suku kataSuku kata matiBerakhir dengan letupan -บ, jadi mati.
Konsonan Kelas pertengahan
กจฎฏดตบปอ
Hasil
Nada Rendah
òp
Bermula rendah dan kekal rendah, menurun sedikit.
Kelas pertengahan + Tiada tanda nada + Suku kata mati → Rendah
Carta nada
Semua kelas dan corak ejaan, dengan suku kata ini ditandakan.
| Kelas pertengahan | Kelas tinggi | Kelas rendah | |
|---|---|---|---|
| Tiada tanda + hidup | Pertengahan | Menaik | Pertengahan |
| Tiada tanda + mati pendek | Rendah | Rendah | Tinggi |
| Tiada tanda + mati panjang | Rendah | Rendah | Menurun |
| Mai ek | Rendah | Rendah | Menurun |
| Mai tho | Menurun | Menurun | Tinggi |
| Mai tri | Tinggi | — | — |
| Mai chattawa | Menaik | — | — |
Pecahan Perkataan
อบòpอบòp1Membakar; memanggang (dengan haba kering]2memanaskan; mengeringkan dengan haba3dibakar; dimasak dalam ketuhar4mewangikan; mengasapi; merawat dengan wapMembakar; memanggang (dengan haba kering]Bahagian 1
+
อบควันòp-kwanอบควันòp-kwanmenyalai (makanan)menyalai (makanan)Perkataan