ผักอีเลิศ(pàk ee-lêrt)
의미
1명사C1
야생 구장엽; 차플루
태국 및 동남아시아 요리에 흔히 사용되는 식물인 야생 구장엽; '차플루(ຊະພລູ)'를 의미하는 태국 북동부(이산) 방언
예문
ยายyaaiยายyaai1할머니 (비격식; 무례할 수 있음)2외할머니ปลูกbplòokปลูกbplòok1심다; (식물을) 재배하다2(집을) 짓다; (구조물을) 세우다3(가치관·습관을) 심어주다; 함양하다ผักอีเลิศpàk ee-lêrtผักอีเลิศpàk ee-lêrt야생 구장엽; 차플루ไว้wáiไว้wái1보관하다, 저장하다2나중을 위해; 예비로3상태의 보존·유지를 나타냄4그대로 두다5따로 떼어두다; 예약하다6(머리·수염 등을) 기르다หลังบ้านlăng bâanหลังบ้านlăng bâan1집안일; 가정사 (비유적)2아내(비유적)3집 뒤; 뒷마당เพื่อpêuuaเพื่อpêuua1~의 이익을 위해; ~을 위해2~을 위해; ~하기 위해เอามาao maaเอามาao maa1건네주다, 이리 줘 (명령형)2(여기로) 가져오다ทำtamทำtam1요리하다; 음식을 준비하다2하다; 만들다3일을 하다, 수행하다4행동하다; 처신하다5~하게 하다; 야기하다อาหารเย็นaa-hăan yenอาหารเย็นaa-hăan yen저녁 식사นี้néeนี้née1이; 이것 (화자 가까이)2이것3이번; 현재의 (시간/주제)
할머니께서는 오늘 저녁 요리에 사용하시려고 집 뒤에 야생 베텔 잎을 심으셨습니다.
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เมนูmay-nooแกงอ่อมgaeng òmไก่gàiสูตรsòotดั้งเดิมdâng-dermจะjàขาดkàatผักอีเลิศpàk ee-lêrtไม่ได้mâi dâaiเลยloieเพราะpráwมันmanช่วยchûuaiชูรสชาติchoo rót châatให้hâiกลมกล่อมglom glòmและláeหอมhŏmน่ากินnâa ginขึ้นkêun
전통적인 치킨 옴 커리 레시피에는 야생 베텔 잎이 절대 빠질 수 없는데, 이는 풍미를 더 조화롭고 향기롭게 만들어 주기 때문입니다.
นอกจากnôk jàakผักอีเลิศpàk ee-lêrtจะjàช่วยchûuaiเพิ่มpêrmกลิ่นหอมglìn hŏmอันanเป็นเอกลักษณ์bpen èek-gà-lákในnaiอาหารพื้นบ้านaa-hăan pêun bâanแล้วláeoยังyangมีmeeสรรพคุณsàp-pá-kunทางยาtaang yaaที่têeช่วยchûuaiบำรุงธาตุbam-rung tâatและláeขับลมkàp lomในnaiกระเพาะอาหารgrà-pór aa-hăanได้ดีdâai deeอีกด้วยèek dûuay
야생 베텔 잎은 지역 요리에 독특한 향을 더할 뿐만 아니라, 신체 기운을 북돋우고 위장의 가스를 쉽게 배출하도록 돕는 약효도 가지고 있습니다.
ผักอีเลิศpàk ee-lêrtหรือrĕuที่têeคนkonภาคกลางpâak glaangรู้จักrúu jàkในnaiชื่อchêuใบbaiชะพลูchá-plooถือเป็นtĕu bpenพืชสมุนไพรpêut sà-mŭn praiคู่kôoครัวkruuaอีสานee-săanที่têeสะท้อนให้เห็นถึงsà-tón hâi hĕn tĕungภูมิปัญญาpoom-bpan-yaaในnaiการนำgaan namพืชพรรณpêut panพื้นถิ่นpéun tìǹมาmaaประยุกต์ใช้bprà-yúk cháiเชิงcherngโภชนาการpoh-chá-naa-gaan
중부 태국 사람들이 '차플루' 잎으로 알고 있는 야생 베텔 잎은 이산 지역 주방의 필수 약용 식물로 간주되며, 이는 지역 식물을 영양 목적으로 활용하는 지혜를 반영합니다.