ชูรส
choo rótArti
1Kata BendaB1
MSG (sebutan sehari-hari)
Monosodium glutamat yang digunakan sebagai penguat rasa; singkatan sehari-hari dari sebutan lengkapnya.
Contoh
แม่mɛ̂ɛแม่mɛ̂ɛ1ibu; mama2sapaan tradisional atau akrab untuk perempuan3awalan: perempuan; utama; dasarใส่sàiใส่sài1memasukkan; menambahkan2memakai; mengenakan3menyertakan; memasukkan (data, pengaturan)4menyerang; menghajar (informal)ชูรสเล็กน้อยchuu-rót-lék-nɔ́ɔiชูรสเล็กน้อยchuu-rót-lék-nɔ́ɔi1sedikit MSG2sedikit meningkatkan cita rasaให้hâiให้hâi1memberi; menyediakan2mengizinkan; membiarkan; memperbolehkan3kepada; untuk seseorang (penerima)4menyuruh; menyebabkan5untuk (kepentingan)6agar; supaya7sampai; sehingga (hasil)แกงจืดgɛɛng-jʉ̀ʉtแกงจืดgɛɛng-jʉ̀ʉtsup bening Thailand (tidak pedas)กลมกล่อมglom-glɔ̀ɔmกลมกล่อมglom-glɔ̀ɔm1seimbang dalam rasa; lembut di lidah2lembut; moderat dan menyenangkan (suara/perasaan/gaya)
Ibu menambahkan sedikit MSG agar sup beningnya lebih gurih.
3 contoh lagiTampilkan lebih sedikit
ร้านนี้ráan néeบอกbòkชัดเจนchát-jenว่าwâaอาหารaa-hăanไม่มีmâi meeชูรสchoo rótสำหรับsăm-ràpคนkonที่têeแพ้ง่ายpáe ngâai
Restoran ini menyatakan dengan jelas bahwa makanannya tidak mengandung MSG bagi mereka yang sensitif.
ถ้าtâaขาดkàatชูรสchoo rótเราraoใช้cháiผงpŏngเห็ดhètหรือrĕuซีอิ๊วขาวsee-íw kăaoแทนtaenเพื่อpêuuaเพิ่มpêrmรสอูมามิrót oo-maa-míได้dâi
Jika kita tidak menggunakan MSG, kita bisa menggantinya dengan bubuk jamur atau kecap asin untuk meningkatkan rasa umami.
เชฟchépเลือกใช้lêuuak cháiชูรสchoo rótอย่างyàangพอดีpo deeร่วมกับrûuam gàpน้ำปลาnáam bplaaและláeปลาแห้งbplaa hâengเพื่อpêuuaชูรสชาติchoo rót châatให้hâiลุ่มลึกlûm léukขึ้นkêun
Koki menggunakan MSG secukupnya bersama dengan saus ikan dan ikan kering untuk memperkaya kedalaman rasa.
2Kata KerjaB1
meningkatkan cita rasa
Membuat rasa makanan lebih enak atau lebih kuat.
Contoh
เติมdtermเติมdterm1menambah; mengisi penuh2mengisi ulang (layanan/uang)เกลือgleuuaเกลือgleuua1garam (garam meja)2garam (golongan kimia)อีกèekอีกèek1lagi; tambahan; lebih lanjut2lagi3yang lainนิดnítนิดnít1sedikit (jumlah)2agak; sedikitเพื่อpêuuaเพื่อpêuua1untuk; agar2demi; untuk kepentinganชูรสchoo rótชูรสchoo rót1MSG (sebutan sehari-hari)2meningkatkan cita rasaซุปsúpซุปsúpsupให้hâiให้hâi1memberi; menyediakan2mengizinkan; membiarkan; memperbolehkan3kepada; untuk seseorang (penerima)4menyuruh; menyebabkan5untuk (kepentingan)6agar; supaya7sampai; sehingga (hasil)อร่อยà-ròiอร่อยà-ròi1lezat; enak2terasa enak; lezatขึ้นkêunขึ้นkêun1naik; bergerak ke atas2meningkat; naik3naik (kendaraan/panggung)4pelengkap hasil: ke atas/lebih baik5partikel pascaverba: permulaan atau terjadinya sesuatu6tumbuh; muncul7ke utara/pedalaman8fase bulan membesar
Tambahkan sedikit lagi garam untuk memperkuat cita rasa sup.
3 contoh lagiTampilkan lebih sedikit
น้ำมะนาวnám má-naaoช่วยchûuaiชูรสchoo rótน้ำยำnám yamให้hâiจัดจ้านjàt-jâanขึ้นkêunแต่dtàeถ้าtâaใส่sàiมากmâakไปbpaiก็gâwจะjàเปรี้ยวbprîiaoเกินgern
Air jeruk nipis membuat cita rasa saus salad pedas lebih kuat, tetapi jika ditambahkan terlalu banyak, rasanya menjadi terlalu asam.
ฉันchănชอบchôpใส่sàiกระเทียมเจียวgrà-tiiam jiiaoในnaiก๋วยเตี๋ยวgŭuai-dtĭiaoเพราะpráwช่วยchûuaiชูรสchoo rótและláeทำให้tam hâiมีกลิ่นหอมmee glìn hŏm
Saya suka menambahkan bawang putih goreng ke dalam mi saya karena memperkuat cita rasanya dan memberikan aroma yang harum.
การเติมgaan-dtəəmเกลือglʉʉaเพียงเล็กน้อยpiiang-lék-nɔ́ɔiช่วยchûuaiชูchuuรสช็อกโกแลตrót-chɔ́k-goo-lɛ́tให้hâiเข้มข้นkêm-kônขึ้นkʉ̂nโดยdooiไม่mâiทำให้tam-hâiขนมkà-nǒmมีmiiรสเค็มrót-kemจนjonกลบรสglòp-rótเดิมdəəm
Menambahkan sedikit saja garam akan memperkuat rasa cokelat tanpa membuat hidangan penutup menjadi terlalu asin hingga menutupi rasa aslinya.
Rincian Kata
ชูchuuชูchuu1mengangkat; meninggikan; menaikkan2memamerkan; mempertontonkan3mempromosikan; menonjolkan; menggembar-gemborkan4mendukung; menyokongmengangkat; meninggikan; menaikkanBagian 1
+
ชูรสchoo rótชูรสchoo rótMSG (sebutan sehari-hari)MSG (sebutan sehari-hari)Kata