ซูวีด
soo wèet
Bedeutungen
1NomenB1
Sous-vide-Methode
Eine Kochtechnik, bei der Lebensmittel vakuumverpackt und bei einer präzise kontrollierten, niedrigen Temperatur in einem Wasserbad gegart werden.
Beispiele
ซูวีดsoo wèetซูวีดsoo wèet1Sous-vide-Methode2Sous-vide garenเป็นbpenเป็นbpen1sein (Identität/Kategorie/Zustand)2werden3können; fähig sein (Fähigkeit)4sein + feste Ausdrückeวิธีwí-teeวิธีwí-tee1Methode; Weg2Art und Weiseการทำอาหารgaan tam aa-hăanการทำอาหารgaan tam aa-hăan1Kochen; Nahrungszubereitung2Kochkunst; Kochenแบบbàepแบบbàep1Modell; Muster; Entwurf; Vorlage2Stil; Art; Sorte; Weise3Formular; Fragebogen4auf eine ... Art und Weise; (Adverb-Markierung)5Prototyp; Musterหนึ่งnèungหนึ่งnèung1eins (Zahl)2ein; eine (einzeln)3ein bestimmter; gewisser4erster; höchster; führender5eins (mit Zählwort)
Sous-vide ist eine Art der Kochmethode.
2VerbB1
Sous-vide garen
Lebensmittel mit der Sous-vide-Methode in einem temperaturgesteuerten Wasserbad, meist in einem versiegelten Beutel, zubereiten.
Beispiele
พรุ่งนี้prûng-néeพรุ่งนี้prûng-née1morgen (der morgige Tag)2morgen; am nächsten Tagฉันchănฉันchăn1ich; mich (Pronomen der 1. Person)2essen (höflich/veraltet)จะjàจะjà1werden; wollen (Markierung für Zukunft/Absicht)2im Begriff sein; kurz davor sein (nahe Zukunft, oft mit กำลังจะ)3dann; würde (Ergebnis in Konditionalsätzen)ลองlongลองlong1versuchen; ausprobieren2Versuch; Probe (selten alleinstehend)ซูวีดสเต๊กsoo wèet sà-dtêkซูวีดสเต๊กsoo wèet sà-dtêkSous-vide-Steakเป็นbpenเป็นbpen1sein (Identität/Kategorie/Zustand)2werden3können; fähig sein (Fähigkeit)4sein + feste Ausdrückeครั้งแรกkráng râekครั้งแรกkráng râek1das erste Mal2zum ersten Mal3erste(r/s) (eines Ereignisses)
Morgen werde ich zum ersten Mal versuchen, ein Steak sous-vide zu garen.