อบเกลือ(òp gleuua)
Ý nghĩa
1Danh từB1
phương pháp nướng muối
Phương pháp nấu ăn trong đó thực phẩm được nướng cùng với muối, thường được bọc trong một lớp vỏ muối, để tạo hương vị và giữ độ ẩm.
Ví dụ
การgaanการgaan1công việc; việc làm ăn; nhiệm vụ2tiền tố tạo danh từ3vấn đề; sự việcอบเกลือòp gleuuaอบเกลือòp gleuua1phương pháp nướng muối2nướng muốiเป็นbpenเป็นbpen1biết cách; có thể (chỉ kỹ năng)2mắc; bị; ở trong tình trạng3là (danh tính/phân loại/trạng thái)4trở thànhวิธีwí-teeวิธีwí-teephương pháp; cách thứcปรุงอาหารbprung aa-hăanปรุงอาหารbprung aa-hăannấu ăn; chuẩn bị thức ănที่têeที่têe1ở; tại; đến2loại từ: địa điểm; chỗ ngồi; suất ăn3khi; lúc mà (từ chỉ thời gian)4nơi; chỗ; vị trí; chỗ ngồi5từ chỉ số thứ tự6mà/người mà/vật mà (từ nối mệnh đề quan hệ)ทำให้tam hâiทำให้tam hâi1làm [gì đó] cho [ai đó]2làm cho; khiến [ai/cái gì] [làm/trở thành gì đó]เนื้อปลาnéuua bplaaเนื้อปลาnéuua bplaathịt cáหวานwăanหวานwăan1ngọt ngào; đáng yêu (cách cư xử/vẻ ngoài)2lãng mạn; sến súa3ngọt (vị)และláeและláevà (liên từ kết hợp)นุ่มnûmนุ่มnûm1mềm (thức ăn)2mềm (khi chạm vào)3nhẹ nhàng/êm ái (giọng nói/âm điệu)
Nướng muối là một phương pháp nấu ăn giúp thịt cá ngọt và mềm.
Thêm 3 ví dụẨn bớt
วิธีการwí-tee-gaanอบเกลือòp gleuuaช่วยchûuaiกักเก็บgàk gèpความชุ่มชื้นkwaam chûm cheúunไว้wáiในnaiเนื้อสัตว์néuua sàtได้ดีdâai deeโดยdoiไม่mâiทำให้tam hâiรสชาติrót-châatเค็มkemจัดjàt
Phương pháp nướng muối giúp giữ độ ẩm trong thịt tốt mà không làm cho thịt có vị quá mặn.
ร้านอาหารทะเลráan aa-hăan tá-layร้านนี้ráan néeมีชื่อเสียงmee chêuu sĭiangเรื่องrêuuangเทคนิคték-níkการgaanอบเกลือòp gleuuaที่têeเป็นเอกลักษณ์bpen èek-gà-lák
Nhà hàng hải sản này nổi tiếng with kỹ thuật nướng muối độc đáo.
แม้ว่าmáe wâaวิธีการwí-tee-gaanอบเกลือòp gleuuaจะjàดูdooเรียบง่ายrîiap ngâaiแต่dtàeการควบคุมgaan kûuap kumอุณหภูมิun-hà-poomและláeระยะเวลาrá-yá way-laaให้hâiพอดีpo deeนั้นnánถือเป็นtĕu bpenหัวใจสำคัญhŭua jai săm-kan
Mặc dù phương pháp nướng muối có vẻ đơn giản, nhưng việc kiểm soát nhiệt độ và thời gian hoàn hảo là phần quan trọng nhất.
2Động từB1
nướng muối
Nấu thực phẩm bằng cách nướng cùng với muối, đôi khi bọc trong một lớp vỏ muối dày.
Ví dụ
เย็นนี้yen néeเย็นนี้yen née1chiều tối nay; tối nay2của tối nay (dưới dạng từ bổ nghĩa)แม่mâeแม่mâe1cách gọi phụ nữ theo lối truyền thống, thân mật2mẹ; má3tiền tố: nữ; chính; cơ sởจะjàจะjà1sẽ (trong mệnh đề kết quả điều kiện)2sắp; chuẩn bị (tương lai gần, thường đi với กำลังจะ)3sẽ (dấu hiệu chỉ tương lai/ý định)อบòpอบòp1nướng (trong lò)2làm nóng; sấy khô bằng nhiệt3ướp hương; xông; trị liệu bằng hơi nước4nướng (nhiệt khô, trong lò kín)เกลือปลาgleuua bplaaเกลือปลาgleuua bplaamuối hồ cá; muối cá cảnhให้hâiให้hâi1đến nỗi; đến mức2bảo [ai] làm; làm cho3cho; đưa; cung cấp4cho phép; để cho5để mà; nhằm6cho (vì lợi ích của)กินginกินgin1[động từ] ăn mòn; xói mòn; ăn sâu vào2tiêu thụ; tốn, ngốn3uống (khẩu ngữ/với một số danh từ)4ăn (hối lộ); bỏ túi, ăn bớt5ăn
Tối nay, mẹ sẽ nấu món cá nướng muối cho chúng ta ăn.
Thêm 3 ví dụẨn bớt
Nếu chúng ta nướng muối cả con gà, da sẽ rất giòn và ngon.
สุดสัปดาห์นี้sùt sàp-daa néeพวกเราpûuak raoวางแผนwaang păenจะjàไปbpaiอบเกลือòp gleuuaกุ้งgûngกินกันgin ganที่têeริมทะเลrim tá-lay
Cuối tuần này, chúng tôi dự định nấu tôm nướng muối bên bờ biển.
เชฟchépตัดสินใจdtàt-sĭn-jaiอบเกลือòp gleuuaปลากะพงbplaa gà-pongเพื่อpêuuaรักษาrák-săaรสหวานrót wăanตามธรรมชาติdtaam tam-má-châatและláeเนื้อสัมผัสnéuua săm-pàtที่têeนุ่มนวลnûm nuanของมันkŏng manไว้wái
Đầu bếp đã quyết định nướng cá chẽm trong muối để giữ được vị ngọt tự nhiên và kết cấu tinh tế của nó.
Phân tích từ
+
อบเกลือòp gleuuaอบเกลือòp gleuuaphương pháp nướng muối