ผักหอมป้อม(pàk hŏm bpôm)
Bedeutungen
1NomenC1
Koriander
das Kraut Koriander, insbesondere seine Blätter; ein nordthailändischer Begriff für Koriander
Beispiele
ยายyaaiยายyaai1alte Frau (informell; kann unhöflich sein)2Großmutter (mütterlicherseits)บอกให้bòk hâiบอกให้bòk hâi[jmdm.] sagen, [etw. zu tun]ไปbpaiไปbpai1Aspektpartikel: abgeschlossen; bereits vergangen2gehen3weg; fort (direktionales Komplement/Partikel)4weiter; fortwährend (Aspektmarker)เก็บgèpเก็บgèp1hineinstecken; zusammennehmen (Haare/Kleidung)2aufräumen; in Ordnung bringen3berechnen; Gebühren erheben4sammeln; aufsammeln; zusammentragen5ernten; pflücken (Obst/Blumen)6zurückbehalten; sparen7aufbewahren; lagern; wegräumenผักหอมป้อมpàk hŏm bpômผักหอมป้อมpàk hŏm bpômKorianderที่têeที่têe1an; in; zu einem Ort2Zählwort: Orte; Sitzplätze; Einzelportionen3als; wenn; zu dem Zeitpunkt (Zeitmarker)4Ort; Platz; Sitzplatz; Raum5Ordinalmarker6der/die/das (Relativpronomen)สวนหลังบ้านsŭuan lăng bâanสวนหลังบ้านsŭuan lăng bâanHinterhof; Garten hinter dem Hausมาmaaมาmaa1kommen; ankommen2in einen Zustand oder eine Situation gelangen3Aspektmarker für die Vergangenheit / bis jetztทำกับข้าวtam gàp kâaoทำกับข้าวtam gàp kâaokochen; Essen zubereitenเย็นนี้yen néeเย็นนี้yen née1heute Abend2von heute Abend (als Modifikator)
Oma hat mir gesagt, ich solle etwas Koriander im Garten hinter dem Haus pflücken, um heute Abend das Abendessen zu kochen.
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คนเหนือkon nĕuuaส่วนใหญ่sùuan yàiนิยมní-yomเรียกrîakผักชีpàk cheeว่าwâaผักหอมป้อมpàk hŏm bpômซึ่งsêungเป็นbpenคำศัพท์kam sàpภาษาถิ่นpaa-săa tìnที่têeใช้cháiสืบทอดกันมาsèup tôt gan maaอย่างยาวนานyàang yaao naan
Die meisten Menschen im Norden bevorzugen es, Koriander „phak hom pom“ zu nennen, was ein Wort aus dem lokalen Dialekt ist, das seit langer Zeit überliefert wird.
ในnaiตำรับdtam-ràpอาหารล้านนาaa-hăan láan-naaดั้งเดิมdâng-dermการgaanโรยหน้าroi nâaด้วยdûuayผักหอมป้อมpàk hŏm bpômไม่เพียงแต่mâi piiang dtàeช่วยchûuaiเพิ่มpêrmกลิ่นหอมglìn hŏmแต่ยังdtàe yangทำให้tam hâiอาหารaa-hăanดูdooน่ารับประทานnâa ráp-bprà-taanยิ่งขึ้นyîng kêun
In traditionellen Lanna-Rezepten verstärkt das Garnieren mit Koriander nicht nur das Aroma, sondern lässt das Gericht auch viel appetitlicher aussehen.
แม้máeเด็กdèkรุ่นใหม่rûn màiในnaiเชียงใหม่chiiang màiหลายคนlăai konจะjàหันไปhăn bpaiใช้cháiคำkamภาษากลางpaa-săa glaangแต่dtàeคำว่าkam wâaผักหอมป้อมpàk hŏm bpômก็gâwยังคงyang kongเป็นส่วนหนึ่งbpen sùuan nèungของkŏngวิถีชีวิตwí-thĭi chee-wítและláeได้ยินdâi-yinกันganทั่วtûuaไปตามbpai dtaamตลาดสดdtà-làat sòtพื้นบ้านpúuan bâan
Obwohl viele der jüngeren Generation in Chiang Mai dazu übergegangen sind, das thailändische Standardwort zu verwenden, bleibt der Begriff „phak hom pom“ ein Teil der lokalen Lebensweise und ist auf traditionellen Frischmärkten häufig zu hören.