ผักอีเลิศ(pàk ee-lêrt)
Значения
1СуществительноеC1
дикий бетель
дикий бетель (Piper sarmentosum), растение, чьи листья часто используются в кухне Таиланда и Юго-Восточной Азии; это термин северо-восточного тайского (исанского) диалекта для слова 'ча-пхлу' (ชะพลูชะพลูchá-ploo1дикий бетель (Piper sarmentosum)2лист дикого бетеля)
Примеры
ยายyaaiยายyaai1старуха; бабка (разг.; может быть грубым)2бабушка (по материнской линии)ปลูกbplòokปลูกbplòok1сажать; выращивать (растения)2строить (дом); возводить (сооружение)3прививать; воспитывать (ценности или привычки)ผักอีเลิศpàk ee-lêrtผักอีเลิศpàk ee-lêrtдикий бетельไว้wáiไว้wái1хранить; сохранять; оставлять2на потом; про запас3указывает на сохранение положения или состояния4оставлять (что-либо) как есть5откладывать; резервировать6носить (прическу, усы, бороду)หลังบ้านlăng bâanหลังบ้านlăng bâan1домашние дела; семейный тыл (переносное)2жена; негласная опора мужа3задняя часть дома; задний дворเพื่อpêuuaเพื่อpêuua1ради; на благо2для; для того чтобыเอามาao maaเอามาao maa1передай(те); дай(те) сюда (повелительное наклонение)2принести (сюда); принести (говорящему)ทำtamทำtam1готовить (еду)2делать; создавать3делать; выполнять работу4действовать; вести себя5вызывать; заставлятьอาหารเย็นaa-hăan yenอาหารเย็นaa-hăan yenужин; вечерний прием пищиนี้néeนี้née1этот; эта; это (рядом с говорящим)2этот; эта вещь3этот; текущий (о времени или теме)
Бабушка посадила дикий перец бетель за домом, чтобы использовать его для приготовления ужина сегодня вечером.
Еще 3 примеровСкрыть
เมนูmay-nooแกงอ่อมgaeng òmไก่gàiสูตรsòotดั้งเดิมdâng-dermจะjàขาดkàatผักอีเลิศpàk ee-lêrtไม่ได้mâi dâaiเลยloieเพราะpráwมันmanช่วยchûuaiชูรสชาติchoo rót châatให้hâiกลมกล่อมglom glòmและláeหอมhŏmน่ากินnâa ginขึ้นkêun
Традиционный рецепт карри ом с курицей совершенно невозможен без листьев дикого перца бетель, так как они помогают сделать вкус более сбалансированным и ароматным.
นอกจากnôk jàakผักอีเลิศpàk ee-lêrtจะjàช่วยchûuaiเพิ่มpêrmกลิ่นหอมglìn hŏmอันanเป็นเอกลักษณ์bpen èek-gà-lákในnaiอาหารพื้นบ้านaa-hăan pêun bâanแล้วláeoยังyangมีmeeสรรพคุณsàp-pá-kunทางยาtaang yaaที่têeช่วยchûuaiบำรุงธาตุbam-rung tâatและláeขับลมkàp lomในnaiกระเพาะอาหารgrà-pór aa-hăanได้ดีdâai deeอีกด้วยèek dûuay
Помимо придания уникального аромата местным блюдам, листья дикого перца бетель также обладают лечебными свойствами, которые помогают укрепить организм и легко выводят газы из желудка.
ผักอีเลิศpàk ee-lêrtหรือrĕuที่têeคนkonภาคกลางpâak glaangรู้จักrúu jàkในnaiชื่อchêuใบbaiชะพลูchá-plooถือเป็นtĕu bpenพืชสมุนไพรpêut sà-mŭn praiคู่kôoครัวkruuaอีสานee-săanที่têeสะท้อนให้เห็นถึงsà-tón hâi hĕn tĕungภูมิปัญญาpoom-bpan-yaaในnaiการนำgaan namพืชพรรณpêut panพื้นถิ่นpéun tìǹมาmaaประยุกต์ใช้bprà-yúk cháiเชิงcherngโภชนาการpoh-chá-naa-gaan
Дикий перец бетель, или то, что жители Центрального Таиланда знают как листья ча-плу, считается основным лекарственным растением на кухнях Исана, отражающим мудрость использования местной флоры в питательных целях.