คั่ว(kûua)

Maksud

1Kata KerjaB1

menyangai

Memasak bahan-bahan di dalam kuali dengan sedikit atau tanpa minyak sehingga kering dan wangi (cth. biji kopi, cili, rempah, kacang).

Contoh

แม่mâeแม่mâe1ibu; mak2puan; makcik (desa/lama)3awalan: wanita; utama; asasกำลังgam-langกำลังgam-lang1kuasa; kekuatan; tenaga2kuasa; daya (fizik)3pasukan tentera; angkatan4sedang; dalam prosesคั่วkûuaคั่วkûua1menyangai2menyangai; menggoreng tanpa minyak3memanggang; menggoreng tanpa minyakถั่วลิสงtùa lí-sŏngถั่วลิสงtùa lí-sŏng1kacang tanah (tumbuhan/biji)2kacang tanah (bahan kulinari)ให้hâiให้hâi1memberi; menyediakan2menyuruh [sso] melakukan; menyebabkan3untuk (manfaat)4supaya; agar5sehingga (akibat)6membenarkan; membiarkan; mengizinkanหอมhŏmหอมhŏm1harum; wangi2berbau harum; wangi3bawang merah; daun bawang (penggunaan Thai)ก่อนgònก่อนgòn1sebelum; lebih awal; sebelum ini; terlebih dahulu2sebelumnya; terdahulu; lepasใส่sàiใส่sài1memasukkan; menambah2memakai3menuangkan; mengisi4menyertakan; memasukkan (data, tetapan)5menyerang; menghentam (koloq.)ส้มตำsôm dtamส้มตำsôm dtamsom tam; kerabu betik muda
Ibu sedang menyangai kacang tanah sehingga wangi sebelum memasukkannya ke dalam som tam.
2Kata KerjaB1

menyangai; menggoreng tanpa minyak

Mengacau bahan-bahan di dalam kuali panas dengan sedikit atau tanpa minyak atau cecair, biasanya untuk mengeringkannya dan mengeluarkan aroma.

Contoh

แม่mâeแม่mâe1ibu; mak2puan; makcik (desa/lama)3awalan: wanita; utama; asasคั่วkûuaคั่วkûua1menyangai2menyangai; menggoreng tanpa minyak3memanggang; menggoreng tanpa minyakงาngaaงาngaa1bijan; biji bijan2gading (gajah)3pencungkil; serampang (hujung alat)ในnaiในnai1di dalam; dalam2semasa; dalam (tempoh masa)3bagi (rasmi/formal)กระทะgrà-táกระทะgrà-tá1kuali leper2kuali3PB: kuali; kuali leperแห้งhâengแห้งhâeng1kering; tidak basah2mengeringkan; menjadi kering3kering (tanpa sup/sos)4kering (kulit/udara/keadaan)5kedekut; tiada emosi; jenaka hambar (kolokial)เพื่อให้pêuua hâiเพื่อให้pêuua hâisupaya; agarหอมhŏmหอมhŏm1harum; wangi2berbau harum; wangi3bawang merah; daun bawang (penggunaan Thai)
Ibu menyangai biji bijan di dalam kuali untuk mengeluarkan aromanya.
3Kata NamaB2

memanggang; menggoreng tanpa minyak

perbuatan atau proses memanggang atau menggoreng bahan tanpa minyak di dalam kuali

Contoh

แม่mâeแม่mâe1ibu; mak2puan; makcik (desa/lama)3awalan: wanita; utama; asasกำลังgam-langกำลังgam-lang1kuasa; kekuatan; tenaga2kuasa; daya (fizik)3pasukan tentera; angkatan4sedang; dalam prosesคั่วkûuaคั่วkûua1menyangai2menyangai; menggoreng tanpa minyak3memanggang; menggoreng tanpa minyakเมล็ดmá-létเมล็ดmá-lét1penjodoh bilangan: biji benih; bijirin2biji benih; biji3butirงาngaaงาngaa1bijan; biji bijan2gading (gajah)3pencungkil; serampang (hujung alat)บนbonบนbon1atas; di atas2atas; bahagian atas3bernazar (di kuil)กระทะgrà-táกระทะgrà-tá1kuali leper2kuali3PB: kuali; kuali leperให้hâiให้hâi1memberi; menyediakan2menyuruh [sso] melakukan; menyebabkan3untuk (manfaat)4supaya; agar5sehingga (akibat)6membenarkan; membiarkan; mengizinkanหอมhŏmหอมhŏm1harum; wangi2berbau harum; wangi3bawang merah; daun bawang (penggunaan Thai)ก่อนgònก่อนgòn1sebelum; lebih awal; sebelum ini; terlebih dahulu2sebelumnya; terdahulu; lepasใส่sàiใส่sài1memasukkan; menambah2memakai3menuangkan; mengisi4menyertakan; memasukkan (data, tetapan)5menyerang; menghentam (koloq.)ในnaiในnai1di dalam; dalam2semasa; dalam (tempoh masa)3bagi (rasmi/formal)สลัดsà-làtสลัดsà-làt1salad2mengibas; mengebaskan; melempar
Ibu sedang menyangrai biji bijan di dalam kuali sehingga wangi sebelum menambahkannya ke dalam salad.

Perkataan Berkaitan