มันนัว

man nuua

Significati

1SostantivoB2

riccamente saporito; sapore umami bilanciato

Descrive il sapore di un cibo che è profondamente saporito, ricco e ben bilanciato, combinando spesso l'umami (per esempio dalla salsa di pesce fermentata) con una sensazione cremosa o grassa in bocca. Il termine ha origine dal dialetto dell'Isan.

Esempi

ส้มตำปลาร้าsôm dtam bplaa-ráaส้มตำปลาร้าsôm dtam bplaa-ráainsalata di papaya con pesce fermentatoร้านนี้ráan néeร้านนี้ráan néequesto negozio; questo localeเด็ดมากdèt mâakเด็ดมากdèt mâakfantastico; fighissimoรสชาติrót-châatรสชาติrót-châat1gusto; sapore (di cibo/bevande)2qualità; carattere; atmosferaมันนัวman nuuaมันนัวman nuuariccamente saporito; sapore umami bilanciatoกลมกล่อมglom glòmกลมกล่อมglom glòm1ben bilanciato nel sapore; armonioso2armonioso; piacevolmente moderato (suono/sensazione/stile)กำลังดีgam-lang deeกำลังดีgam-lang dee1al punto giusto; adeguato2al punto giusto
Il som tam con salsa di pesce fermentato di questo locale è incredibile. Il sapore è così ricco e armonioso (man nua), perfettamente bilanciato.