หมักดอง(màk dong)
Arti
1Kata KerjaB1
membuat acar dari [sesuatu]; memfermentasi [sesuatu]
Mengawetkan makanan dengan merendamnya dalam cairan seperti cuka atau air garam, atau dengan membiarkannya mengalami fermentasi.
Contoh
ยายyaaiยายyaai1wanita tua (informal; bisa terkesan kasar)2nenek (dari pihak ibu)ของฉันkŏng chănของฉันkŏng chănmilik saya; milikkuชอบchôpชอบchôp1menyukai; gemar2cenderung; biasanya3tepat; pantas (formal)หมักดองmàk dongหมักดองmàk dong1dijadikan acar; difermentasi2membuat acar dari [sesuatu]; memfermentasi [sesuatu]ผักpàkผักpàksayuran; sayurไว้กินwái ginไว้กินwái ginmenyimpan untuk dimakan nantiกับgàpกับgàp1kepada; terhadap (penerima/target)2dan (informal)3dengan; bersama dengan4penggolong: set/pasang (sendok dan garpu)5lauk; hidangan pendamping6melawan; versusน้ำพริกnáam príkน้ำพริกnáam príkpasta cabai; sambal cocol
Nenek saya suka mengacar sayuran untuk dimakan dengan sambal.
3 contoh lagiTampilkan lebih sedikit
สมัยก่อนsà-măi gònคนkonนิยมní-yomหมักดองmàk dongอาหารaa-hăanเพื่อpêuuaถนอมthà-nŏmไว้กินwái ginได้dâiนานๆnaan naanโดยเฉพาะdoi chá-pórในช่วงnai chûuangที่têeขาดแคลนkàat klaen
Dahulu, orang-orang biasa mengawetkan makanan dengan cara mengacarnya agar dapat dimakan dalam waktu lama, terutama pada masa kekurangan.
แม่mâeกำลังgam-langสอนsŏnวิธีwí-teeหมักดองmàk dongมะม่วงmá-mûuangไม่ให้mâi hâiเน่าเสียnâo sĭiaและláeมีmeeรสชาติrót-châatเปรี้ยวอมหวานbprîiao om wăan
Ibu sedang mengajari saya cara mengacar mangga agar tidak busuk dan memiliki rasa asam manis.
กระบวนการหมักgrà-buuan-gaan màkดองdongกิมจิgim-jìต้องdtôngควบคุมkûap-kumอุณหภูมิun-hà-poomและláeความสะอาดkwaam sà-àatอย่างเคร่งครัดyàang krêng-krátเพื่อให้pêuua hâiเกิดgèrtจุลินทรีย์jun-lin-seeชนิดchà-nítดีdeeและláeได้dâiรสชาติrót-châatที่têeเป็นเอกลักษณ์bpen èek-gà-lák
Proses fermentasi kimchi memerlukan kontrol suhu dan kebersihan yang ketat untuk mendorong mikroorganisme baik dan mencapai rasa yang unik.
2Kata SifatB1
dijadikan acar; difermentasi
Menggambarkan makanan yang telah diawetkan melalui fermentasi atau pembuatan acar.
Contoh
ฉันchănฉันchăn1aku; saya2makan (untuk biksu dan samanera Buddhis)ไม่ชอบmâi chôpไม่ชอบmâi chôptidak menyukai [sesuatu/seseorang]; tidak suka [sesuatu/seseorang]กินginกินgin1[verba] mengorosi; mengikis; menggerogoti2mengkonsumsi; menghabiskan3minum (bahasa sehari-hari/dengan kata benda tertentu)4mengambil (suap); mengantongi5makanของkŏngของkŏng1dari; milik2harta benda; barang dagangan3benda; barangหมักดองmàk dongหมักดองmàk dong1dijadikan acar; difermentasi2membuat acar dari [sesuatu]; memfermentasi [sesuatu]มันmanมันman1umbi berpati; tanaman umbi-umbian2lemak; minyak3berminyak; berlemak4dia (sehari-hari, tidak sopan)5creamy; kaya rasa (tekstur/rasa)6itu/ia (benda/hewan)7seru; asyik; sangat menghiburมีmeeมีmee1mengalami; menderita2memiliki; mempunyai3ada; terdapatกลิ่นแรงglìn raengกลิ่นแรงglìn raengbau kuat/menyengat
Saya tidak suka makan makanan fermentasi atau asinan. Baunya menyengat.
3 contoh lagiTampilkan lebih sedikit
อาหารaa-hăanหมักดองmàk dongบางชนิดbaang chá-nítเช่นchênโยเกิร์ตyoh-gèrtและláeกิมจิgim-jìมีmeeแบคทีเรียbàek-tee-riiaที่ดีtêe deeต่อdtòสุขภาพsùk-kà-pâapลำไส้lam sâi
Beberapa makanan fermentasi, seperti yogurt dan kimchi, mengandung bakteri baik yang sehat untuk usus.
คนไทยkon taiนิยมní-yomนำnamผักผลไม้pàk pŏn-lá-máaiตามdtaamฤดูกาลréu-doo-gaanมาmaaทำเป็นtam bpenของkŏngหมักดองmàk dongเพื่อpêuuaเก็บไว้กินgèp wái ginได้dâiนานๆnaan naan
Orang Thailand suka mengambil buah dan sayuran musiman dan menjadikannya produk asinan atau fermentasi untuk mengawetkannya dalam waktu lama.
ถึงแม้tĕung máeอาหารaa-hăanหมักดองmàk dongจะjàมีประโยชน์mee bprà-yòtแต่dtàeก็gâwมักmákมีmeeโซเดียมsoh-diamสูงsŏongผู้ที่pôo têeมีปัญหาmee bpan-hăaความดันโลหิตkwaam dan loh-hìtควรkuuanบริโภคbor-rí-pôhkอย่างระมัดระวังyàang rá-mát-rá-wang
Meskipun makanan fermentasi memiliki manfaat, makanan tersebut sering kali tinggi natrium. Orang dengan masalah tekanan darah harus mengonsumsinya dengan hati-hati.
Rincian Kata
+
หมักดองmàk dongหมักดองmàk dongmembuat acar dari [sesuatu]; memfermentasi [sesuatu]