ผักหอมป้อม(pàk hŏm bpôm)
Significations
1NomC1
coriandre
la coriandre, en particulier ses feuilles ; un terme du nord de la Thaïlande pour la coriandre
Exemples
ยายyaaiยายyaai1vieille femme (informel ; peut être impoli)2grand-mère (maternelle)บอกให้bòk hâiบอกให้bòk hâidire à [qqn] de [faire qqch]ไปbpaiไปbpai1(aspect) achevé ; passé2aller3au loin ; loin (particule/complément directionnel)4continuer ; se poursuivre (marqueur aspectuel)เก็บgèpเก็บgèp1rentrer ; attacher (cheveux/vêtements)2ranger ; mettre de l'ordre3facturer ; percevoir (un paiement)4collecter ; ramasser ; réunir5récolter ; cueillir (fruits/fleurs)6mettre de côté ; économiser7garder ; ranger ; stockerผักหอมป้อมpàk hŏm bpômผักหอมป้อมpàk hŏm bpômcoriandreที่têeที่têe1à ; dans ; vers un lieu2classificateur : lieux, sièges, portions3quand ; au moment où (marqueur de temps)4endroit ; lieu ; siège ; espace5marqueur ordinal6qui / que / dont (marqueur relatif)สวนหลังบ้านsŭuan lăng bâanสวนหลังบ้านsŭuan lăng bâanarrière-cour ; jardin arrièreมาmaaมาmaa1venir ; arriver2parvenir à un état ou à une situation3marqueur d'aspect passé / jusqu'à présentทำกับข้าวtam gàp kâaoทำกับข้าวtam gàp kâaocuisiner ; préparer à mangerเย็นนี้yen néeเย็นนี้yen née1ce soir2de ce soir (comme modificateur)
Grand-mère m'a dit d'aller cueillir de la coriandre dans le jardin de derrière pour préparer le dîner ce soir.
3 exemples de plusVoir moins
คนเหนือkon nĕuuaส่วนใหญ่sùuan yàiนิยมní-yomเรียกrîakผักชีpàk cheeว่าwâaผักหอมป้อมpàk hŏm bpômซึ่งsêungเป็นbpenคำศัพท์kam sàpภาษาถิ่นpaa-săa tìnที่têeใช้cháiสืบทอดกันมาsèup tôt gan maaอย่างยาวนานyàang yaao naan
La plupart des habitants du Nord préfèrent appeler la coriandre « phak hom pom », un mot du dialecte local transmis depuis longtemps.
ในnaiตำรับdtam-ràpอาหารล้านนาaa-hăan láan-naaดั้งเดิมdâng-dermการgaanโรยหน้าroi nâaด้วยdûuayผักหอมป้อมpàk hŏm bpômไม่เพียงแต่mâi piiang dtàeช่วยchûuaiเพิ่มpêrmกลิ่นหอมglìn hŏmแต่ยังdtàe yangทำให้tam hâiอาหารaa-hăanดูdooน่ารับประทานnâa ráp-bprà-taanยิ่งขึ้นyîng kêun
Dans les recettes traditionnelles Lanna, garnir avec de la coriandre non seulement rehausse l'arôme, mais rend aussi le plat beaucoup plus appétissant.
แม้máeเด็กdèkรุ่นใหม่rûn màiในnaiเชียงใหม่chiiang màiหลายคนlăai konจะjàหันไปhăn bpaiใช้cháiคำkamภาษากลางpaa-săa glaangแต่dtàeคำว่าkam wâaผักหอมป้อมpàk hŏm bpômก็gâwยังคงyang kongเป็นส่วนหนึ่งbpen sùuan nèungของkŏngวิถีชีวิตwí-thĭi chee-wítและláeได้ยินdâi-yinกันganทั่วtûuaไปตามbpai dtaamตลาดสดdtà-làat sòtพื้นบ้านpúuan bâan
Bien que de nombreux jeunes de Chiang Mai soient passés à l'utilisation du mot thaï standard, le terme « phak hom pom » fait toujours partie du mode de vie local et peut être couramment entendu dans les marchés de produits frais traditionnels.