บุบหอม
bùp-hɔ̌ɔmSignification
1VerbeC1
écraser légèrement des échalotes ou des oignons
écraser légèrement des échalotes ou des oignons, généralement lors de la préparation d’ingrédients culinaires
Exemples
ช่วยchûuaiช่วยchûuai1aider ; assister [qqn/qqch]2s’il vous plaît (marqueur de requête)3sauver ; secourir [qqn]บุบbùpบุบbùp1cabossé ; bosselé2s’enfoncer ; se cabosser3meurtri (fruit/objet mou) ; abîmé4écraser légèrement ; piler jusqu’à fendre légèrementหอมแดงhɔ̌ɔm-dɛɛngหอมแดงhɔ̌ɔm-dɛɛng1échalote2classificateur : หัว3classificateur : กลีบให้hâiให้hâi1donner ; fournir2autoriser ; laisser ; permettre3à ; pour quelqu’un (destinataire)4faire faire à [qqn] ; amener à5pour (au profit de)6afin que ; pour que7jusqu'à ; au point que (résultat)หน่อยnɔ̀iหน่อยnɔ̀i1un peu ; légèrement2particule d'adoucissement (demande)เดี๋ยวdǐiaoเดี๋ยวdǐiao1bientôt ; dans un moment2un instant ; brièvement3attendez ! un instant4sinon ; autrement (familier)5en alternance ; tantôt … tantôt …ฉันchǎnฉันchǎn1je ; moi2manger, pour les moines et novices bouddhistesจะjàจะjà1marqueur de futur/intention2sur le point de ; aller faire (futur proche, souvent avec กำลังจะ)3futur ou conditionnel dans une conséquence conditionnelleใส่sàiใส่sài1mettre dans ; ajouter2porter ; mettre (un vêtement)3inclure ; saisir (données, paramètres)4attaquer ; s'en prendre à (fam.)ในnaiในnai1dans ; à l'intérieur ; au sein de2pendant ; dans (temps)3de ; appartenant à (formel)ต้มยำdtôm-yamต้มยำdtôm-yamtom yam (soupe thaïlandaise épicée et aigre)
Peux-tu écraser légèrement les échalotes pour moi ? Je vais les ajouter au tom yum.
3 exemples de plusVoir moins
ก่อนgɔ̀ɔnใส่sàiลงlongหม้อmɔ̂ɔให้hâiบุบbùpหอมแดงhɔ̌ɔm-dɛɛngพอpɔɔแตกdtɛ̀ɛkเพื่อให้pʉ̂ʉa-hâiกลิ่นหอมglìn-hɔ̌ɔmออกมาɔ̀ɔk-maaโดยdooiไม่ต้องmâi-dtɔ̂ngตำdtamจนjonแหลกlɛ̀ɛk
Avant d’ajouter les échalotes dans la marmite, écrasez-les légèrement pour qu’elles libèrent leur arôme, sans les réduire en bouillie.
เคล็ดลับklét-lápของkɔ̌ɔngแม่mɛ̂ɛคือkʉʉบุบbùpหอมแดงhɔ̌ɔm-dɛɛngแค่kɛ̂ɛพอpɔɔแตกdtɛ̀ɛkน้ำแกงnáam-gɛɛngจะได้jà-dâaiหอมhɔ̌ɔmส่วนsùuanหอมแดงhɔ̌ɔm-dɛɛngก็gɔ̂ยังyangเป็นชิ้นbpen-chínไม่mâiเละléปนbponไปbpaiกับgàpน้ำแกงnáam-gɛɛng
Le secret de ma mère consiste à écraser légèrement les échalotes, juste assez pour les fendre, afin de parfumer le bouillon tout en les gardant en morceaux plutôt que de les laisser se désagréger dans le bouillon.
เวลาwee-laaบุบbùpหอมแดงhɔ̌ɔm-dɛɛngอย่าyàaหนักมือnàk-mʉʉจนjonแหลกlɛ̀ɛkเพราะprɔ́สูตรsùutนี้níiให้hâiบุบbùpแค่kɛ̂ɛพอpɔɔแตกdtɛ̀ɛkเพื่อให้pʉ̂ʉa-hâiกลิ่นหอมglìn-hɔ̌ɔmออกมาɔ̀ɔk-maaไม่ต้องmâi-dtɔ̂ngตำdtamจนjonละเอียดlá-ìiatเหมือนmʉ̌ʉanเครื่องแกงkrʉ̂ʉang-gɛɛng
Lorsque vous écrasez les échalotes, n’appuyez pas trop fort au point de les réduire en bouillie ; cette recette demande simplement de les écraser légèrement pour libérer leur arôme, et non de les piler jusqu’à obtenir une pâte fine comme pour préparer une pâte de curry.
Tons
Découvrez, étape par étape, comment l'orthographe fixe le ton de chaque syllabe.
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Comment le ton est déterminé
- Classe de consonneClasse moyenne
- Marque tonalePas de marque tonale
- Fin de syllabeSyllabe morteSe termine par l'occlusive -บ, donc morte.
Consonnes : Classe moyenne
กจฎฏดตบปอ
Résultat
Ton Bas
bùp
Commence bas et reste bas, en descendant légèrement.
Classe moyenne + Pas de marque tonale + Syllabe morte → Bas
Tableau des tons
Toutes les classes et graphies, avec cette syllabe encadrée.
| Classe moyenne | Classe haute | Classe basse | |
|---|---|---|---|
| Sans marque + vivante | Moyen | Montant | Moyen |
| Sans marque + morte courte | Bas | Bas | Haut |
| Sans marque + morte longue | Bas | Bas | Descendant |
| Mai ek | Bas | Bas | Descendant |
| Mai tho | Descendant | Descendant | Haut |
| Mai tri | Haut | — | — |
| Mai chattawa | Montant | — | — |
Décomposition du mot
บุบbùpบุบbùp1cabossé ; bosselé2s’enfoncer ; se cabosser3meurtri (fruit/objet mou) ; abîmé4écraser légèrement ; piler jusqu’à fendre légèrementcabossé ; bosseléPartie 1
+
หอมhɔ̌ɔmหอมhɔ̌ɔm1parfumé ; odorant2sentir bon ; embaumer3faire un baiser en humant la joue4oignon ; échalote ; oignon nouveauparfumé ; odorantPartie 2
บุบหอมbùp-hɔ̌ɔmบุบหอมbùp-hɔ̌ɔmécraser légèrement des échalotes ou des oignonsécraser légèrement des échalotes ou des oignonsMot