ส้มหมู
sôm-mǔuSignification
1NomB1
porc fermenté aigre ; naem (Isan)
Terme de l’Isan désignant du porc fermenté aigre, généralement préparé avec du sel, de l’ail et du riz ; également appelé naem.
Exemples
แม่mâeแม่mâe1mère ; maman2formule d’adresse familière pour une femme3préfixe : femme ; principal ; baseทอดtôtทอดtôt1frire (dans l'huile)2s'étirer ; s'étendre ; étaler3jeter ; lancer (un filet / une ligne)4disposer ; présenter des offrandes religieusesส้มหมูsôm mŏoส้มหมูsôm mŏoporc fermenté aigre ; naem (Isan)ให้hâiให้hâi1donner ; fournir2autoriser ; laisser ; permettre3à ; pour quelqu’un (destinataire)4faire faire à [qqn] ; amener à5pour (au profit de)6afin que ; pour que7jusqu'à ; au point que (résultat)กินginกินgin1manger2boire (familier/avec certains noms)3prendre un médicament (familier)4consommer ; utiliser5[verbe] corroder ; éroder ; ronger6prendre (un pot-de-vin) ; empocherเมื่อวานmêuua waanเมื่อวานmêuua waan1hier (le jour qui précède aujourd'hui)2hier ; hier (en tant qu'adverbe)หมูmŏoหมูmŏo1cochon ; porc2porc (viande)3facile ; jeu d'enfant (informel)4classificateur : ตัว5personne grosse (impoli)มีmeeมีmee1avoir ; posséder2il y a ; exister3éprouver ; subirรสเปรี้ยวrót bprîiaoรสเปรี้ยวrót bprîiaogoût acide ; aciditéนิดnítนิดnít1un peu (quantité)2un peu ; légèrementๆ-
Hier, maman a fait frire pour moi du porc fermenté à la manière de l’Isan. Le porc avait un goût légèrement acidulé.
3 exemples de plusVoir moins
ที่บ้านtîi-bâanยายyaaiในnaiอีสานii-sǎanเราraoเรียกrîiakแหนมnɛ̌ɛmว่าwâaส้มหมูsôm-mǔuและlɛ́มักmákเอามาao-maaทอดtɔ̂ɔtกินginกับข้าวเหนียวgàp-kâao-nǐiao
Chez grand-mère, dans l’Isan, nous appelons le porc fermenté som mu et nous le faisons souvent frire pour le manger avec du riz gluant.
แม่mɛ̂ɛคลุกklúkหมูmǔuเกลือglʉʉaกระเทียมgrà-tiiamและlɛ́ข้าวสุกkâao-sùkเข้าด้วยกันkâo-dûuai-ganแล้วlɛ́ɛoหมักmàkไว้wáiจนjonเปรี้ยวbprîiaoเพื่อpʉ̂ʉaทำtamส้มหมูsôm-mǔu
Maman mélange du porc, du sel, de l’ail et du riz cuit, puis laisse le mélange fermenter jusqu’à ce qu’il devienne acidulé pour préparer du som mu.
แม้mɛ́ɛชื่อchʉ̂ʉส้มหมูsôm-mǔuอาจàatทำให้tam-hâiคนkonต่างถิ่นdtàang-tìnนึกถึงnʉ́k-tʉ̌ngผลส้มpǒn-sômแต่dtɛ̀ɛคำว่าkam-wâaส้มsômในnaiภาษาอีสานpaa-sǎa-ii-sǎanหมายถึงmǎai-tʉ̌ngเปรี้ยวbprîiaoจึงjʉngใช้cháiเรียกrîiakหมูmǔuที่tîiหมักmàkจนjonมีmiiรสเปรี้ยวrót-bprîiao
Bien que le nom som mu puisse évoquer des oranges pour les personnes d’autres régions, som signifie « acide » en langue isan ; ce nom désigne donc du porc fermenté jusqu’à ce qu’il prenne un goût acidulé.
Tons
Découvrez, étape par étape, comment l'orthographe fixe le ton de chaque syllabe.
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Comment le ton est déterminé
- Classe de consonneClasse haute
- Marque tonaleMai tho
- Fin de syllabeSyllabe vivanteInutile ici : c'est la marque tonale qui décide.
Consonnes : Classe haute
ขฃฉฐถผฝศษสห
Résultat
Ton Descendant
sôm
Commence haut, monte un peu, puis descend nettement.
Classe haute + Mai tho → Descendant
Tableau des tons
Toutes les classes et graphies, avec cette syllabe encadrée.
| Classe moyenne | Classe haute | Classe basse | |
|---|---|---|---|
| Sans marque + vivante | Moyen | Montant | Moyen |
| Sans marque + morte courte | Bas | Bas | Haut |
| Sans marque + morte longue | Bas | Bas | Descendant |
| Mai ek | Bas | Bas | Descendant |
| Mai tho | Descendant | Descendant | Haut |
| Mai tri | Haut | — | — |
| Mai chattawa | Montant | — | — |
Décomposition du mot
+
หมูmǔuหมูmǔu1cochon ; porc2porc (viande)3facile ; jeu d'enfant (informel)4classificateur : ตัว5personne grosse (impoli)cochon ; porcPartie 2
ส้มหมูsôm-mǔuส้มหมูsôm-mǔuporc fermenté aigre ; naem (Isan)porc fermenté aigre ; naem (Isan)Mot