หักรส
hàk-rótBedeutung
1VerbB2
einen Geschmack mildern oder ausgleichen
Die Intensität eines Geschmacks durch Zugabe eines anderen, entgegenwirkenden Geschmacks verringern, etwa durch Säure zum Ausgleichen von Salzigkeit.
Beispiele
น้ำยำnáam-yamน้ำยำnáam-yamthailändisches scharf-saures Salatdressing oder Soßeเค็มkemเค็มkem1salzig2geizig (umgangssprachlich)ไปหน่อยbpai-nɔ̀iไปหน่อยbpai-nɔ̀i1ein wenig (weiter); etwas2ein bisschen (zu); etwas (zu)ลองเติมlɔɔng-dtəəmลองเติมlɔɔng-dtəəmversuchen, etwas hinzuzufügenน้ำมะนาวnáam-má-naaoน้ำมะนาวnáam-má-naaoLimettensaftลงไปlong-bpaiลงไปlong-bpai1hinuntergehen; absteigen2Richtungspartikel: hinab/hinein3und darunter; abwärts von (einem Punkt)หักhàkหักhàk1zerbrechen; durchbrechen2gebrochen; zerbrochen3abziehen; einbehalten4scharf lenken; das Lenkrad herumreißen5biegen; zurückklappen6minus; abzüglichรสเค็มrót-kemรสเค็มrót-kem1salziger Geschmack; Salzigkeit2salzig (im Geschmack)สักนิดsàk-nítสักนิดsàk-nít1ein klein wenig2eine kleine Menge (von)
Das scharfe Salatdressing ist etwas zu salzig; versuch, ein wenig Limettensaft hinzuzufügen, um den salzigen Geschmack auszugleichen.
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แกงมัสมั่นgɛɛng-mát-sà-mânหม้อmɔ̂ɔนี้níiหวานwǎanไปbpaiฉันchǎnเลยləəiเติมdtəəmน้ำมะขามเปียกnáam-má-kǎam-bpìiakลงไปlong-bpaiหักhàkรสหวานrót-wǎan
Das Massaman-Curry in diesem Topf war zu süß, deshalb habe ich Tamarindensaft hinzugefügt, um die Süße auszugleichen.
หากhàakน้ำจิ้มnáam-jîmเปรี้ยวbprîiaoจนเกินไปjon-gəən-bpaiให้hâiเติมdtəəmน้ำตาลnám-dtaanทีละน้อยtii-lá-nɔ́ɔiเพื่อpʉ̂ʉaหักhàkรสเปรี้ยวrót-bprîiaoโดยdooiไม่mâiทำให้tam-hâiรสหวานrót-wǎanเด่นdènขึ้นมาkʉ̂n-maaแทนtɛɛn
Wenn die Dipsoße zu sauer ist, geben Sie nach und nach etwas Zucker hinzu, um die Säure abzumildern, ohne dass stattdessen die Süße den Geschmack dominiert.
น้ำมะนาวnáam-má-naaoที่ใส่tîi-sàiในnaiน้ำจิ้มnáam-jîmไม่ได้mâi-dâaiมีmiiไว้wáiให้hâiเปรี้ยวbprîiaoนำnamแต่dtɛ̀ɛช่วยchûuaiหักhàkรสเค็มrót-kemของkɔ̌ɔngน้ำปลาnáam-bplaaให้hâiรสชาติrót-châatโดยรวมdooi-ruuamกลมกล่อมglom-glɔ̀ɔmขึ้นkʉ̂n
Der Limettensaft in der Dipsoße soll nicht dafür sorgen, dass die Säure dominiert, sondern den salzigen Geschmack der Fischsoße ausgleichen und den Gesamtgeschmack harmonischer machen.
Töne
Sieh Schritt für Schritt, wie die Schreibung den Ton jeder Silbe festlegt.
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So entsteht der Ton
- KonsonantenklasseHohe Klasse
- TonzeichenKein Tonzeichen
- SilbenendeTote SilbeEndet auf den Verschlusslaut -ก, daher tot.
Konsonanten: Hohe Klasse
ขฃฉฐถผฝศษสห
Ergebnis
Ton Tief
hàk
Beginnt tief, bleibt tief und sinkt leicht ab.
Hohe Klasse + Kein Tonzeichen + Tote Silbe → Tief
Tontabelle
Alle Klassen und Schreibmuster, diese Silbe ist markiert.
| Mittlere Klasse | Hohe Klasse | Tiefe Klasse | |
|---|---|---|---|
| Kein Zeichen + lebendig | Mittel | Steigend | Mittel |
| Kein Zeichen + tot kurz | Tief | Tief | Hoch |
| Kein Zeichen + tot lang | Tief | Tief | Fallend |
| Mai ek | Tief | Tief | Fallend |
| Mai tho | Fallend | Fallend | Hoch |
| Mai tri | Hoch | — | — |
| Mai chattawa | Steigend | — | — |
Wortaufschlüsselung
หักhàkหักhàk1zerbrechen; durchbrechen2gebrochen; zerbrochen3abziehen; einbehalten4scharf lenken; das Lenkrad herumreißen5biegen; zurückklappen6minus; abzüglichzerbrechen; durchbrechenTeil 1
+
หักรสhàk-rótหักรสhàk-róteinen Geschmack mildern oder ausgleicheneinen Geschmack mildern oder ausgleichenWort