แทมป์
tɛɛmЗначение
1ГлаголB2
темперовать (кофейную гущу для эспрессо)
Спрессовывать и выравнивать молотый кофе в портафильтре перед экстракцией эспрессо.
Примеры
บาริสต้าbaa-rít-dtâaบาริสต้าbaa-rít-dtâaбаристаบอกให้bɔ̀ɔk-hâiบอกให้bɔ̀ɔk-hâiсказать [кому-л.] [сделать что-л.]; велетьฉันchǎnฉันchǎn1я; меня2есть; принимать пищу (о монахах)แทมป์tɛɛmแทมป์tɛɛmтемперовать (кофейную гущу для эспрессо)ผงกาแฟpǒng-gaa-fɛɛผงกาแฟpǒng-gaa-fɛɛ1молотый кофе2растворимый кофе в порошкеให้hâiให้hâi1давать; предоставлять2разрешать; позволять3кому-либо; для кого-либо (получатель)4заставить [кого-л.] сделать; вынудить5для (ради кого-л.)6чтобы; для того чтобы7до такой степени, что; так, чтобыแน่นnɛ̂nแน่นnɛ̂n1тугой; плотный; надежный2переполненный; набитый битком3переполненность; вздутие; стеснение4основательный; надежный; прочный (перен.)พอดีpɔɔ-diiพอดีpɔɔ-dii1в самый раз; идеально подходящий2точно; как раз (вовремя/по количеству)3достаточно; ровно столько, сколько нужно4случайно; как раз5точно подходить; быть в самый разก่อนgɔ̀ɔnก่อนgɔ̀ɔn1до; раньше; предварительно; сначала2предыдущий; прежний; предшествующийสกัดsà-gàtสกัดsà-gàt1извлекать; экстрагировать; выжимать2перехватывать; блокировать; подавлять3выдалбливать; высекать4извлекать; выделять сутьเอสเปรสโซèet-bprèet-sooเอสเปรสโซèet-bprèet-sooкофе эспрессо
Бариста сказал мне плотно темперовать молотый кофе перед приготовлением эспрессо.
Еще 3 примеровСкрыть
ถ้าtâaเราraoแทมป์tɛɛmไม่สม่ำเสมอmâi-sà-màm-sà-mə̌əน้ำnáamจะjàไหลlǎiเอียงiiangและlɛ́ช็อตchɔ́tจะjàเปรี้ยวbprîiao
Если темперовать неравномерно, вода пойдет по каналам, и эспрессо получится кислым.
เขาkǎoแทมป์tɛɛmด้วยdûuaiแรงrɛɛngคงที่kong-tîiและlɛ́ทำให้tam-hâiผิวหน้าpǐu-nâaระดับrá-dàpเพื่อpʉ̂ʉaป้องกันbpɔ̂ng-ganการไหลgaan-lǎiแบบbɛ̀ɛpแชนเนลลิงchɛɛn-neen-ling
Он темперует с постоянным давлением и выравнивает поверхность, чтобы предотвратить образование каналов.
ก่อนgɔ̀ɔnล็อกlɔ́kพอร์ตาฟิลเตอร์pɔɔ-dtaa-fin-dtə̂əเธอtəəแทมป์tɛɛmสองsɔ̌ɔngจังหวะjang-wàและlɛ́ปัดbpàtขอบkɔ̀ɔpตะกร้าdtà-grâaให้hâiสะอาดsà-àatเพื่อให้pʉ̂ʉa-hâiการสกัดgaan-sà-gàtนิ่งnîng
Перед тем как зафиксировать портафильтр, она утрамбовала кофе в два этапа и очистила ободок корзины для стабильной экстракции.
Тоны
Посмотрите шаг за шагом, как написание задаёт тон каждого слога.
Почему แทมป์ произносится แทม?
tɛɛm
- Немая букваป์ не читается: знак ◌์ снимает её звук.
Правила тона ниже разбирают слоги так, как они звучат.
Как определяется тон
- Класс согласнойНизкий класс
- Тоновый знакБез тонового знака
- Конец слогаЖивой слогЗаканчивается на сонорную -ม, поэтому слог живой.
Согласные: Низкий класс
คฅฆงชซฌญฑฒณทธนพฟภมยรลวฬฮ
Результат
Тон Средний
tɛɛm
Ровный, обычной высотой голоса.
Низкий класс + Без тонового знака + Живой слог → Средний
Здесь ป์ не произносится.
Таблица тонов
Все классы и варианты написания; этот слог выделен.
| Средний класс | Высокий класс | Низкий класс | |
|---|---|---|---|
| Без знака + живой | Средний | Восходящий | Средний |
| Без знака + мёртвый краткий | Низкий | Низкий | Высокий |
| Без знака + мёртвый долгий | Низкий | Низкий | Нисходящий |
| Mai ek | Низкий | Низкий | Нисходящий |
| Mai tho | Нисходящий | Нисходящий | Высокий |
| Mai tri | Высокий | — | — |
| Mai chattawa | Восходящий | — | — |