การรมควัน(gaan rom kwan)
Maksud
1Kata NamaB2
penyalaian makanan; pengawetan asap
proses mendedahkan makanan kepada asap untuk memberi rasa, mengawet, atau memasaknya
Contoh
การรมควันgaan rom kwanการรมควันgaan rom kwan1pewasapan (asap/bahan kimia)2penyalaian makanan; pengawetan asapปลาแซลมอนbplaa sael-mônปลาแซลมอนbplaa sael-môn1ikan salmon2salmon (isi/masakan)ใช้เวลาchái way-laaใช้เวลาchái way-laa1meluangkan masa [melakukan sesuatu/dengan seseorang]2mengambil masaหลายlăaiหลายlăaibanyak; beberapaชั่วโมงchûua-mohngชั่วโมงchûua-mohng1penjodoh bilangan: jam2jam (60 minit)เพื่อให้pêuua hâiเพื่อให้pêuua hâisupaya; agarได้กลิ่นdâai glìnได้กลิ่นdâai glìn1terhidu/terbau [sesuatu]; mengesan bau2merasai/mengesyaki [sesuatu] (kiasan)และláeและláedan (kata hubung)รสชาติrót-châatรสชาติrót-châat1kualiti; gaya; suasana2rasa; perisa (makanan/minuman)ที่têeที่têe1di; dalam; ke (sesuatu tempat)2penjodoh bilangan: tempat; tempat duduk; hidangan seorang3apabila; waktu ketika (penanda masa)4tempat; ruang; tempat duduk5penanda nombor ordinal6yang (penanda relatif)เป็นเอกลักษณ์bpen èek-gà-lákเป็นเอกลักษณ์bpen èek-gà-lákunik; tersendiri
Menyalai salmon mengambil masa berjam-jam untuk mencapai aroma dan rasa yang unik.
3 contoh lagiPapar kurang
สมัยก่อนsà-măi gònผู้pôoคนใช้kon cháiวิธีwí-teeการรมควันgaan rom kwanเพื่อpêuuaถนอมthà-nŏmเนื้อสัตว์néuua sàtไว้กินwái ginได้dâiนานๆnaan naan
Pada zaman dahulu, orang ramai menggunakan kaedah menyalai sebagai cara untuk mengawet daging supaya ia boleh dimakan untuk jangka masa yang lama.
เทคนิคték-níkการรมควันgaan rom kwanแบบbàepเย็นyenเป็นที่นิยมbpen têe ní-yomสำหรับsăm-ràpชีสchéesและláeปลาbplaaเพราะpráwช่วยchûuaiเพิ่มpêrmกลิ่นหอมglìn hŏmโดยdoiไม่mâiทำให้tam hâiสุกsùkเกินไปgern bpai
Teknik salai sejuk popular untuk keju dan ikan kerana ia menambah aroma tanpa memasaknya secara berlebihan.
การเลือกgaan lêuuakชนิดchà-nítของkŏngไม้máiสำหรับsăm-ràpรมควันrom kwanมีผลmee pŏnอย่างมากyàang mâakต่อdtòรสชาติสุดท้ายrót-châat sùt-táaiของkŏngอาหารaa-hăan
Pilihan kayu untuk menyalai memberi kesan ketara kepada rasa akhir makanan tersebut.
2Kata NamaC1
pewasapan (asap/bahan kimia)
merawat ruang tertutup atau objek dengan memenuhinya dengan asap atau wap/gas kimia untuk membunuh perosak atau membasmi kuman
Contoh
บริษัทbò-rí-sàtบริษัทbò-rí-sàtsyarikat; firma; perbadananจะjàจะjà1akan; akan berlaku (dalam hasil bersyarat)2hampir; akan (masa depan terdekat, sering dengan กำลังจะ)3akan (penanda masa depan/niat)ปิดทำการbpìt tam gaanปิดทำการbpìt tam gaan1ditutup; berhenti beroperasi2ditutup (untuk urusan perniagaan)2วันwanวันwan1waktu siang; siang hari2penjodoh bilangan: hari3hariเพื่อpêuuaเพื่อpêuua1demi; untuk kepentingan2untuk; supayaทำtamทำtam1memasak; menyediakan makanan2melakukan; membuat3melakukan atau melaksanakan kerja4bertindak; berkelakuan5menyebabkan; membuatkanการรมควันgaan rom kwanการรมควันgaan rom kwan1pewasapan (asap/bahan kimia)2penyalaian makanan; pengawetan asapกำจัดgam-jàtกำจัดgam-jàtmenyingkirkan; menghapuskanปลวกbplùuakปลวกbplùuakanai-anaiทั้งtángทั้งtáng1keseluruhannya; sepenuhnya2semua3kedua-duanya4seluruh; sepanjangอาคารaa-kaanอาคารaa-kaanbangunan
Syarikat akan ditutup selama 2 hari untuk kerja-kerja pengasapan anai-anai bagi seluruh bangunan.
3 contoh lagiPapar kurang
การรมควันgaan rom kwanตู้คอนเทนเนอร์dtûu kon-tayn-nerเป็นbpenขั้นตอนkân dtonบังคับbang-kápตามกฎหมายdtaam gòt-măaiเพื่อpêuuaป้องกันbpông ganการแพร่กระจายgaan prâe grà-jaaiของkŏngแมลงศัตรูพืชmá-laeng sàt-dtruu pêutข้ามkâamประเทศbprà-tâet
Pengasapan kontena penghantaran adalah prosedur yang diwajibkan oleh undang-undang untuk mencegah penyebaran perosak merentas sempadan.
ห้องสมุดhông sà-mùtแห่งชาติhàeng châatต้องdtôngใช้cháiผู้เชี่ยวชาญpûu chîiao chaanในnaiการรมควันgaan rom kwanเอกสารโบราณèk-gà-săan boh-raanเพื่อไม่ให้pêuua mâi hâiสารเคมีsăan kee-meeทำลายtam laaiกระดาษgrà-dàatเก่าแก่gào gàe
Perpustakaan negara mesti menggunakan pakar untuk pengasapan dokumen purba, bagi memastikan bahan kimia tidak memusnahkan kertas lama tersebut.
หลังจากlăng jàakการรมควันgaan rom kwanเพื่อpêuuaฆ่าเชื้อkâa chúueaในnaiโรงพยาบาลrohng-pá-yaa-baanจะต้องjà dtôngมีmeeการระบายอากาศgaan rá-baai aa-gàatอย่างน้อยyàang nói24ชั่วโมงchûua-mohngก่อนgònเปิดใช้งานbpèrt chái ngaan
Selepas pengasapan untuk pembasmian kuman di hospital, kawasan tersebut mesti diudarakan selama sekurang-kurangnya 24 jam sebelum ia boleh digunakan semula.
Pecahan Perkataan
+
การรมควันgaan rom kwanการรมควันgaan rom kwanpenyalaian makanan; pengawetan asap