เมอแรงค์(mer raeng)
意味
1名詞B2
メレンゲ
卵白と砂糖(少量の酸やでんぷんを加えることもある)を泡立てて作る甘い泡状の菓子。トッピングに使ったり、サクサクになるまで焼き上げたりする。また、それを使って作られた焼き菓子やクッキー。
例文
ฉันchănฉันchăn1私;私を2食事をする(僧侶・見習い僧)ชอบchôpชอบchôp1好む、好きである2〜しがちである、よく〜する3適切である、合致する(フォーマル)กินginกินgin1腐食する;浸食する;食い込む2消費する;費やす3飲む(口語・一部の名詞とともに)4(賄賂を)受け取る;着服する5食べるเลมอนlay-monเลมอนlay-monレモン(果実)พายpaaiพายpaai1パイ(外来語)2オール、パドル、櫂(かい)3船を漕ぐที่têeที่têe1で;に;へ(場所)2類別詞:場所・座席・一人前3~する時(時間のマーカー)4場所、位置、席、スペース5序数を示す語6関係詞(that/which/whoに相当)โปะbpòโปะbpò1大雑把に塞ぐ、一時的に覆い隠す2補填する、上乗せする(特に金銭)3塗りたくる、無造作に乗せるหน้าnâaหน้าnâa1季節;時期2前方に、前部に3ページ4次の、今度の5顔6前、正面ด้วยdûuayด้วยdûuay1依頼の助詞;どうか;~も2〜のせいで;〜のために3〜も、同様に4〜のため;〜だから(フォーマル/文語体)5〜と一緒に、〜と共に6〜で、〜を使って(手段・方法)เมอแรงค์mer raengเมอแรงค์mer raengメレンゲเยอะๆyér-yérเยอะๆyér-yér1たくさん、大量に(口語・強調)2たくさんの、多くの(口語・強調)มันmanมันman1でんぷん質の塊茎;イモ類作物2脂肪;脂3油っこい、脂っこい4彼・彼女(口語・ぞんざい)5クリーミー、コクのある(食感・味)6それ(物・動物)7楽しい、スリリングな、超面白いหวานอมเปรี้ยวwăan om bprîiaoหวานอมเปรี้ยวwăan om bprîiao甘酸っぱいกำลังดีgam-lang deeกำลังดีgam-lang dee1ちょうど良い程度に2ちょうどいい/適切な
メレンゲがたっぷり乗ったレモンパイを食べるのが好きです。甘酸っぱさが絶妙です。
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น้องสาวnóng săaoฉันchănทำtamคุกกี้kúk-géeเมอแรงค์mer raengกรอบๆgròp gròpเป็นbpenของว่างkŏng wâangตอนบ่ายdton bàai
妹が午後のおやつに、サクサクのメレンゲクッキーを作ってくれました。
เคล็ดลับklét lápในnaiการตีgaan dteeเมอแรงค์mer raengให้hâiตั้งยอดdtâng yôtแข็งkăengคือkeuต้องdtôngแน่ใจnâe jaiว่าwâaไข่ขาวkài kǎaoไม่มีmâi meeไข่แดงkài daengปนbponอยู่yòoเลยloieและláeชามchaamที่têeใช้cháiต้องdtôngสะอาดsà-àatปราศจากbpràat-sà-jàakไขมันkăi man
メレンゲをしっかりと角が立つまで泡立てるコツは、卵白に卵黄が混ざらないようにすることと、ボウルを清潔にして油分を完全に取り除いておくことです。
ของหวานkŏng wăanจานjaanนี้néeใช้cháiเทคนิคték-níkอิตาเลียนì-dtaa-liianเมอแรงค์mer raengซึ่งsêungทำtamโดยdoiการเทgaan tayน้ำเชื่อมnáam chêuuamร้อนrónลงในlong naiไข่ขาวkài kǎaoที่têeกำลังgam-langตีdteeทำtamให้ได้hâi dâiเมอแรงค์mer raengที่têeอยู่ตัวyòo dtuuaและláeเงางามngao ngaam
このデザートにはイタリアンメレンゲの技法が使われており、泡立てている卵白に熱いシロップを注ぐことで、安定した艶のあるメレンゲに仕上がります。