หักรส
hàk-rótSignificato
1VerboB2
attenuare o bilanciare un sapore
Ridurre l'intensità di un sapore aggiungendone un altro che lo contrasti, per esempio usando l'acidità per bilanciare il gusto salato.
Esempi
น้ำยำnáam-yamน้ำยำnáam-yamcondimento/salsa thailandese per insalate piccante e acidaเค็มkemเค็มkem1salato2tirchio; avaro (informale)ไปหน่อยbpai-nɔ̀iไปหน่อยbpai-nɔ̀i1un po' (più in là); leggermente2un po' (troppo); piuttosto eccessivoลองเติมlɔɔng-dtəəmลองเติมlɔɔng-dtəəmprovare ad aggiungere qualcosaน้ำมะนาวnáam-má-naaoน้ำมะนาวnáam-má-naaosucco di limeลงไปlong-bpaiลงไปlong-bpai1scendere; andare giù (allontanandosi)2particella direzionale: verso il basso / dentro (allontanandosi)3e inferiore; da un punto in giùหักhàkหักhàk1rompere; spezzare2rotto; spezzato3dedurre; trattenere4sterzare; svoltare bruscamente5piegare; ripiegare6meno; al netto diรสเค็มrót-kemรสเค็มrót-kem1sapore salato; sapidità2salato (sapore)สักนิดsàk-nítสักนิดsàk-nít1solo un po'2una piccola quantità (di)
Il condimento piccante per l'insalata è un po' troppo salato; prova ad aggiungere un po' di succo di lime per bilanciare la sapidità.
Altri 3 esempiMostra meno
แกงมัสมั่นgɛɛng-mát-sà-mânหม้อmɔ̂ɔนี้níiหวานwǎanไปbpaiฉันchǎnเลยləəiเติมdtəəmน้ำมะขามเปียกnáam-má-kǎam-bpìiakลงไปlong-bpaiหักhàkรสหวานrót-wǎan
Questa pentola di curry massaman era troppo dolce, quindi ho aggiunto del succo di tamarindo per bilanciarne la dolcezza.
หากhàakน้ำจิ้มnáam-jîmเปรี้ยวbprîiaoจนเกินไปjon-gəən-bpaiให้hâiเติมdtəəmน้ำตาลnám-dtaanทีละน้อยtii-lá-nɔ́ɔiเพื่อpʉ̂ʉaหักhàkรสเปรี้ยวrót-bprîiaoโดยdooiไม่mâiทำให้tam-hâiรสหวานrót-wǎanเด่นdènขึ้นมาkʉ̂n-maaแทนtɛɛn
Se la salsa da intingolo è troppo acida, aggiungi lo zucchero poco alla volta per attenuare l'acidità senza far diventare predominante il sapore dolce.
น้ำมะนาวnáam-má-naaoที่ใส่tîi-sàiในnaiน้ำจิ้มnáam-jîmไม่ได้mâi-dâaiมีmiiไว้wáiให้hâiเปรี้ยวbprîiaoนำnamแต่dtɛ̀ɛช่วยchûuaiหักhàkรสเค็มrót-kemของkɔ̌ɔngน้ำปลาnáam-bplaaให้hâiรสชาติrót-châatโดยรวมdooi-ruuamกลมกล่อมglom-glɔ̀ɔmขึ้นkʉ̂n
Il succo di lime nella salsa da intingolo non serve a rendere predominante l'acidità, ma a bilanciare la sapidità della salsa di pesce e a creare un sapore complessivamente più armonioso.
Toni
Scopri passo dopo passo come la grafia stabilisce il tono di ogni sillaba.
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Come si decide il tono
- Classe della consonanteClasse alta
- Segno tonaleNessun segno tonale
- Fine della sillabaSillaba mortaFinisce con l'occlusiva -ก, quindi è morta.
Consonanti: Classe alta
ขฃฉฐถผฝศษสห
Risultato
Tono Basso
hàk
Parte basso e resta basso, scendendo leggermente.
Classe alta + Nessun segno tonale + Sillaba morta → Basso
Tabella dei toni
Tutte le classi e le grafie, con questa sillaba evidenziata.
| Classe media | Classe alta | Classe bassa | |
|---|---|---|---|
| Senza segno + viva | Medio | Ascendente | Medio |
| Senza segno + morta breve | Basso | Basso | Alto |
| Senza segno + morta lunga | Basso | Basso | Discendente |
| Mai ek | Basso | Basso | Discendente |
| Mai tho | Discendente | Discendente | Alto |
| Mai tri | Alto | — | — |
| Mai chattawa | Ascendente | — | — |
Analisi della parola
หักhàkหักhàk1rompere; spezzare2rotto; spezzato3dedurre; trattenere4sterzare; svoltare bruscamente5piegare; ripiegare6meno; al netto dirompere; spezzareParte 1
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หักรสhàk-rótหักรสhàk-rótattenuare o bilanciare un saporeattenuare o bilanciare un saporeParola