แม่ปรุง(mâe bprung)

Ý nghĩa

1Danh từB1

bột nêm (thương hiệu dùng chung)

một tên thương hiệu thường được dùng chung để gọi các loại bột nêm hoặc chất điều vị trong nấu ăn

Ví dụ

แม่mâe เติมdterm แม่ปรุงmâe bprung นิดหน่อยnít nòi ลงในlong nai ต้มจืดdtôm jèut ให้hâi รสชาติกลมกล่อมrót-châat glom-glòm ขึ้นkêun

Mẹ thêm một ít Mae Prung vào món canh trong để món ăn có vị ngon hơn.

Thêm 3 ví dụ

เวลาway-laa ผัดผักpàt pàk ผมpŏm มักmák โรยroi แม่ปรุงmâe bprung แทนtaen การใส่gaan sài น้ำปลาnáam bplaa เพราะpráw สะดวกsà-dùuak และláe รสrót ออกมาòk maa พอดีpo dee

Khi xào rau, tôi thường rắc Mae Prung thay vì nước mắm vì nó tiện lợi và hương vị rất vừa miệng.

หลายlăai บ้านbâan ใช้chái คำว่าkam wâa แม่ปรุงmâe bprung เรียกrîak ผงปรุงรสpŏng bprung rót ทุกtúk ยี่ห้อyêe hâw เพราะpráw ชินปากchin bpàak เวลาway-laa ทำกับข้าวtam gàp kâao

Nhiều hộ gia đình sử dụng từ Mae Prung để chỉ bất kỳ nhãn hiệu bột nêm nào vì họ đã quen miệng khi nấu ăn.

เชฟchép เตือนdteuuan ว่าwâa แม้máe แม่ปรุงmâe bprung จะjà ช่วยchûuai ชูรสchoo rót แต่dtàe ถ้าtâa ใส่sài มากเกินไปmâak gern bpai จะjà กลบรสวัตถุดิบglòp rót wát-tù-dìp และláe ทำให้tam hâi อาหารaa-hăan เค็มkem จัดjàt

Đầu bếp cảnh báo rằng mặc dù Mae Prung giúp tăng hương vị, nhưng dùng quá nhiều sẽ lấn át các nguyên liệu và làm món ăn quá mặn.

Phân tích từ

แม่mâePhần 1

+

ปรุงbprungPhần 2

แม่ปรุงmâe bprung