ครัมเบิ้ล(kram-bêrn)

အဓိပ္ပာယ်များ

1နာမ်B1

သစ်သီးကရမ်ဘယ် (အချိုပွဲ)။

ဂျုံ၊ ထောပတ်နှင့် သကြားတို့ကို မွနေအောင်ရောနယ်ပြီး အသီးများပေါ်တွင်တင်ကာ ဖုတ်ထားသော အချိုပွဲ။

ဥပမာများ

ฉันchănฉันchăn1ကျွန်မ၊ ကျွန်တော်၊ ငါ2ဘုဉ်းပေးသည်၊ ဆွမ်းစားသည်อยากyàakอยากyàak1တောင့်တသည်၊ ပြင်းပြစွာ ဆန္ဒရှိသည်2လိုချင်သည်၊ ဆန္ဒရှိသည်กินginกินgin1တိုက်စားသည်၊ ပွန်းစားသည်၊ စားဝင်သည်2ကုန်ကျစေသည်၊ စားသည် (အချိန်၊ ငွေစသည်)3သောက်သည် (အရပ်သုံးစကား)4လာဘ်စားသည်၊ အိတ်ကပ်ထဲထည့်သည်5စားသည်แอปเปิ้ลครัมเบิ้ลáep-bpêrn kram-bêrnแอปเปิ้ลครัมเบิ้ลáep-bpêrn kram-bêrnပန်းသီးခရမ်ဘယ်လ်ร้อนๆrón rónร้อนๆrón rón1ပူသော၊ ပူပူနွေးနွေးဖြစ်သော2ပူပူနွေးနွေး၊ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်กับgàpกับgàp1ကို၊ သို့၊ အား2နှင့်၊ နဲ့3နှင့်အတူ4(ဇွန်းခက်ရင်း) အစုံ5ဟင်း (ထမင်းနှင့်စားသော)6ဆန့်ကျင်လျက်၊ ယှဉ်ပြိုင်လျက်ไอศกรีมai-sà-greemไอศกรีมai-sà-greemရေခဲမုန့်
ကျွန်တော် ပူနွေးတဲ့ ပန်းသီးခရမ်ဘယ်လ် (apple crumble) ကို အိုင်စကရင်နဲ့ တွဲစားချင်ပါတယ်။
နောက်ထပ် ဥပမာ 3 ခု
ร้านกาแฟráan gaa-faeร้านโปรดráan bpròhtของฉันkŏng chănมีmeeบลูเบอร์รี่bluu-ber-rêeครัมเบิ้ลkram-bêrnที่têeอร่อยà-ròiมากmâakจนjonต้องdtôngสั่งsàngทุกครั้งที่túk kráng têeไปbpai
ကျွန်တော် အကြိုက်ဆုံး ကော်ဖီဆိုင်မှာ ဘလူးဘယ်ရီခရမ်ဘယ်လ် (blueberry crumble) က အရမ်းအရသာရှိလွန်းလို့ သွားတိုင်း အမြဲမှာစားဖြစ်တယ်။
เย็นนี้yen néeเราraoมาmaaทำtamครัมเบิ้ลkram-bêrnผลไม้รวมpŏn-lá-mái ruuamกินกันgin ganไหมmăiส่วนผสมsùuan pà-sŏmก็gâwไม่เยอะmâi yérและláeทำtamไม่ยากmâi yâakด้วยdûuay
ဒီညနေ သစ်သီးစုံခရမ်ဘယ်လ် (fruit crumble) လုပ်စားကြမလား? ပါဝင်ပစ္စည်းလည်း အများကြီးမလိုသလို လုပ်ရတာလည်း မခက်ပါဘူး။
ความโดดเด่นkwaam dòt dènของkŏngครัมเบิ้ลkram-bêrnจานjaanนี้néeคือkeuการผสมผสานgaan pà-sŏm-pà-săanรสเปรี้ยวอมหวานrót bprîiao om wăanของkŏngรูruuบาร์baaบbกับgàpความหอมkwaam hŏmของkŏngขิงkĭng
ဒီခရမ်ဘယ်လ်ရဲ့ ထူးခြားချက်ကတော့ ရူးဘတ် (rhubarb) ရဲ့ ချိုချဉ်အရသာနဲ့ ဂျင်းရဲ့ မွှေးရနံ့တို့ကို ပေါင်းစပ်ထားခြင်း ဖြစ်ပါတယ်။
2နာမ်B2

အချိုပွဲပေါ်တွင်ဖြူးရန် မွထားသောအမှုန့်။

သစ်သီးကရမ်ဘယ်ကဲ့သို့သောအချိုပွဲများတွင် အပေါ်မှဖြူးရန်သုံးသည့် ဂျုံ၊ ထောပတ်နှင့် သကြားတို့ကို ကြမ်းကြမ်းနှင့်မွနေအောင် ရောနယ်ထားသော အရာ။

ဥပမာများ

เราraoเราrao1ငါတို့၊ ကျွန်ုပ်တို့2ငါ၊ ကျွန်ုပ် (အလွတ်သဘော)ต้องdtôngต้องdtông1မုချဖြစ်မည်၊ သေချာပေါက်ဖြစ်မည်2လိုအပ်သည်၊ လုပ်ရမည်ผสมpà-sŏmผสมpà-sŏm1ရောနှောသည်၊ ပေါင်းစပ်သည်2ရောစပ်ထားသော၊ ကပြားဖြစ်သော3မျိုးပွားသည်၊ မိတ်လိုက်စေသည်၊ မျိုးစပ်သည်เนยnoeiเนยnoeiထောပတ်แป้งbpâaengแป้งbpâaeng1မုန့်သား၊ မုန့်နှစ်2ပေါင်ဒါမှုန့် (အလှပြင်)3ဂျုံမှုန့်၊ ကစီမှုန့် (ချက်ပြုတ်ရန်)และláeและláeနှင့်น้ำตาลnáam dtaanน้ำตาลnáam dtaan1သကြား2အညိုရောင်เข้าด้วยกันkâo dûuai ganเข้าด้วยกันkâo dûuai gan1အတူတကွ စုစည်းသည်၊ ပေါင်းစည်းသည်2အတူတကွ၊ ပူးပေါင်း၍เพื่อpêuuaเพื่อpêuua1အကျိုးအတွက်၊ ကိုယ်စား။2အတွက်၊ ရန်အလို့ငှာ။ทำtamทำtam1ချက်ပြုတ်သည်၊ အစားအစာပြင်ဆင်သည်2လုပ်သည်၊ ပြုလုပ်သည်3အလုပ်လုပ်သည်၊ ဆောင်ရွက်သည်4ပြုမူသည်၊ နေထိုင်သည်5ဖြစ်စေသည်၊ လုပ်စေသည်ส่วนsùuanส่วนsùuan1ဝေစု၊ အချိုးအစား2အပိုင်းကိန်း၌ ပိုင်းဝေနှင့် ပိုင်းခြေကြားသုံးစကားလုံး3ဌာန၊ အပိုင်း၊ အဖွဲ့ခွဲ4...အတွက်မူ၊ ...နှင့်ပတ်သက်၍5အစိတ်အပိုင်း၊ အပိုင်းครัมเบิ้ลkram-bêrnครัมเบิ้ลkram-bêrn1သစ်သီးကရမ်ဘယ် (အချိုပွဲ)။2အချိုပွဲပေါ်တွင်ဖြူးရန် မွထားသောအမှုန့်။สำหรับsăm-ràpสำหรับsăm-ràp1အတွက်၊ ရည်ရွယ်၍၊ အလို့ငှာ2... နှင့်ပတ်သက်၍၊ ... အနေဖြင့်โรยหน้าroi nâaโรยหน้าroi nâa1မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် အမှုန့်ဖြူးသည်2အပေါ်မှဖြူးသည်၊ အလှဆင်သည်
အပေါ်က ဖြူးရမည့် အကြွပ်အလွှာ (crumble) ပြုလုပ်ရန် ထောပတ်၊ ဂျုံမှုန့်နှင့် သကြားတို့ကို ရောမွှေဖို့ လိုအပ်သည်။
နောက်ထပ် ဥပမာ 3 ခု
อย่าลืมyàa leumโรยroiครัมเบิ้ลkram-bêrnให้hâiทั่วtûuaหน้าnâaขนมkà-nŏmก่อนgònนำเข้าnam kâoเตาอบdtao òpนะnáมันmanจะได้jà dâaiกรอบๆgròp gròp
မုန့်ကို မီးဖိုထဲမထည့်ခင် အပေါ်ယံ အကြွပ်အလွှာလေးတွေ နှံ့အောင်ဖြူးဖို့ မမေ့နဲ့ဦး၊ ဒါမှ မုန့်က ကြွပ်ကြွပ်လေး ဖြစ်မှာ။
เคล็ดลับklét lápที่têeทำให้tam hâiครัมเบิ้ลkram-bêrnกรอบอร่อยgròp à-ròiคือkeuการใช้gaan cháiเนยnoeiที่têeเย็นจัดyen jàtและláeคลุกklúkส่วนผสมsùuan pà-sŏmด้วยdûuayปลายนิ้วbplaai níuอย่างรวดเร็วyàang rûuat-reo
အရသာရှိပြီး ကြွပ်ရွတဲ့ အကြွပ်အလွှာ (crumble) ရရှိဖို့ လျှို့ဝှက်ချက်ကတော့ အေးခဲနေတဲ့ ထောပတ်ကို အသုံးပြုပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကို လက်ချောင်းထိပ်လေးတွေနဲ့ အမြန်ရောမွှေဖို့ပဲ ဖြစ်ပါတယ်။
นอกจากnôk jàakจะjàใช้cháiทำtamของหวานkŏng wăanแล้วláeoเราraoยังyangสามารถsăa-mâatนำnamครัมเบิ้ลkram-bêrnไปbpaiโรยบนroi bonโยเกิร์ตyoh-gèrtเพื่อpêuuaเพิ่มpêrmความกรุบกรอบkwaam grùp gròpได้dâi
အချိုပွဲတွေမှာ သုံးရုံတင်မကဘဲ၊ ဒိန်ချဉ်ပေါ်မှာလည်း အကြွပ်အလွှာ (crumble) လေးတွေ ဖြူးပြီး စားသုံးခြင်းဖြင့် ပိုပြီးတော့ ကြွပ်ကြွပ်ရွရွ ဖြစ်စေပါတယ်။