แตกมัน(dtàek man)
含義
1動詞B2
油脂分離；出油
指椰奶或含油脂的食物混合物在烹煮過程中油脂分離並浮到表面。
例句
แม่mâeแม่mâe1對女性熟悉或親暱的稱呼2媽媽；母親3前綴：女性；主要；基礎สอนsŏnสอนsŏn1教；教導；教授2告誡；說教；教誨3指導；訓練ว่าwâaว่าwâa1說；告訴2認為；覺得；判定3責備；責怪；批評4引導子句的連接詞ต้องdtôngต้องdtông1一定；必定2必須；得เคี่ยวkîiaoเคี่ยวkîiao1熬煮濃縮；長時間加熱處理2燉煮；熬煮3嘮叨；反覆催促4嚴格操練；嚴格訓練5小氣；吝嗇กะทิgà-tíกะทิgà-tí椰奶；椰漿จนjonจนjon1直到；至2……以至於；到……的地步3貧窮的；窮困的แตกมันdtàek manแตกมันdtàek man1浮油的；出油的2油脂分離；出油ก่อนgònก่อนgòn1先前的；之前的；前一次的2在……之前；較早；先แล้วláeoแล้วláeo1已經；動作完成標記2已經；了3然後；接著；之後4然後；接著（連接子句）ค่อยkôiค่อยkôi1輕輕地；輕柔地2不太；幾乎不（與否定詞連用）3才；再；然後4逐漸；逐步ใส่sàiใส่sài1輸入；填入（資料或設定）2穿；戴3放入；加入4抨擊；猛烈攻擊（口語）พริกแกงprík gaengพริกแกงprík gaeng咖哩醬；辣椒香料醬ลงไปlong bpaiลงไปlong bpai1下去；下降（遠離）2方向助詞：下去；進去（遠離）3以下；向下（從某一點起）ผัดpàtผัดpàt1炒菜；炒製菜餚2炒；翻炒3推遲；拖延
媽媽教過我，要先把椰奶煮到出油，再放入咖哩醬拌炒。
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2形容詞B2
浮油的；出油的
形容食物在油脂分離後變得油亮或油膩的樣子。
例句
แกงมัสมั่นgaeng mát-sà-mànแกงมัสมั่นgaeng mát-sà-màn瑪莎曼咖哩ถ้วยtûuaiถ้วยtûuai1獎盃2量詞：杯；小碗；獎盃3杯子；小碗นี้néeนี้née1這；這個（靠近說話者）2這個3這；當前（時間或話題）สีsĕeสีsĕe1油漆；顏料2顏色；色彩3摩擦；擦洗；擦亮สวยsŭuaiสวยsŭuai1做得好；漂亮的（表現）2漂亮地；俐落地；整齊地3美麗的；漂亮的และláeและláe和；與（對等連接）แตกมันdtàek manแตกมันdtàek man1浮油的；出油的2油脂分離；出油น่ากินnâa ginน่ากินnâa gin1看起來很好吃；令人垂涎2（口語）極度可愛；可愛到想咬一口3（俚語）性感迷人的；秀色可餐的มากmâakมากmâak1很多；許多2非常；很3很多；大量
這碗瑪莎曼咖哩顏色漂亮且色澤油亮，看起來很好吃。
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單字拆解
+
แตกมันdtàek manแตกมันdtàek man油脂分離；出油