ส้มหมู
sôm-mǔuÝ nghĩa
1Danh từB1
thịt lợn lên men chua; naem (tiếng Isan)
Từ trong tiếng Isan chỉ thịt lợn lên men chua, thường được chế biến với muối, tỏi và cơm; còn được gọi là naem.
Ví dụ
แม่mâeแม่mâe1mẹ; má2cách gọi phụ nữ theo lối truyền thống, thân mật3tiền tố: nữ; chính; cơ sởทอดtôtทอดtôt1chiên; rán (bằng dầu, mỡ)2kéo dài; trải dài3quăng; ném (lưới/dây câu)4bày ra; dâng lễ vật tôn giáoส้มหมูsôm mŏoส้มหมูsôm mŏothịt lợn lên men chua; naem (tiếng Isan)ให้hâiให้hâi1cho; đưa; cung cấp2cho phép; để cho3cho; tới (người nhận)4bảo [ai] làm; làm cho5cho (vì lợi ích của)6để mà; nhằm7đến nỗi; đến mứcกินginกินgin1ăn2uống (khẩu ngữ/với một số danh từ)3uống thuốc (khẩu ngữ)4tiêu thụ; tốn, ngốn5[động từ] ăn mòn; xói mòn; ăn sâu vào6ăn (hối lộ); bỏ túi, ăn bớt7bắt; ăn (quân cờ)เมื่อวานmêuua waanเมื่อวานmêuua waan1ngày hôm qua2hôm qua (trạng từ)หมูmŏoหมูmŏo1lợn; heo2thịt lợn / thịt heo3dễ ợt / dễ xơi / dễ như ăn cháo4người béo / đồ con lợn (bất lịch sự)มีmeeมีmee1có; sở hữu2có; tồn tại3trải qua; bị (tình trạng)รสเปรี้ยวrót bprîiaoรสเปรี้ยวrót bprîiaovị chua; độ chuaนิดnítนิดnít1một chút; một ít (số lượng)2hơi; một chútๆ-
Hôm qua mẹ chiên thịt heo lên men kiểu Isan cho tôi ăn. Thịt có vị hơi chua.
Thêm 3 ví dụẨn bớt
ที่บ้านtîi-bâanยายyaaiในnaiอีสานii-sǎanเราraoเรียกrîiakแหนมnɛ̌ɛmว่าwâaส้มหมูsôm-mǔuและlɛ́มักmákเอามาao-maaทอดtɔ̂ɔtกินginกับข้าวเหนียวgàp-kâao-nǐiao
Ở nhà bà tại Isan, chúng tôi gọi thịt heo lên men là som mu và thường chiên lên để ăn với xôi.
แม่mɛ̂ɛคลุกklúkหมูmǔuเกลือglʉʉaกระเทียมgrà-tiiamและlɛ́ข้าวสุกkâao-sùkเข้าด้วยกันkâo-dûuai-ganแล้วlɛ́ɛoหมักmàkไว้wáiจนjonเปรี้ยวbprîiaoเพื่อpʉ̂ʉaทำtamส้มหมูsôm-mǔu
Mẹ trộn thịt heo, muối, tỏi và cơm chín với nhau, rồi để hỗn hợp lên men đến khi chua để làm món som mu.
แม้mɛ́ɛชื่อchʉ̂ʉส้มหมูsôm-mǔuอาจàatทำให้tam-hâiคนkonต่างถิ่นdtàang-tìnนึกถึงnʉ́k-tʉ̌ngผลส้มpǒn-sômแต่dtɛ̀ɛคำว่าkam-wâaส้มsômในnaiภาษาอีสานpaa-sǎa-ii-sǎanหมายถึงmǎai-tʉ̌ngเปรี้ยวbprîiaoจึงjʉngใช้cháiเรียกrîiakหมูmǔuที่tîiหมักmàkจนjonมีmiiรสเปรี้ยวrót-bprîiao
Mặc dù tên gọi som mu có thể khiến người ở vùng khác nghĩ đến quả cam, som có nghĩa là “chua” trong tiếng Isan, nên tên này chỉ thịt heo được lên men đến khi có vị chua.
Thanh điệu
Xem từng bước cách chính tả quyết định thanh của mỗi âm tiết.
2 âm tiết · chọn một âm tiết để xem quy tắc
Thanh được quyết định thế nào
- Lớp phụ âmLớp cao
- Dấu thanhMai tho
- Kết thúc âm tiếtÂm tiết sốngKhông cần ở đây: dấu thanh quyết định.
Phụ âm Lớp cao
ขฃฉฐถผฝศษสห
Kết quả
Thanh Xuống
sôm
Bắt đầu cao, lên một chút rồi xuống rõ.
Lớp cao + Mai tho → Xuống
Bảng thanh điệu
Mọi lớp và mẫu chính tả, âm tiết này được đánh dấu.
| Lớp trung | Lớp cao | Lớp thấp | |
|---|---|---|---|
| Không dấu + sống | Ngang | Lên | Ngang |
| Không dấu + chết ngắn | Thấp | Thấp | Cao |
| Không dấu + chết dài | Thấp | Thấp | Xuống |
| Mai ek | Thấp | Thấp | Xuống |
| Mai tho | Xuống | Xuống | Cao |
| Mai tri | Cao | — | — |
| Mai chattawa | Lên | — | — |
Phân tích từ
+
หมูmǔuหมูmǔu1lợn; heo2thịt lợn / thịt heo3dễ ợt / dễ xơi / dễ như ăn cháo4người béo / đồ con lợn (bất lịch sự)lợn; heoPhần 2
ส้มหมูsôm-mǔuส้มหมูsôm-mǔuthịt lợn lên men chua; naem (tiếng Isan)thịt lợn lên men chua; naem (tiếng Isan)Từ