เครื่องตี(krêuuang dtee)
အဓိပ္ပာယ်များ
1နာမ်B1
မွှေစက်၊ ရောမွှေစက်
မုန့်နှစ် သို့မဟုတ် ခရင်မ်ကဲ့သို့သော အရာများကို မွှေရန်၊ ရိုက်ရန် သို့မဟုတ် ရောစပ်ရန် အသုံးပြုသော စက် သို့မဟုတ် ကိရိယာ။
ဥပမာများ
แม่mâeแม่mâe1အမျိုးသမီးကို အစဉ်အလာအရ ရင်းနှီးစွာ ခေါ်ဝေါ်သည့် အခေါ်အဝေါ်2အမေ၊ မိခင်3အရှေ့ဆက်စကားလုံး- အမျိုးသမီး၊ အဓိက၊ အခြေခံใช้cháiใช้chái1လုပ်ခိုင်းသည်၊ တာဝန်ပေးသည်၊ အမိန့်ပေးသည်2ငွေသုံးသည်၊ ပေးချေသည်3အသုံးပြုသည်၊ သုံးသည်4အချိန်ယူသည်၊ လိုအပ်သည်เครื่องตีkrêuuang dteeเครื่องตีkrêuuang dtee1မွှေစက်၊ ရောမွှေစက်2တီးခတ်ရသော တူရိယာไข่kàiไข่kài1ဥ ဥသည်2ဥ3ဝှေးစေ့ (ဗန်းစကား)4သုညမှတ် (ဗန်းစကား)เพื่อpêuuaเพื่อpêuua1အကျိုးအတွက်၊ ကိုယ်စား။2အတွက်၊ ရန်အလို့ငှာ။ทำtamทำtam1ချက်ပြုတ်သည်၊ အစားအစာပြင်ဆင်သည်2လုပ်သည်၊ ပြုလုပ်သည်3အလုပ်လုပ်သည်၊ ဆောင်ရွက်သည်4ပြုမူသည်၊ နေထိုင်သည်5ဖြစ်စေသည်၊ လုပ်စေသည်เค้กวันเกิดkék wan gèrtเค้กวันเกิดkék wan gèrtမွေးနေ့ကိတ်ให้hâiให้hâi1-သည်အထိ၊ -လောက်အောင်2စေခိုင်းသည်၊ လုပ်ဆောင်စေသည်3ပေးသည်၊ ထောက်ပံ့ပေးသည်4ခွင့်ပြုသည်၊ လုပ်ခွင့်ပေးသည်5-နိုင်ရန်၊ -စေရန်6-အတွက် (အကျိုးအတွက်)ฉันchănฉันchăn1ကျွန်မ၊ ကျွန်တော်၊ ငါ2ဘုဉ်းပေးသည်၊ ဆွမ်းစားသည်
အမေက ကျွန်တော့်ရဲ့ မွေးနေ့ကိတ်လုပ်ဖို့ မွှေစက်ကို သုံးခဲ့တယ်။
နောက်ထပ် ဥပမာ 3 ခုလျှော့ပြပါ
ถ้าtâaคุณkunอยากyàakทำtamวิปครีมwíp kreemให้hâiขึ้นฟูkêun fooคุณkunต้องdtôngใช้cháiเครื่องตีkrêuuang dteeไฟฟ้าfai fáaจะjàเร็วกว่าreo gwàaใช้cháiตะกร้อdtà-grôมือmeuu
အကယ်၍ သင်က ပွပွရွရွ ဝှစ်ပင်းခရင်မ် (whipped cream) လုပ်ချင်တယ်ဆိုရင် လျှပ်စစ်မွှေစက်ကို သုံးသင့်ပါတယ်၊ အဲဒါက လက်နဲ့မွှေတာထက် ပိုမြန်ပါတယ်။
เครื่องตีkrêuuang dteeแป้งbpâaengแบบbàepตั้งdtângโต๊ะdtóราคาraa-kaaค่อนข้างสูงkôn kâang sŏongแต่dtàeก็gâwทนทานton taanและláeมีmeeกำลังgam-langมากกว่าmâak gwàaเครื่องตีkrêuuang dteeแบบbàepมือถือmeuu tĕuu
စင်တင်မွှေစက်က ဈေးအတော်ကြီးပေမဲ့ လက်ကိုင်မွှေစက်ထက် ပိုအကြမ်းခံပြီး အားပိုကောင်းပါတယ်။
การเลือกgaan lêuuakหัวตีhŭua dteeของkŏngเครื่องตีkrêuuang dteeให้hâiเหมาะสมmòr sŏmกับgàpส่วนผสมsùuan pà-sŏmเป็นbpenสิ่งสำคัญsìng săm-kanเช่นchênหัวตะกร้อhŭua dtà-grôสำหรับsăm-ràpตีdteeไข่ขาวkài kǎaoและláeหัวตะขอhŭua dtà-kŏrสำหรับsăm-ràpนวดnûuatแป้งขนมปังbpâeng kà-nŏm-bpang
မွှေစက်အတွက် ပါဝင်ပစ္စည်းများအလိုက် သင့်တော်သော ဆက်စပ်ပစ္စည်းကို ရွေးချယ်ရန် အရေးကြီးသည်၊ ဥပမာအားဖြင့် ကြက်ဥအကာများကို မွှေရန်အတွက် ခပ်တံနှင့် ပေါင်မုန့်မုန့်စိမ်းနယ်ရန်အတွက် ချိတ်တံတို့ ဖြစ်သည်။
2နာမ်B2
တီးခတ်ရသော တူရိယာ
အသံထွက်ပေါ်စေရန် တီးခတ်ရသော ဗုံနှင့် မောင်းကဲ့သို့သော တူရိယာအမျိုးအစားများ (အထူးသဖြင့် ထိုင်းဂီတတွင်)၊ သို့မဟုတ် တီးခတ်ရသော တူရိယာများ။
ဥပမာများ
ในnaiในnai1၏၊ ပိုင်ဆိုင်သော၊ ဆိုင်သော2ထဲတွင်၊ အတွင်းပိုင်းတွင်3အတောအတွင်း၊ အတွင်း (အချိန်)วงปี่พาทย์wong bpìi pâatวงปี่พาทย์wong bpìi pâatထိုင်းရိုးရာဆိုင်းဝိုင်းระนาดrá-nâatระนาดrá-nâatရနတ်၊ ထိုင်း ဇိုင်လိုဖုန်းเอกèkเอกèk1အေအဆင့်၊ ပထမတန်းစား၊ အမြင့်ဆုံးအဆင့်2အဓိကဘာသာရပ်3အဓိကဖြစ်သော၊ ပထမအဆင့်ဖြစ်သော4အေ (ဖဲချပ်)5တစ်ခုတည်းသော၊ ပြိုင်ဘက်ကင်းသော၊ ထူးခြားသောเป็นbpenเป็นbpen1တတ်သည်၊ လုပ်နိုင်သည် (စွမ်းရည်)2ရှိသည်၊ ခံစားရသည်၊ အခြေအနေတစ်ခုတွင် ရှိသည်3ဖြစ်သည် (လက္ခဏာ/အမျိုးအစား/အခြေအနေ)4ဖြစ်လာသည်เครื่องตีkrêuuang dteeเครื่องตีkrêuuang dtee1မွှေစက်၊ ရောမွှေစက်2တီးခတ်ရသော တူရိယာชนิดหนึ่งchá-nít nèungชนิดหนึ่งchá-nít nèungအမျိုးအစားတစ်ခု၊ တစ်မျိုးที่têeที่têe1၌၊ တွင်၊ သို့2နေရာ၊ ထိုင်ခုံ၊ တစ်ဦးစာပွဲတို့၏ မျိုးပြပုဒ်3သောအခါ၊ အချိန်တွင် (အချိန်ပြစကားလုံး)4နေရာ၊ ထိုင်ခုံ၊ ကွက်လပ်5အစဉ်နှင့် အဆင့်ပြပုဒ်6သော (အထူးပြုစကားလုံး)ทำหน้าที่tam nâa-têeทำหน้าที่tam nâa-têe1တာဝန်ထမ်းဆောင်သည်၊ တာဝန်ကျေပွန်သည်2တစ်စုံတစ်ရာအဖြစ် အသုံးဝင်သည် / ဆောင်ရွက်သည်นำnamนำnam1ယူဆောင်သည်၊ ခေါ်ဆောင်သည်၊ ဦးဆောင်သည်2ဦးဆောင်လမ်းပြသည်วงwongวงwong1(တီးဝိုင်း၊ ကွင်း စသည်ပြ) နာမ်ခွဲခြားပြစကားလုံး2အုပ်စု၊ အသိုင်းအဝိုင်း3စက်ဝိုင်း၊ ကွင်း4တီးဝိုင်း၊ ဂီတအဖွဲ့
'ပီဖတ်' တူရိယာအဖွဲ့တွင် 'ရာနတ်အက်' (Ranat ek) သည် တူရိယာအဖွဲ့ကို ဦးဆောင်သော ရိုက်ခတ်တူရိယာ အမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်သည်။
နောက်ထပ် ဥပမာ 3 ခုလျှော့ပြပါ
นักเรียนnák riianกำลังgam-langเรียนรู้riian róoวิธีwí-teeการเล่นgaan lênเครื่องตีkrêuuang dteeหลายชนิดlăai chá-nítในnaiวงดนตรีไทยwong don-dtree tai
ကျောင်းသားများသည် ထိုင်းဂီတအဖွဲ့တွင် ရိုက်ခတ်တူရိယာ အမျိုးအစားများစွာကို မည်သို့တီးခတ်ရမည်ကို သင်ယူနေကြသည်။
เสียงsĭiangของkŏngเครื่องตีkrêuuang dteeในnaiดนตรีไทยdon-dtree taiไม่ได้mâi dâaiทำหน้าที่tam nâa-têeให้hâiจังหวะjang-wàเพียงอย่างเดียวpiiang yàang diiaoแต่ยังdtàe yangสามารถsăa-mâatบรรเลงban-layngทำนองtam-nongหลักlàkได้dâiด้วยdûuay
ထိုင်းဂီတရှိ ရိုက်ခတ်တူရိယာများ၏ အသံသည် စည်းချက်ကို ပေးစွမ်းရုံသာမက အဓိက သံစဉ်ကိုလည်း တီးခတ်နိုင်သည်။
ในnaiการgaanประสมbprà-sŏmวงดนตรีไทยwong don-dtree taiผู้pôoเรียบเรียงเสียงประสานrîiap riiang sĭiang bprà-săanต้องdtôngเข้าใจkâo jaiลักษณะเฉพาะlák-sà-nà chà-pórของkŏngเครื่องตีkrêuuang dteeแต่ละdtàe láชิ้นchínเป็นอย่างดีbpen yàang dee
ထိုင်းဂီတအဖွဲ့အတွက် စီစဉ်ရာတွင် တေးရေးဆရာသည် ရိုက်ခတ်တူရိယာ တစ်ခုချင်းစီ၏ ထူးခြားသော ဝိသေသလက္ခဏာများကို နက်နက်ရှိုင်းရှိုင်း နားလည်ထားရမည်။
ဆက်စပ်စကားလုံးများ
ဆင်တူသော အဓိပ္ပာယ်
စကားလုံး ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှု
+
เครื่องตีkrêuuang dteeเครื่องตีkrêuuang dteeမွှေစက်၊ ရောမွှေစက်