หอมขิง
hɔ̌ɔm-kǐngအဓိပ္ပာယ်များ
1နာမ်B1
ဂျင်းရနံ့မွှေးသော
နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသော ဂျင်းရနံ့ရှိသော။
ဥပမာများ
น้ำขิงnáam-kǐngน้ำขิงnáam-kǐngဂျင်းပြုတ်ရည် / ဂျင်းလက်ဖက်ရည်แก้วgɛ̂ɛoแก้วgɛ̂ɛo1ဖန်ခွက်2ဖန် (ပစ္စည်း)3ခွက် (အရေအတွက်ပြစကားလုံး)4သလင်းကျောက်၊ ရတနာ5အဖိုးတန်သော၊ ချစ်မြတ်နိုးရသော (စာပေသုံး)6ခရေပင်၏ ထိုင်းမြောက်ပိုင်းအမည်7ယုဇနပင်นี้níiนี้níi1ဤ၊ ဒီ2ဤအရာ၊ ဒါมีกลิ่นหอมmii-glìn-hɔ̌ɔmมีกลิ่นหอมmii-glìn-hɔ̌ɔmမွှေးကြိုင်သည်၊ အနံ့မွှေးသည်ขิงkǐngขิงkǐng1ချင်း (ဂျင်း)2ကြွားဝါသည်၊ အစွမ်းပြသည်มากmâakมากmâak1အလွန်၊ လွန်စွာ2အများကြီး၊ များစွာ3များပြားသော၊ မြောက်မြားစွာသော
ဒီဂျင်းလက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်မှာ ဂျင်းနံ့ အရမ်းမွှေးပါတယ်။
နောက်ထပ် ဥပမာ 3 ခုလျှော့ပြပါ
พอใส่po sàiขิงkĭngลงไปlong bpaiผัดpàtในnaiกระทะgrà-táกลิ่นหอมglìn hŏmขิงkĭngก็gâwฟุ้งfúngไปทั่วbpai tûuaครัวkruuaเลยloie
ဂျင်းကို ဒယ်အိုးထဲထည့်ပြီး ဆီသတ်လိုက်တာနဲ့ ဂျင်းနံ့က မီးဖိုချောင်တစ်ခုလုံးကို ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
ฉันchănชอบchôpสบู่ก้อนsà-bòo gônนี้néeเพราะpráwมันmanมีกลิ่นหอมmee glìn hŏmขิงkĭngอ่อนๆòn ònช่วยให้chûuai hâiรู้สึกrúu-sèukสดชื่นsòt-chêun
လန်းဆန်းမှုကို ပေးစွမ်းနိုင်တဲ့ ဂျင်းနံ့သင်းသင်းလေး ရှိတာကြောင့် ဒီဆပ်ပြာခဲကို ကျွန်တော် ကြိုက်ပါတယ်။
ความโดดเด่นkwaam-dòot-dèenของkɔ̌ɔngไอศกรีมai-sà-griimรสrótนี้níiคือkʉʉกลิ่นหอมglìn-hɔ̌ɔmขิงkǐngที่tîiผสมผสานpà-sǒm-pà-sǎanอย่างลงตัวyàang-long-dtuuaกับgàpความหวานkwaam-wǎanของkɔ̌ɔngน้ำผึ้งnáam-pʉ̂ng
ဒီအိုက်စကရင်အရသာရဲ့ ထူးခြားချက်ကတော့ ပျားရည်ရဲ့ အချိုဓာတ်နဲ့ အလိုက်ဖက်ဆုံး ပေါင်းစပ်ထားတဲ့ ဂျင်းရနံ့ပဲ ဖြစ်ပါတယ်။
2နာမ်B2
မွှေးကြိုင်သော ဂျင်း (အပင်)
အချို့သော ဒေသများတွင် ဟင်းချက်ရာတွင် သို့မဟုတ် တိုင်းရင်းဆေးအဖြစ် အသုံးပြုသည့် မွှေးကြိုင်သော ဂျင်းမျိုးစိတ်။
ဥပမာများ
คุณยายkun-yaaiคุณยายkun-yaaiမိခင်ဘက်မှအဘွား၊ အသက်ကြီးအမျိုးသမီးကို လေးစားစွာခေါ်သောစကားจะjàจะjà1မည် (အနာဂတ်/ရည်ရွယ်ချက်ပြ စကားလုံး)2လုနီးပါး၊ တော့မည် (မကြာမီ အနာဂတ်)3မည်၊ လိမ့်မည်ใส่sàiใส่sài1ထည့်သည်2ဝတ်ဆင်သည်3ထည့်သွင်းသည်၊ ဖြည့်သွင်းသည်4ပြင်းပြင်းထန်ထန်ဝေဖန်သည် (အရပ်သုံး)ต้นหอมdtôn-hɔ̌ɔmต้นหอมdtôn-hɔ̌ɔmကြက်သွန်မြိတ်ขิงkǐngขิงkǐng1ချင်း (ဂျင်း)2ကြွားဝါသည်၊ အစွမ်းပြသည်ลงในlong-naiลงในlong-nai1ထဲသို့ထည့်ရန် / ရေးသွင်းရန်2ထဲသို့ / အပေါ်သို့ / တွင်แกงgɛɛngแกงgɛɛng1ထိုင်းဟင်းရည် / စွပ်ပြုတ်2ဟင်းချက်သည်3ရေတွက်ပုဒ်—อย่างเพื่อpʉ̂ʉaเพื่อpʉ̂ʉa1အတွက်၊ ရန်အလို့ငှာ။2အကျိုးအတွက်၊ ကိုယ်စား။เพิ่มpə̂əmเพิ่มpə̂əm1တိုးသည်၊ ပေါင်းထည့်သည်2အပို၊ ထပ်ဆောင်း3ပို၍၊ အပိုความหอมkwaam-hɔ̌ɔmความหอมkwaam-hɔ̌ɔmမွှေးပျံ့သော အနံ့
ကျွန်မအဖွားသည် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် ပိုမိုကောင်းမွန်စေရန်အတွက် သူမ၏ဟင်းချက်ရာတွင် 'ဟွမ်ခင်း' (hom khing) အပင်ကို ထည့်လေ့ရှိသည်။
နောက်ထပ် ဥပမာ 3 ခုလျှော့ပြပါ
ชาวบ้านchaao-bâanในnaiภาคเหนือpâak-nʉ̌ʉaจะjàนิยมní-yomใช้cháiหอมขิงhɔ̌ɔm-kǐngแทนtɛɛnขิงkǐngแก่gɛ̀ɛในnaiการทำอาหารgaan-tam-aa-hǎanบางชนิดbaang-chá-nít
မြောက်ပိုင်းဒေသရှိ ရွာသူရွာသားများသည် အချို့သော ဟင်းချက်နည်းများတွင် ဂျင်းရင့်များအစား 'ဟွမ်ခင်း' (hom khing) ကို အသုံးပြုရန် ပိုမိုနှစ်သက်ကြသည်။
หอมขิงhɔ̌ɔm-kǐngเป็นbpenพืชสมุนไพรpʉ̂ʉt-sà-mǔn-praiท้องถิ่นtɔ́ɔng-tìnที่tîiหารับประทานhǎa-ráp-bprà-taanได้dâaiยากyâakในnaiกรุงเทพฯgrung-têepส่วนใหญ่sùuan-yàiจะjàพบpópตามdtaamตลาดพื้นบ้านdtà-làat-pʉ́ʉn-bâanทางเหนือtaang-nʉ̌ʉa
'ဟွမ်ခင်း' (hom khing) သည် ဘန်ကောက်တွင် ရှာဖွေရန် ခက်ခဲသော ဒေသထွက် ဆေးဘက်ဝင်အပင်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး မြောက်ပိုင်းရှိ ဒေသန္တရဈေးများတွင်သာ အများဆုံးတွေ့ရတတ်သည်။
นอกจากnɔ̂ɔk-jàakการใช้gaan-cháiปรุงอาหารbprung-aa-hǎanแล้วlɛ́ɛoหอมขิงhɔ̌ɔm-kǐngยังyangมีmiiสรรพคุณsàp-pá-kunทางยาtaang-yaaตามdtaamตำรับdtam-rápแพทย์แผนไทยโบราณpɛ̂ɛt-pɛ̌ɛn-tai-boo-raanอีกด้วยìik-dûuai
ဟင်းချက်ရာတွင် အသုံးပြုသည့်အပြင် 'ဟွမ်ခင်း' (hom khing) သည် ရှေးဟောင်းထိုင်းတိုင်းရင်းဆေးနည်းများအရ ဆေးဖက်ဝင်အာနိသင်များလည်း ရှိသည်။
အသံအနိမ့်အမြင့်များ
စာလုံးပေါင်းက ဝဏ္ဏတစ်ခုချင်းစီ၏ အသံကို မည်သို့ သတ်မှတ်သည်ကို အဆင့်လိုက် ကြည့်ပါ။
ဝဏ္ဏ 2 လုံး · စည်းမျဉ်းကြည့်ရန် တစ်လုံးကို ရွေးပါ
အသံကို မည်သို့ ဆုံးဖြတ်သနည်း
- ဗျည်းအုပ်စုမြင့်အုပ်စု
- အသံအမှတ်အသားအသံအမှတ်အသား မရှိ
- ဝဏ္ဏအဆုံးအရှင်ဝဏ္ဏပဲ့တင်သံ -ม ဖြင့် ဆုံးသဖြင့် အရှင်ဖြစ်သည်။
မြင့်အုပ်စု ဗျည်းများ
ขฃฉฐถผฝศษสห
ရလဒ်
တက်သံ အသံ
hɔ̌ɔm
အရင်နိမ့်ကျပြီးမှ ထင်ရှားစွာ တက်သည်။
မြင့်အုပ်စု + အသံအမှတ်အသား မရှိ + အရှင်ဝဏ္ဏ → တက်သံ
အသံဇယား
အုပ်စုနှင့် စာလုံးပေါင်းပုံစံ အားလုံး၊ ဤဝဏ္ဏကို အမှတ်အသားပြထားသည်။
| အလယ်အုပ်စု | မြင့်အုပ်စု | နိမ့်အုပ်စု | |
|---|---|---|---|
| အမှတ်အသားမဲ့ + အရှင် | အလယ်သံ | တက်သံ | အလယ်သံ |
| အမှတ်အသားမဲ့ + အသေ တို | အနိမ့်သံ | အနိမ့်သံ | အမြင့်သံ |
| အမှတ်အသားမဲ့ + အသေ ရှည် | အနိမ့်သံ | အနိမ့်သံ | ကျသံ |
| Mai ek | အနိမ့်သံ | အနိမ့်သံ | ကျသံ |
| Mai tho | ကျသံ | ကျသံ | အမြင့်သံ |
| Mai tri | အမြင့်သံ | — | — |
| Mai chattawa | တက်သံ | — | — |
စကားလုံး ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှု
หอมhɔ̌ɔmหอมhɔ̌ɔm1မွှေးကြိုင်သော2အနံ့မွှေးသည်3ပါးကို နမ်းရှုံ့သည်4ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဥသေး၊ ကြက်သွန်မြိတ်မွှေးကြိုင်သောအပိုင်း 1
+
หอมขิงhɔ̌ɔm-kǐngหอมขิงhɔ̌ɔm-kǐngဂျင်းရနံ့မွှေးသောဂျင်းရနံ့မွှေးသောစကားလုံး