ถั่วพลู(tùua ploo)
အဓိပ္ပာယ်များ
1နာမ်B1
ပဲစောင်းလျားသီး (ဟင်းသီးဟင်းရွက်)
ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဖြစ် အစိမ်းဖြစ်စေ ချက်ပြုတ်၍ဖြစ်စေ စားသုံးနိုင်သော လေးထောင့်ပုံစံ ပဲစောင်းလျားသီး။
ဥပမာများ
คุณยายkun yaaiคุณยายkun yaaiမိခင်ဘက်မှအဘွား၊ အသက်ကြီးအမျိုးသမီးကို လေးစားစွာခေါ်သောစကားชอบchôpชอบchôp1ကြိုက်သည်၊ နှစ်သက်သည်2လေ့ရှိသည်၊ များသောအားဖြင့်3သင့်လျော်သည်၊ ညီညွတ်သည် (တရားဝင်)กินginกินgin1တိုက်စားသည်၊ ပွန်းစားသည်၊ စားဝင်သည်2ကုန်ကျစေသည်၊ စားသည် (အချိန်၊ ငွေစသည်)3သောက်သည် (အရပ်သုံးစကား)4လာဘ်စားသည်၊ အိတ်ကပ်ထဲထည့်သည်5စားသည်ถั่วพลูtùua plooถั่วพลูtùua ploo1ပဲစောင်းလျားပင်2ပဲစောင်းလျားသီး (ဟင်းသီးဟင်းရွက်)สดๆsòt sòtสดๆsòt sòt1တိုက်ရိုက်ထုတ်လွှင့်မှု2အလွန်လတ်ဆတ်သောกับgàpกับgàp1ကို၊ သို့၊ အား2နှင့်၊ နဲ့3နှင့်အတူ4(ဇွန်းခက်ရင်း) အစုံ5ဟင်း (ထမင်းနှင့်စားသော)6ဆန့်ကျင်လျက်၊ ယှဉ်ပြိုင်လျက်น้ำพริกnáam príkน้ำพริกnáam príkငရုတ်သီးထောင်း၊ ငရုတ်သီးနှစ်
အဖွားက ပဲစောင်းလျားသီးအစိမ်းကို ငရုတ်သီးထောင်းနဲ့ တွဲစားရတာ ဝါသနာပါတယ်။
နောက်ထပ် ဥပမာ 3 ခုလျှော့ပြပါ
แม่mâeไปbpaiตลาดdtà-làatเพื่อpêuuaซื้อséuถั่วพลูtùua plooมาmaaทำยำtam yamถั่วพลูtùua plooสำหรับsăm-ràpมื้อเย็นméuu yen
အမေက ညစာအတွက် ပဲစောင်းလျားသီးသုပ်လုပ်ဖို့ ဈေးကို ပဲစောင်းလျားသီး သွားဝယ်တယ်။
ถั่วพลูtùua plooเป็นbpenผักpàkที่têeมีmeeรูปทรงrôop songแปลกตาbplàek dtaaมีmeeสี่แฉกsèe chàekและláeมีmeeรสชาติrót-châatกรอบอร่อยgròp à-ròi
ပဲစောင်းလျားသီးက ထောင့်လေးထောင့်ပါတဲ့ ထူးခြားတဲ့ပုံစံရှိပြီး ကြွပ်ရွပြီး အရသာရှိတဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်မျိုး ဖြစ်ပါတယ်။
นอกจากnôk jàakจะjàนำไปnam bpaiทำยำtam yamหรือrĕuกินginสดsòtแล้วláeoถั่วพลูtùua plooซอยsoiบางๆbaang baangยังyangสามารถsăa-mâatนำnamไปเป็นbpai bpenส่วนประกอบsùuan bprà-gòpในnaiทอดมันtôt manเพื่อpêuuaเพิ่มpêrmเนื้อสัมผัสnéuua săm-pàtได้dâiอีกด้วยèek dûuay
ပဲစောင်းလျားသီးကို အသုပ်လုပ်စားတာ ဒါမှမဟုတ် အစိမ်းစားတာအပြင်၊ ပါးပါးလှီးထားတဲ့ ပဲစောင်းလျားသီးကို ငါးဖယ်ကျော်ထဲမှာ အသားစီးပိုကောင်းအောင် ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် ထည့်သွင်းအသုံးပြုနိုင်ပါသေးတယ်။
2နာမ်B2
ပဲစောင်းလျားပင်
စားသုံးနိုင်သော အသီး၊ အရွက်၊ ပန်းပွင့်နှင့် ဥများကြောင့် လူသိများသည့် အပူပိုင်းဒေသပေါက် ပဲနွယ်ပင်တစ်မျိုး (ပဲစောင်းလျားပင်)။
ဥပမာများ
ถั่วพลูtùua plooถั่วพลูtùua ploo1ပဲစောင်းလျားပင်2ပဲစောင်းလျားသီး (ဟင်းသီးဟင်းရွက်)เป็นbpenเป็นbpen1တတ်သည်၊ လုပ်နိုင်သည် (စွမ်းရည်)2ရှိသည်၊ ခံစားရသည်၊ အခြေအနေတစ်ခုတွင် ရှိသည်3ဖြစ်သည် (လက္ခဏာ/အမျိုးအစား/အခြေအနေ)4ဖြစ်လာသည်พืชไม้เลื้อยpêut máai léuayพืชไม้เลื้อยpêut máai léuayနွယ်ပင်ที่ต้องการtêe dtông gaanที่ต้องการtêe dtông gaan1လိုချင်သော၊ ဆန္ဒရှိသော2လိုအပ်သော၊ အလိုရှိသော3ဝယ်လိုအားရှိသော၊ အလိုရှိသောค้างkáangค้างkáang1တန်းလန်းဖြစ်နေသည်၊ ငြိနေသည်2ကြွေးကျန်ဖြစ်နေသည်၊ ပေးသွင်းရန်ရက်လွန်နေသည်3မပြီးပြတ်ဘဲကျန်နေသည်၊ ကျန်ရစ်သည်4စက်ဟန်းသည်၊ တုံ့ပြန်မှုရပ်သွားသည်5ညအိပ်တည်းခိုသည်เพื่อให้pêuua hâiเพื่อให้pêuua hâiဖြစ်စေရန်အတွက်၊ ဖြစ်စေရန်เจริญเติบโตjà-rern dtèrp-dtohเจริญเติบโตjà-rern dtèrp-dtohကြီးထွားဖွံ့ဖြိုးသည်ได้ดีdâai deeได้ดีdâai deeအောင်မြင်ကြီးပွားသည်
စတုဂံပဲ (နဂါးပဲ) ဟာ ကောင်းကောင်းကြီးထွားဖို့အတွက် စင်လိုအပ်တဲ့ နွယ်ပင်တစ်မျိုး ဖြစ်ပါတယ်။
နောက်ထပ် ဥပမာ 3 ခုလျှော့ပြပါ
คุณยายkun yaaiของฉันkŏng chănชอบchôpปลูกbplòokถั่วพลูtùua plooไว้wáiหลังบ้านlăng bâanเพราะpráwเป็นbpenพืชpêutที่têeปลูกbplòokง่ายngâaiและláeให้ผลผลิตhâi pŏn-pà-lìtเร็วreo
ကျွန်တော့်အဖွားက စတုဂံပဲတွေကို အိမ်နောက်ဖေးမှာ စိုက်ရတာ ဝါသနာပါပါတယ်၊ ဘာလို့လဲဆိုတော့ သူတို့က စိုက်ရလွယ်ပြီး အထွက်နှုန်းမြန်လို့ပါ။
นอกจากnôk jàakฝักfàkแล้วláeoแทบtâepทุกtúkส่วนsùuanของkŏngต้นถั่วพลูdtôn tùa plooเช่นchênใบอ่อนbai ònดอกdòkและláeหัวใต้ดินhŭua dtâi dinก็gâwสามารถsăa-mâatนำมาnam maaรับประทานได้ráp-bprà-taan dâai
ပဲတောင့်တွေအပြင် စတုဂံပဲပင်ရဲ့ အရွက်နုတွေ၊ အပွင့်တွေနဲ့ မြေအောက်ဥတွေလိုမျိုး အစိတ်အပိုင်းတိုင်းနီးပါးကို စားသုံးနိုင်ပါတယ်။
ถั่วพลูtùua plooเป็นbpenพืชตระกูลถั่วpêut dtrà-goon tùaที่têeมีคุณค่าmee kun-kâaสูงsŏongในด้านnai dâanความสามารถkwaam săa-mâatในnaiการตรึงไนโตรเจนgaan dtreung nai-dtroh-jaynซึ่งsêungช่วยchûuaiปรับปรุงbpràp bprungคุณภาพดินkun-ná-pâap dinได้dâiดีเยี่ยมdee yîiam
စတုဂံပဲဟာ မြေဆီလွှာအရည်အသွေးကို ကောင်းမွန်အောင် ကူညီပေးတဲ့ နိုက်ထရိုဂျင်ကို ဖမ်းယူနိုင်စွမ်းရှိတာကြောင့် အလွန်တန်ဖိုးထားရတဲ့ ပဲမျိုးနွယ်ပင် ဖြစ်ပါတယ်။