แกงหน่อไม้(gaeng nòr máai)
Significations
1NomB1
curry/soupe aux pousses de bambou
soupe ou curry épicé thaïlandais (souvent de style Isan/laotien) aux pousses de bambou et aux herbes, généralement sans lait de coco, servi avec du riz ou du riz gluant
Exemples
เมื่อวานmêuua waanเมื่อวานmêuua waan1hier ; hier (en tant qu'adverbe)2hier (le jour qui précède aujourd'hui)ฉันchănฉันchăn1je ; moi2manger, pour les moines et novices bouddhistesกินginกินgin1[verbe] corroder ; éroder ; ronger2consommer ; utiliser3boire (familier/avec certains noms)4prendre (un pot-de-vin) ; empocher5mangerแกงหน่อไม้gaeng nòr máaiแกงหน่อไม้gaeng nòr máaicurry/soupe aux pousses de bambouแบบbàepแบบbàep1style ; type ; genre ; manière2modèle ; patron ; conception ; gabarit3de façon... ; d'une manière... (marqueur adverbial)4formulaire ; questionnaireอีสานee-săanอีสานee-săan1Isan (région de la Thaïlande)2Isan (langue/dialecte)3Isan ; du nord-est de la Thaïlande4nord-est (point cardinal)อร่อยà-ròiอร่อยà-ròi1avoir bon goût ; être délicieux2délicieux ; savoureuxมากmâakมากmâak1beaucoup de ; nombreux2très ; extrêmement3beaucoup ; grandementเลยloieเลยloie1passer ; aller au-delà ; dépasser2du tout ; absolument (souvent à la forme négative)3donc ; alors ; ainsi (résultat immédiat)4complètement ; absolument (emphase)
Hier, j'ai mangé un curry de pousses de bambou à la mode de l'Isan. C'était délicieux.
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ยายyaaiของฉันkŏng chănทำtamแกงหน่อไม้gaeng nòr máaiเก่งมากgèng mâakท่านtâanจะjàใส่sàiน้ำnáamใบย่านางbai yâa naangเพื่อให้pêuua hâiแกงgaengข้นkônเสมอsà-mĕr
Ma grand-mère est très douée pour préparer le curry de pousses de bambou ; elle ajoute toujours du jus de feuilles de Yanang pour épaissir la soupe.
ถ้าtâaไปbpaiร้านอาหารอีสานráan aa-hăan ee-săanต้องdtôngลองlongสั่งsàngแกงหน่อไม้gaeng nòr máaiมากินmaa ginกับข้าวเหนียวgàp kâao nĭaoนะnáเข้ากันkâo ganสุดๆsùt sùt
Si vous allez dans un restaurant de l'Isan, vous devez essayer de commander un curry de pousses de bambou pour le manger avec du riz gluant ; c'est un mariage parfait.
แม้máeบางคนbaang konอาจàatไม่mâiคุ้นkúnกับgàpกลิ่นglìnปลาร้าbplaa ráaที่têeค่อนข้างkôn kâangแรงraengแต่dtàeสำหรับsăm-ràpคอkoแกงหน่อไม้gaeng nòr máaiแล้วláeoแกงgaengที่têeอร่อยà-ròiต้องมีdtông meeรสชาติrót-châatซับซ้อนsáp sónและláeนัวnuuaจากjàakสมุนไพรsà-mŭn praiหลายชนิดlăai chá-nít
Bien que certaines personnes ne soient pas habituées à son odeur de poisson fermenté plutôt forte, pour les amateurs, un bon curry de pousses de bambou doit avoir une saveur complexe et savoureuse provenant de diverses herbes.
Décomposition du mot
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แกงหน่อไม้gaeng nòr máaiแกงหน่อไม้gaeng nòr máaicurry/soupe aux pousses de bambou