ผงชูรส
pǒng-chuu-rótBedeutung
1NomenB1
Mononatriumglutamat (MSG; Geschmacksverstärker)
Mononatriumglutamat (MSG), ein weißes, kristallines Würzmittel, das zur Verstärkung des herzhaften bzw. Umami-Geschmacks in Lebensmitteln verwendet wird
Beispiele
แม่ค้าmɛ̂ɛ-káaแม่ค้าmɛ̂ɛ-káaVerkäuferin; Händlerin; MarktfrauครับkrápครับkrápHöflichkeitspartikel (männlicher Sprecher)ไม่ต้องmâi-dtɔ̂ngไม่ต้องmâi-dtɔ̂ng1nicht müssen; nicht nötig2nicht nötig; nicht müssen3lass das; nicht nötigใส่sàiใส่sài1hineingeben; hinzufügen2anziehen; tragen3einfügen; eingeben (Daten, Einstellungen)4angreifen; auf jemanden losgehen (ugs.)ผงชูรสpǒng-chuu-rótผงชูรสpǒng-chuu-rótMononatriumglutamat (MSG; Geschmacksverstärker)นะnáนะná1Abschwächungspartikel; Freundlichkeitspartikel2überredende/bestätigende Partikel3Partikel für nachdenkliches FragenครับkrápครับkrápHöflichkeitspartikel (männlicher Sprecher)ผมpǒmผมpǒm1ich; mich (männlicher Sprecher, höflich)2Haar (auf dem Kopf)แพ้pɛ́ɛแพ้pɛ́ɛ1verlieren; besiegt werden2allergisch sein (gegen)3überwältigt werden von; anfällig sein für4anfällig für; empfindlich gegenüber
Verkäuferin, bitte geben Sie kein Glutamat hinzu. Ich bin allergisch.
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บางคนbaang-konเชื่อว่าchʉ̂ʉa-wâaการใส่gaan-sàiผงpǒngชูรสเล็กน้อยchuu-rót-lék-nɔ́ɔiจะjàช่วยchûuaiทำให้tam-hâiอาหารaa-hǎanมีmiiรสชาติกลมกล่อมrót-châat-glom-glɔ̀ɔmขึ้นkʉ̂n
Einige Leute glauben, dass die Zugabe von ein wenig Glutamat dazu beiträgt, dass das Essen herzhafter und abgerundeter schmeckt.
ร้านอาหารráan-aa-hǎanเพื่อสุขภาพpʉ̂ʉa-sùk-kà-pâapส่วนใหญ่sùuan-yàiมักจะmák-jàโฆษณาkoo-sà-naaว่าwâaอาหารaa-hǎanของkɔ̌ɔngพวกเขาpûuak-kǎoไม่mâiใช้cháiผงชูรสpǒng-chuu-rót
Die meisten gesundheitsbewussten Restaurants werben normalerweise damit, dass ihr Essen kein Glutamat enthält.
ผงชูรสpǒng-chuu-rótคือkʉʉเครื่องปรุงรสkrʉ̂ʉang-bprung-rótที่tîiให้hâiรสชาติrót-châatอูมามิuu-maa-míซึ่งsʉ̂ngเป็นbpenรสชาติrót-châatที่tîi5นอกเหนือจากnɔ̂ɔk-nʉ̌ʉa-jàakรสหวานrót-wǎanเปรี้ยวbprîiaoเค็มkemและlɛ́ขมkǒm
Glutamat ist ein Geschmacksverstärker, der den 'Umami'-Geschmack liefert, welcher neben süß, sauer, salzig und bitter die fünfte Geschmacksrichtung ist.
Töne
Sieh Schritt für Schritt, wie die Schreibung den Ton jeder Silbe festlegt.
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So entsteht der Ton
- KonsonantenklasseHohe Klasse
- TonzeichenKein Tonzeichen
- SilbenendeLebendige SilbeEndet auf den Sonoranten -ง, daher lebendig.
Konsonanten: Hohe Klasse
ขฃฉฐถผฝศษสห
Ergebnis
Ton Steigend
pǒng
Sinkt erst ab und steigt dann deutlich.
Hohe Klasse + Kein Tonzeichen + Lebendige Silbe → Steigend
Tontabelle
Alle Klassen und Schreibmuster, diese Silbe ist markiert.
| Mittlere Klasse | Hohe Klasse | Tiefe Klasse | |
|---|---|---|---|
| Kein Zeichen + lebendig | Mittel | Steigend | Mittel |
| Kein Zeichen + tot kurz | Tief | Tief | Hoch |
| Kein Zeichen + tot lang | Tief | Tief | Fallend |
| Mai ek | Tief | Tief | Fallend |
| Mai tho | Fallend | Fallend | Hoch |
| Mai tri | Hoch | — | — |
| Mai chattawa | Steigend | — | — |
Wortaufschlüsselung
+
ชูรสchuu-rótชูรสchuu-rót1MSG; Glutamat (umgangssprachlich)2den Geschmack verstärkenMSG; Glutamat (umgangssprachlich)Teil 2
ผงชูรสpǒng-chuu-rótผงชูรสpǒng-chuu-rótMononatriumglutamat (MSG; Geschmacksverstärker)Mononatriumglutamat (MSG; Geschmacksverstärker)Wort