อูมามิ

uu-maa-mí

释义

1名词B2

鲜味（umami）

第五种基本味道，一种存在于肉汤、蘑菇、陈年奶酪、海带（昆布）、酱油或鱼露中的浓郁鲜味

例句

น้ำซุปกระดูกnáam súp grà-dòokน้ำซุปกระดูกnáam súp grà-dòok骨汤；骨头汤หมูmŏoหมูmŏo1猪2猪肉3极其简单；小菜一碟（非正式）4胖子/肥猪（不礼貌）ที่têeที่têe1地方；位置；座位；空间2在；到（某地）3量词：地点、座位、单份食物4相当于 that/which/who（关系标记）5当……时；……的时候（时间标记）6序数标记เคี่ยวkîiaoเคี่ยวkîiao1炖；熬煮（使浓缩）2熬浓；长时间加热3吝啬的；小气的4严格训练；严厉督促5唠叨；不断催促；反复施压นานๆnaan naanนานๆnaan naan很少；偶尔；久久一次จะมีjà meeจะมีjà mee将会有；将会拥有รสอูมามิrót oo-maa-míรสอูมามิrót oo-maa-mí鲜味；咸鲜味จากธรรมชาติjàak tam-má-châatจากธรรมชาติjàak tam-má-châat天然的；源自自然的
熬煮了很久的猪骨汤会有天然的鲜味。
还有 3 个例句
รสชาติrót-châatที่ห้าtîi-hâaที่tîiนอกเหนือจากnɔ̂ɔk-nʉ̌ʉa-jàakเปรี้ยวbprîiaoหวานwǎanเค็มkemขมkǒmก็คือgɔ̂-kʉʉรสอูมามิrót-uu-maa-míที่tîiทำให้tam-hâiรสชาติกลมกล่อมrót-châat-glom-glɔ̀ɔmขึ้นkʉ̂n
除了酸、甜、咸、苦之外，第五种味道是鲜味，它使味道更加醇厚。
นักวิทยาศาสตร์nák wít-tá-yaa sàatค้นพบkón pópว่าwâaรสอูมามิrót oo-maa-míเกิดจากgèrt jàakกรgonดกdòkลูlooตาdtaaมิmíกgซึ่งsêungพบpópได้dâiในnaiสาหร่ายคอมบุsăa-ràai kom-bùและláeมะเขือเทศmá-kĕuua-tâytสุกsùk
科学家发现鲜味来自谷氨酸，这种物质存在于昆布和熟透的番茄中。
อาหารญี่ปุ่นaa-hǎan-yîi-bpùnหลายชนิดlǎai-chá-nítเน้นnénการดึงgaan-dʉngรสอูมามิrót-uu-maa-míจากjàakวัตถุดิบwát-tù-dìpธรรมชาติtam-má-châatออกมาɔ̀ɔk-maaให้ได้hâi-dâaiมากที่สุดmâak-tîi-sùtเช่นchênการใช้gaan-cháiปลาแห้งbplaa-hɛ̂ɛngและlɛ́สาหร่ายsǎa-ràaiทำtamดาชิdaa-chí
许多日本料理都专注于从天然食材中提取最大的鲜味，例如使用鱼干和海藻制作出汁。
2形容词C1

鲜美的；富含鲜味的

具有或散发明显的鲜味

例句

ซุปsúpซุปsúp汤มิโซะmí-sóมิโซะmí-só味噌（发酵大豆酱）ถ้วยtûuaiถ้วยtûuai1杯子；小碗2量词：用于杯、碗或奖杯3奖杯นี้níiนี้níi1这；这个（靠近说话者）2这个3这；当前（时间/主题）รสชาติกลมกล่อมrót-châat-glom-glɔ̀ɔmรสชาติกลมกล่อมrót-châat-glom-glɔ̀ɔm醇厚；（味道）圆润อูมามิuu-maa-míอูมามิuu-maa-mí1鲜味（umami）2鲜美的；富含鲜味的มากmâakมากmâak1非常；极其2很多；大量3许多；众多
这碗味噌汤的味道醇厚，鲜味十足。
还有 3 个例句
เห็ดหอมhèt-hɔ̌ɔmแห้งhɛ̂ɛngเมื่อmʉ̂ʉaนำไปnam-bpaiต้มdtômซุปsúpแล้วlɛ́ɛoจะjàให้น้ำhâi-náamซุปsúpที่tîiมีmiiรสอูมามิrót-uu-maa-míลุ่มลึกlûm-lʉ́k
用干香菇煮汤时，会产生一种鲜味浓郁的汤汁。
เชฟchépใช้cháiวิธีwí-teeดรายdraaiเอeจjaเนื้อnéuuaเพื่อให้pêuua hâiได้dâiรสสัมผัสrót săm-pàtที่têeนุ่มnûmขึ้นkêunและláeมีmeeรสชาติrót-châatที่têeอูมามิoo maa míอย่างyàangซับซ้อนsáp són
厨师对肉类采用干式熟成法，以获得更柔软的口感和复杂的鲜味。
น้ำปลาnáam-bplaaหยดyòtแรกrɛ̂ɛkที่tîiกลั่นglànอย่างพิถีพิถันyàang-pí-tǐi-pí-tǎnนั้นnánช่างchâangอูมามิuu-maa-míอย่างyàangมีมิติmii-mí-dtìไม่ได้mâi-dâaiมีmiiแค่kɛ̂ɛรสเค็มrót-kemโดดdòot
第一滴精心萃取的鱼露具有多层次的鲜味，而不仅仅是单一的咸味。

声调

一步步看拼写如何决定每个音节的声调。

3 个音节 · 选一个查看规则

声调如何决定

  1. 辅音类别中辅音类
  2. 声调符号无声调符号
  3. 音节结尾活音节长元音且没有尾辅音，所以是活音节。

中辅音类辅音

กจฎฏดตบปอ

结果

中平调

uu

平稳，用平常说话的音高。

中辅音类 + 无声调符号 + 活音节 → 中平

声调表

所有辅音类别和拼写模式，本音节已标出。

中辅音类高辅音类低辅音类
无符号 + 活音中平升中平
无符号 + 短死音低低高
无符号 + 长死音低低降
Mai ek低低降
Mai tho降降高
Mai tri高——
Mai chattawa升——
用声调计算器推算任何音节的声调

相关单词

1鲜味（umami）