ม้าม(máam)

အဓိပ္ပာယ်များ

1နာမ်B1

ဘေလုံး

သွေးကိုစစ်ထုတ်ပေးပြီး ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကို အထောက်အကူပြုသော ဝမ်းဗိုက်အတွင်းရှိ အင်္ဂါအစိတ်အပိုင်း။

ဥပမာများ

หมอmŏrหมอmŏr1ဆရာဝန်2တိရစ္ဆာန်ဆရာဝန်3ကျွမ်းကျင်သူ (အလွတ်သဘော)4ရိုးရာကုသသူ၊ နတ်ဆရာบอกว่าbòk wâaบอกว่าbòk wâa1ဟုဆိုသည်၊ ဟုပြောသည်2(စာသား/ဆိုင်းဘုတ်၌) ဟုဖော်ပြသည်ม้ามmáamม้ามmáam1ဘေလုံး (အစားအစာ)2ဘေလုံးของฉันkŏng chănของฉันkŏng chănကျွန်ုပ်၏ทำงานtam ngaanทำงานtam ngaan1အလုပ်လုပ်သည်၊ တာဝန်ထမ်းဆောင်သည်2အလုပ်လုပ်သည်၊ လည်ပတ်သည်ปกติbpòk-gà-dtìปกติbpòk-gà-dtì1ပုံမှန်အခြေအနေ သို့မဟုတ် စံ2ပုံမှန်၊ သာမန်3ပုံမှန်အားဖြင့် သို့မဟုတ် များသောအားဖြင့်
ကျွန်တော့်ရဲ့ သရက်ရွက်က ပုံမှန်အတိုင်း အလုပ်လုပ်နေတယ်လို့ ဆရာဝန်က ပြောပါတယ်။
နောက်ထပ် ဥပမာ 3 ခု
เขาkăoได้รับบาดเจ็บdâi ráp bàat jèpที่têeช่องท้องchông tóngจนjonม้ามmáamแตกdtàek
သူဟာ ဝမ်းဗိုက်ဒဏ်ရာရရှိခဲ့ပြီး သရက်ရွက် ကွဲသွားခဲ့ပါတယ်။
ม้ามmáamเป็นbpenอวัยวะà-wai-yá-wáที่têeช่วยchûuaiกรองgrongเลือดlêuuatและláeสร้างsâangภูมิคุ้มกันpoom kúm ganให้hâiร่างกายrâang gaai
သရက်ရွက်ဆိုတာ သွေးကို သန့်စင်ပေးပြီး ခန္ဓာကိုယ်အတွက် ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို တည်ဆောက်ပေးတဲ့ အင်္ဂါတစ်ခု ဖြစ်ပါတယ်။
ผู้ป่วยpûu bpùuaiโรคrôhkเลือดlêuuatบางชนิดbaang chá-nítอาจàatมีmeeอาการaa-gaanม้ามโตmáam dtohซึ่งsêungเป็นbpenสัญญาณsăn-yaanว่าwâaระบบภูมิคุ้มกันrá-bòp poom-kúm-ganทำงานtam ngaanผิดปกติpìt bpà-gà-dtì
သွေးရောဂါအချို့ရှိတဲ့ လူနာတွေမှာ သရက်ရွက်ကြီးတဲ့ ဝေဒနာ ခံစားရနိုင်ပြီး ဒါဟာ ကိုယ်ခံအားစနစ် ချို့ယွင်းနေတဲ့ လက္ခဏာတစ်ခု ဖြစ်ပါတယ်။
2နာမ်B2

ဘေလုံး (အစားအစာ)

ဒေသတွင်း ဟင်းလျာအချို့တွင် အစားအစာ (ကလီစာ) အဖြစ် အသုံးပြုသော တိရစ္ဆာန်၏ ဘေလုံး။

ဥပမာများ

ป้าbpâaป้าbpâa1ကြီးတော် (အဖေ သို့မဟုတ် အမေ့၏ အစ်မ)2အန်တီ၊ အဒေါ် (အသက်ကြီးသောအမျိုးသမီးကို ခေါ်ဝေါ်မှု)ครับkrápครับkrápယဉ်ကျေးသော ဝါကျအဆုံးသတ်စကားလုံး (အမျိုးသားသုံး) / 'ခင်ဗျာ'ขอkŏrขอkŏr1ဆုတောင်းသည်2ယဉ်ကျေးစွာတောင်းဆိုသော စကားလုံး3တောင်းပန်သည်၊ အသနားခံသည်4တောင်းဆိုသည်၊ တောင်းခံသည်ต้มเลือดหมูdtôm lêuuat mŏoต้มเลือดหมูdtôm lêuuat mŏoထိုင်း ဝက်သွေးဟင်းရည်ใส่sàiใส่sài1ထည့်သွင်းသည် (အချက်အလက်)2ဝတ်ဆင်သည်3ထည့်သည်4ပြင်းပြင်းထန်ထန်ဝေဖန်သည် (အရပ်သုံး)ตับdtàpตับdtàp1အတန်း၊ ဆက်ထားသောအစု၊ အတွဲစဉ်2အသည်း (ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါ)3အသည်း (အစားအစာ)กับgàpกับgàp1ကို၊ သို့၊ အား2နှင့်၊ နဲ့3နှင့်အတူ4(ဇွန်းခက်ရင်း) အစုံ5ဟင်း (ထမင်းနှင့်စားသော)6ဆန့်ကျင်လျက်၊ ယှဉ်ပြိုင်လျက်ม้ามmáamม้ามmáam1ဘေလုံး (အစားအစာ)2ဘေလုံးไม่เอาmâi aoไม่เอาmâi ao1မယူပါ၊ မလိုချင်ပါ၊ ငြင်းပယ်သည်2[!] ဟင့်အင်း၊ မလိုချင်ပါไส้sâiไส้sâi1အတွင်းပိုင်း၊ အူတိုင်၊ မှင်ဆံ2အစာသွပ် (အစားအသောက်)3အူ၊ ကလီစာ4မီးစာ (ဖယောင်းတိုင်၊ မီးခွက်)ครับkrápครับkrápယဉ်ကျေးသော ဝါကျအဆုံးသတ်စကားလုံး (အမျိုးသားသုံး) / 'ခင်ဗျာ'
အန်တီ၊ ဝက်သွေးစွပ်ပြုတ်ထဲမှာ အသည်းနဲ့ သရက်ရွက်ပဲ ထည့်ပေးပါ၊ အူတွေ မထည့်ပါနဲ့ခင်ဗျာ။
နောက်ထပ် ဥပမာ 3 ခု
ก๋วยเตี๋ยวเรือgŭuai-dtĭiao reuuaร้านนี้ráan néeอร่อยà-ròiมากmâakโดยเฉพาะdoi chá-pórม้ามmáamที่têeลวกlûuakมาmaaกำลังดีgam-lang dee
ဒီဆိုင်က လှေခေါက်ဆွဲက တော်တော်စားလို့ကောင်းတယ်၊ အထူးသဖြင့် အနေတော်ပြုတ်ထားတဲ့ သရက်ရွက်က ပိုကောင်းတယ်။
หลายคนlăai konไม่ชอบmâi chôpกินginเครื่องในkrêuuang naiแต่dtàeสำหรับsăm-ràpฉันchănแล้วláeoม้ามหมูย่างmáam mŏo yâangเป็นbpenของโปรดkŏng bpròhtเลยloieเพราะpráwมันmanนุ่มnûmและláeไม่mâiคาวkaao
လူအများစုက ကလီစာစားရတာ မကြိုက်ကြပေမဲ့ ကျွန်တော့်အတွက်တော့ ဝက်သရက်ရွက်ကင်က အကြိုက်ဆုံးပဲ၊ ဘာလို့လဲဆိုတော့ သူက နူးညံ့ပြီး အနံ့မညှီလို့ပါ။
เคล็ดลับklét lápในnaiการทำgaan tamลวกจิ้มlûuak jîmให้hâiอร่อยà-ròiคือkeuต้องdtôngลวกlûuakม้ามmáamกับgàpตับdtàpให้hâiสุกพอดีsùk po deeไม่mâiแข็งกระด้างkăeng grà-dâangเกินไปgern bpai
အရသာရှိတဲ့ 'luak jim' (ကလီစာပြုတ်တို့စရာ) လုပ်နည်းရဲ့ လျှို့ဝှက်ချက်ကတော့ သရက်ရွက်နဲ့ အသည်းကို အရမ်းမမာသွားစေဘဲ အနေတော်ကျရုံလေး ပြုတ်ဖို့ပါပဲ။