เมี่ยง(mîang)

Arti

1Kata BendaB2

camilan bungkus daun; miang

Camilan tradisional Thailand yang terdiri dari berbagai isian yang dibungkus dengan daun segar, seperti dalam 'miang kham'.

Contoh

เวลาway-laaเวลาway-laa1penggolong: kejadian terjadwal; waktu makan; dosis2waktu; periode; kesempatan3ketika; pada saat4waktuครอบครัวkrôp kruuaครอบครัวkrôp kruuakeluarga; rumah tanggaเราraoเราrao1kita; kami2aku; saya (informal/regional)อยู่yòoอยู่yòo1penanda progresif atau keberlanjutan2ada; eksis; tersisa3berada; terletak4tinggal; menetapพร้อมหน้าpróm nâaพร้อมหน้าpróm nâakumpul bersama; hadir semuaกันganกันgan1saling; satu sama lain (penanda setelah kata kerja)2bersama-sama; dengan3saya; aku (informal, ujaran pria)4mencegah; menahan; menangkis; memblokir5pelindung; tahan terhadap; antiketembusan6menyisihkan; mencadangkanยายyaaiยายyaai1wanita tua (informal; bisa terkesan kasar)2nenek (dari pihak ibu)ชอบchôpชอบchôp1menyukai; gemar2cenderung; biasanya3tepat; pantas (formal)ทำtamทำtam1memasak; menyiapkan makanan2melakukan; membuat3melakukan atau melaksanakan pekerjaan4bertindak; berperilaku5menyebabkan; membuatเมี่ยงคำmîiang kamเมี่ยงคำmîiang kamcamilan tradisional Thailandให้hâiให้hâi1sampai; sehingga (hasil)2menyuruh; menyebabkan3memberi; menyediakan4mengizinkan; membiarkan; memperbolehkan5agar; supaya6untuk (kepentingan)กินginกินgin1[verba] mengorosi; mengikis; menggerogoti2mengkonsumsi; menghabiskan3minum (bahasa sehari-hari/dengan kata benda tertentu)4mengambil (suap); mengantongi5makan
Saat keluarga kami berkumpul, nenek suka membuat miang kham untuk kami makan.
3 contoh lagi
เมี่ยงคำmîiang kamมีmeeรสชาติrót-châatหลากหลายlàak lăaiในnaiคำเดียวkam diiaoทั้งtángเปรี้ยวbprîiaoหวานwăanมันmanเค็มkemเพราะpráwมีmeeเครื่องเคียงkrêuuang kiiangหลายอย่างlăai yàang
Miang kham memiliki banyak rasa dalam satu gigitan—asam, manis, gurih, dan asin—karena memiliki banyak bumbu pelengkap.
นอกจากnôk jàakเมี่ยงคำmîiang kamที่têeใช้cháiใบbaiชะพลูchá-plooแล้วláeoยังyangมีmeeเมี่ยงmîangที่têeใช้cháiใบbaiอย่างอื่นyàang èunเช่นchênใบbaiทองหลางtong lăangหรือrĕuกลีบบัวglèep buuaซึ่งsêungให้hâiรสสัมผัสrót săm-pàtที่têeแตกต่างกันไปdtàek dtàang gan bpai
Selain miang kham yang menggunakan daun sirih liar, ada camilan miang lainnya yang menggunakan daun berbeda, seperti daun dadap atau kelopak bunga teratai, yang memberikan tekstur berbeda.
การกินgaan ginเมี่ยงmîangเป็นbpenวัฒนธรรมwát-tá-ná-tamการกินgaan ginอย่างหนึ่งyàang nèungที่têeส่งเสริมsòng sĕrmสุขภาพsùk-kà-pâapเพราะpráwได้dâiทั้งtángสมุนไพรsà-mŭn praiและláeผักสดpàk sòt
Makan miang adalah budaya makan yang menyehatkan karena Anda mendapatkan herba dan sayuran segar.
2Kata BendaC1

daun teh fermentasi (untuk dikunyah)

Di Thailand Utara, daun teh fermentasi yang dikunyah sebagai stimulan ringan, sering dianggap sebagai bentuk asli dari 'miang'.

Contoh

คนเฒ่าคนแก่kon tâo kon gàeคนเฒ่าคนแก่kon tâo kon gàelansia; sesepuh; orang yang lebih tuaทางtaangทางtaang1kata penggolong: jalan/rute/cara2arah; sisi3metode; cara; sarana4jalan; rute; jalur5melalui; via (sarana atau saluran)6pihak/sisi (institusional)ภาคเหนือpâak nĕuuaภาคเหนือpâak nĕuua1Utara; wilayah utara (Thailand)2utara (gaya, makanan, dll.)บางคนbaang konบางคนbaang konbeberapa orangยังyangยังyang1sudah/belum? (penggunaan pertanyaan)2masih; berlanjut3belum (dengan ไม่)4masih/bahkan (tingkatan penekanan)ชอบchôpชอบchôp1menyukai; gemar2cenderung; biasanya3tepat; pantas (formal)อมomอมom1menahan di dalam mulut; mengulum2menggelapkan; mengantongi uang (kiasan)3menahan kata-kata; bungkam (kiasan)4bernuansa warna; agak berwarnaเมี่ยงmîangเมี่ยงmîang1camilan bungkus daun; miang2daun teh fermentasi (untuk dikunyah)อยู่yòoอยู่yòo1penanda progresif atau keberlanjutan2ada; eksis; tersisa3berada; terletak4tinggal; menetap
Beberapa orang lanjut usia di Thailand Utara masih suka mengunyah miang.
3 contoh lagi
สมัยก่อนsà-măi gònคนkonล้านนาláan-naaอมomเมี่ยงmîangเพื่อให้pêuua hâiตื่นตัวdtèun dtuuaและláeมีmeeเรี่ยวแรงrîao raengในnaiการทำงานหนักgaan tam ngaan nàkโดยเฉพาะdoi chá-pórงานngaanในnaiไร่râiในnaiสวนsŭuan
Dahulu, orang-orang Lanna mengunyah miang agar tetap waspada dan memiliki energi untuk bekerja keras, terutama di ladang dan kebun.
วัฒนธรรมwát-tá-ná-tamการgaanอมomเมี่ยงmîangค่อยๆkôi kôiเลือนหายไปleuuan hăai bpaiตามdtaamกาลเวลาgaan way-laaและláeวิถีชีวิตwí-thĭi chee-wítที่têeเปลี่ยนไปbplìian bpaiของkŏngคนรุ่นใหม่kon rûn mài
Budaya mengunyah miang secara bertahap memudar seiring berjalannya waktu dan perubahan gaya hidup generasi baru.
กระบวนการหมักgrà-buuan-gaan màkเมี่ยงmîangเพื่อให้pêuua hâiได้dâiรสชาติrót-châatที่têeเป็นเอกลักษณ์bpen èek-gà-lákนั้นnánต้องdtôngอาศัยaa-săiภูมิปัญญาpoom-bpan-yaaที่têeสืบทอดกันมาsèup tôt gan maaเฉพาะถิ่นchà-pór tìn
Proses fermentasi miang untuk mendapatkan rasa uniknya membutuhkan kearifan lokal yang diwariskan secara turun-temurun.