อิตามาเอะ(ì-dtaa-maa-è)
Significations
1NomB2
chef de cuisine japonaise ; maître sushi
un chef cuisinier qualifié qui prépare des plats japonais, en particulier des sushis
Exemples
อิตามาเอะì-dtaa-maa-èอิตามาเอะì-dtaa-maa-èchef de cuisine japonaise ; maître sushiที่têeที่têe1à ; dans ; vers un lieu2classificateur : lieux, sièges, portions3quand ; au moment où (marqueur de temps)4endroit ; lieu ; siège ; espace5marqueur ordinal6qui / que / dont (marqueur relatif)ร้านนี้ráan néeร้านนี้ráan néece magasin ; cette boutiqueปั้นbpânปั้นbpân1mouler ; façonner (à la main)2former ; développer (image/talent)3sculpter ; modelerซูชิsoo-chíซูชิsoo-chísushiได้dâiได้dâi1parvenir à; réussir à2recevoir ; obtenir ; acquérir3marqueur d’actualisation de l’action4pouvoir; être capable de; avoir le droit de5d'accord ; ok ; entenduอร่อยà-ròiอร่อยà-ròi1avoir bon goût ; être délicieux2délicieux ; savoureuxและláeและláeet (coordination)สวยงามsŭuay ngaamสวยงามsŭuay ngaambeau ; ravissantมากmâakมากmâak1beaucoup de ; nombreux2très ; extrêmement3beaucoup ; grandement
L'itamae de ce restaurant prépare des sushis très délicieux et magnifiquement formés.
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เขาkăoฝันfănอยากyàakเป็นbpenอิตามาเอะì-dtaa-maa-èจึงjeungตัดสินใจdtàt-sĭn-jaiไปเรียนbpai rianทำอาหารtam aa-hăanที่têeประเทศญี่ปุ่นbprà-tâyt yêe-bpùn
Il rêve de devenir un itamae, il a donc décidé d'aller étudier la cuisine au Japon.
การจะเป็นgaan jà bpenอิตามาเอะì-dtaa-maa-èที่têeได้รับdâi rápการยอมรับgaan yom rápนั้นnánต้องdtôngใช้เวลาchái way-laaฝึกฝนfèuk fŏnทักษะták-sàการใช้gaan cháiมีดmêetและláeการเลือกgaan lêuuakวัตถุดิบwát-tù-dìpเป็นเวลาbpen way-laaหลายlăaiปีbpee
Devenir un itamae reconnu exige des années de pratique du maniement du couteau et de la sélection des ingrédients.
เมื่อmêuuaคุณkunไปbpaiรับประทานráp-bprà-taanซูชิsoo-chíแบบbàepโอohมาmaaกาgaaเสsăyะaอิตามาเอะì-dtaa-maa-èจะเป็นjà bpenผู้pôoคอยkoiเสิร์ฟsèrpและláeอธิบายà-tí-baaiรายละเอียดraai-lá-ìiatของkŏngปลาbplaaแต่ละdtàe láชนิดchà-nítให้hâiฟังfang
Lorsque vous mangez des sushis de style omakase, l'itamae servira et expliquera les détails de chaque type de poisson.