ปลาร้า

bplaa-ráa

Ý nghĩa

1Danh từB1

mắm cá (gia vị)

Mắm cá hoặc nước mắm cá nước ngọt lên men có mùi nồng, được dùng làm gia vị trong ẩm thực vùng Isan, Lào và Thái Lan.

Ví dụ

แม่mɛ̂ɛแม่mɛ̂ɛ1mẹ; má2cách gọi phụ nữ theo lối truyền thống, thân mật3tiền tố: nữ; chính; cơ sởใส่sàiใส่sài1cho vào; thêm vào2mặc; mang; đeo3đưa vào; nhập (dữ liệu, thiết lập)4công kích; chỉ trích (khẩu ngữ)ปลาร้าbplaa-ráaปลาร้าbplaa-ráamắm cá (gia vị)ในnaiในnai1trong; bên trong2trong (thời gian); trong suốt3của; thuộc về (trang trọng)ส้มตำอีสานsôm-dtam-ii-sǎanส้มตำอีสานsôm-dtam-ii-sǎangỏi đu đủ kiểu Isanให้hâiให้hâi1cho; đưa; cung cấp2cho phép; để cho3cho; tới (người nhận)4bảo [ai] làm; làm cho5cho (vì lợi ích của)6để mà; nhằm7đến nỗi; đến mứcหอมแรงhɔ̌ɔm-rɛɛngหอมแรงhɔ̌ɔm-rɛɛngthơm nồngและlɛ́และlɛ́và (liên từ kết hợp)เค็มนัวkem-nuuaเค็มนัวkem-nuuamặn đậm đà; mặn dịu (có vị umami)
Mẹ cho thêm mắm cá vào gỏi đu đủ Isan để món ăn thêm nồng và đậm đà.
Thêm 3 ví dụ
เมื่อวานmʉ̂ʉa-waanฉันchǎnลองชิมlɔɔng-chimแกงหน่อไม้gɛɛng-nɔ̀ɔ-máaiใส่sàiปลาร้าbplaa-ráaรสชาติกลมกล่อมrót-châat-glom-glɔ̀ɔmและlɛ́หอมแรงhɔ̌ɔm-rɛɛngมากmâak
Hôm qua tôi đã thử món cà ri măng với mắm cá; hương vị rất hài hòa và cực kỳ nồng.
ร้านráanลาบlâapแถวบ้านtɛ̌ɛo-bâanใช้cháiปลาร้าbplaa-ráaหมักmàkดีdiiทำให้tam-hâiรสชาติrót-châatเค็มนัวkem-nuuaและlɛ́มีกลิ่นmii-glìnเฉพาะchà-pɔ́แบบbɛ̀ɛpอีสานii-sǎan
Quán lạp gần nhà tôi sử dụng mắm cá lên men kỹ, mang lại vị mặn đậm đà và mùi thơm đặc trưng của vùng Isan.
เชฟchéepอธิบายà-tí-baaiว่าwâaเคล็ดลับklét-lápของkɔ̌ɔngต้มdtômผ้าขี้ริ้วpâa-kîi-ríuให้hâiอร่อยà-rɔ̀iคือkʉʉการใส่gaan-sàiปลาร้าbplaa-ráaเล็กน้อยlék-nɔ́ɔiเพื่อpʉ̂ʉaเพิ่มpə̂əmชั้นchánกลิ่นglìnและlɛ́รสอูมามิrót-uu-maa-mí
Đầu bếp giải thích rằng bí quyết để có món canh tổ ong bò ngon là thêm một ít mắm cá để tăng thêm các tầng hương thơm và vị umami.

Thanh điệu

Xem từng bước cách chính tả quyết định thanh của mỗi âm tiết.

2 âm tiết · chọn một âm tiết để xem quy tắc

Thanh được quyết định thế nào

  1. Lớp phụ âmLớp trungCụm phụ âmTrong cụm ปล, phụ âm đầu ป quyết định lớp.
  2. Dấu thanhKhông có dấu thanh
  3. Kết thúc âm tiếtÂm tiết sốngNguyên âm dài, không có phụ âm cuối, nên là âm tiết sống.

Phụ âm Lớp trung

กจฎฏดตบปอ

Kết quả

Thanh Ngang

bplaa

Bằng phẳng, ở giọng nói bình thường.

Lớp trung + Không có dấu thanh + Âm tiết sống → Ngang

Bảng thanh điệu

Mọi lớp và mẫu chính tả, âm tiết này được đánh dấu.

Lớp trungLớp caoLớp thấp
Không dấu + sốngNgangLênNgang
Không dấu + chết ngắnThấpThấpCao
Không dấu + chết dàiThấpThấpXuống
Mai ekThấpThấpXuống
Mai thoXuốngXuốngCao
Mai triCao——
Mai chattawaLên——
Tính thanh điệu của bất kỳ âm tiết nào bằng công cụ tính thanh điệu

Từ liên quan