ปลาร้า
bplaa-ráaBedeutung
1NomenB1
fermentierter Fisch (Gewürz)
Eine intensiv riechende, fermentierte Süßwasserfischpaste oder -lake, die als Würzmittel in der isanischen, laotischen und thailändischen Küche verwendet wird.
Beispiele
แม่mɛ̂ɛแม่mɛ̂ɛ1Mutter; Mama2traditionelle oder vertraute Anrede für eine Frau3Präfix: weiblich; Haupt-; Grund-ใส่sàiใส่sài1hineingeben; hinzufügen2anziehen; tragen3einfügen; eingeben (Daten, Einstellungen)4angreifen; auf jemanden losgehen (ugs.)ปลาร้าbplaa-ráaปลาร้าbplaa-ráafermentierter Fisch (Gewürz)ในnaiในnai1in; drinnen; innerhalb2während; in (zeitlich)3von; zugehörig zu (formell)ส้มตำอีสานsôm-dtam-ii-sǎanส้มตำอีสานsôm-dtam-ii-sǎangrüner Papayasalat nach Isan-Artให้hâiให้hâi1geben; zur Verfügung stellen2erlauben; lassen; gestatten3an; für jemanden (Empfänger)4[jdn.] dazu bringen, [etw.] zu tun; veranlassen5für (zugunsten von)6damit; um zu7bis; so weit, dass (Ergebnis)หอมแรงhɔ̌ɔm-rɛɛngหอมแรงhɔ̌ɔm-rɛɛngstark duftendและlɛ́และlɛ́und (nebenordnend)เค็มนัวkem-nuuaเค็มนัวkem-nuuaumami-salzig; abgerundet salzig
Mama gibt Pla Ra in den Isan-Papayasalat, um ihn intensiv und herzhaft zu machen.
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เมื่อวานmʉ̂ʉa-waanฉันchǎnลองชิมlɔɔng-chimแกงหน่อไม้gɛɛng-nɔ̀ɔ-máaiใส่sàiปลาร้าbplaa-ráaรสชาติกลมกล่อมrót-châat-glom-glɔ̀ɔmและlɛ́หอมแรงhɔ̌ɔm-rɛɛngมากmâak
Gestern habe ich Bambussprossen-Curry mit Pla Ra probiert; der Geschmack war ausgewogen und sehr intensiv.
ร้านráanลาบlâapแถวบ้านtɛ̌ɛo-bâanใช้cháiปลาร้าbplaa-ráaหมักmàkดีdiiทำให้tam-hâiรสชาติrót-châatเค็มนัวkem-nuuaและlɛ́มีกลิ่นmii-glìnเฉพาะchà-pɔ́แบบbɛ̀ɛpอีสานii-sǎan
Der Larb-Laden in der Nähe meines Hauses verwendet gut fermentiertes Pla Ra, was für eine herzhafte Salzigkeit und ein ausgeprägtes Isan-Aroma sorgt.
เชฟchéepอธิบายà-tí-baaiว่าwâaเคล็ดลับklét-lápของkɔ̌ɔngต้มdtômผ้าขี้ริ้วpâa-kîi-ríuให้hâiอร่อยà-rɔ̀iคือkʉʉการใส่gaan-sàiปลาร้าbplaa-ráaเล็กน้อยlék-nɔ́ɔiเพื่อpʉ̂ʉaเพิ่มpə̂əmชั้นchánกลิ่นglìnและlɛ́รสอูมามิrót-uu-maa-mí
Der Koch erklärte, dass das Geheimnis einer köstlichen Kuttelsuppe darin besteht, ein wenig Pla Ra hinzuzufügen, um die Aromaschichten und den Umami-Geschmack zu verstärken.
Töne
Sieh Schritt für Schritt, wie die Schreibung den Ton jeder Silbe festlegt.
2 Silben · wähle eine, um ihre Regel zu sehen
So entsteht der Ton
- KonsonantenklasseMittlere KlasseKonsonantenverbindungIn der Verbindung ปล bestimmt der erste Konsonant ป die Klasse.
- TonzeichenKein Tonzeichen
- SilbenendeLebendige SilbeLanger Vokal ohne Endkonsonant, daher lebendig.
Konsonanten: Mittlere Klasse
กจฎฏดตบปอ
Ergebnis
Ton Mittel
bplaa
Gleichbleibend, in normaler Sprechlage.
Mittlere Klasse + Kein Tonzeichen + Lebendige Silbe → Mittel
Tontabelle
Alle Klassen und Schreibmuster, diese Silbe ist markiert.
| Mittlere Klasse | Hohe Klasse | Tiefe Klasse | |
|---|---|---|---|
| Kein Zeichen + lebendig | Mittel | Steigend | Mittel |
| Kein Zeichen + tot kurz | Tief | Tief | Hoch |
| Kein Zeichen + tot lang | Tief | Tief | Fallend |
| Mai ek | Tief | Tief | Fallend |
| Mai tho | Fallend | Fallend | Hoch |
| Mai tri | Hoch | — | — |
| Mai chattawa | Steigend | — | — |