หมัก
màkBedeutungen
1VerbA2
marinieren; einlegen
Lebensmittel in einer gewürzten Mischung einlegen, um ihnen vor dem Zubereiten Geschmack zu verleihen oder sie zart zu machen.
Beispiele
แม่mɛ̂ɛแม่mɛ̂ɛ1Mutter; Mama2traditionelle oder vertraute Anrede für eine Frau3Präfix: weiblich; Haupt-; Grund-หมักmàkหมักmàk1marinieren; einlegen2fermentieren; gären3auftragen und einwirken lassen (Pflege); einweichenหมูmǔuหมูmǔu1Schwein2Schweinefleisch3kinderleicht; leichter Gegner / ein Kinderspiel (umgangssprachlich)4Zählwort: ตัว5fette Person (unhöflich)ด้วยdûuaiด้วยdûuai1mit; zusammen mit2auch; ebenfalls; ebenso3durch; mittels; mit (Hilfe von)4wegen; aufgrund5weil; da (formell/literarisch)6Bittepartikel; bitte; auchซีอิ๊วsii-íuซีอิ๊วsii-íuSojasoße (allgemein)และlɛ́และlɛ́und (nebenordnend)กระเทียมgrà-tiiamกระเทียมgrà-tiiamKnoblauch (Pflanze/Knolle)ก่อนgɔ̀ɔnก่อนgɔ̀ɔn1vorher; früher; zuvor; zuerst2vorhergehend; früher; vorangegangenทอดtɔ̂ɔtทอดtɔ̂ɔt1braten; frittieren (in Öl)2sich erstrecken; ausstrecken; ausbreiten3auswerfen; werfen (Netz/Schnur)4Opfergaben auslegen; religiöse Gaben darbringen
Mama mariniert das Schweinefleisch vor dem Braten mit Sojasauce und Knoblauch.
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เราraoควรkuuanหมักmàkไก่gàiไว้wáiอย่างน้อยyàang-nɔ́ɔiหนึ่งnʉ̀ngชั่วโมงchûua-moongเพื่อให้pʉ̂ʉa-hâiนุ่มnûm
Wir sollten das Hähnchen mindestens eine Stunde lang marinieren, damit es zart wird.
เขาkǎoหมักmàkปลาbplaaด้วยdûuaiน้ำมะนาวnáam-má-naaoเกลือglʉʉaและlɛ́พริกไทยprík-taiเพื่อให้pʉ̂ʉa-hâiมีกลิ่นหอมmii-glìn-hɔ̌ɔm
Er mariniert den Fisch mit Limettensaft, Salz und Pfeffer, damit er ein feines Aroma bekommt.
ก่อนgɔ̀ɔnย่างเนื้อyâang-nʉ́ʉaเราraoหมักmàkด้วยdûuaiซอสsɔ́ɔtขิงkǐngน้ำผึ้งnáam-pʉ̂ngและlɛ́ซีอิ๊วดำsii-íu-damข้ามคืนkâam-kʉʉnเพื่อให้pʉ̂ʉa-hâiรสrótเข้าเนื้อkâo-nʉ́ʉa
Vor dem Grillen des Fleisches marinieren wir es über Nacht mit Ingwer-Sauce, Honig und dunkler Sojasauce, damit die Aromen einziehen.
2VerbB1
fermentieren; gären
der Gärung unterziehen oder gären lassen (z.B. Gemüse, Alkohol, fermentierte Lebensmittel).
Beispiele
เราraoเราrao1wir; uns2ich; mir/mich (informell/regional)เอาaoเอาao1nehmen; besorgen; auswählen2möchten (Bitte/Bestellung)3verwenden; nutzen4bringen/mitnehmen (zur Nutzung)5Marker für nachteilige Folgen6Los!; Na gut!; Nur zu!7Sex haben (vulgär)8Hilfsverb zur Betonung einer Handlung oder eines Ergebnissesกะหล่ำปลีgà-làm-bpliiกะหล่ำปลีgà-làm-bpliiKohlมาmaaมาmaa1kommen; ankommen2in einen Zustand oder eine Situation gelangen3Aspektmarker für die Vergangenheit / bis jetztหมักmàkหมักmàk1marinieren; einlegen2fermentieren; gären3auftragen und einwirken lassen (Pflege); einweichenทำtamทำtam1tun; machen2sich verhalten; sich benehmen3kochen; Essen zubereiten4Arbeit verrichten; eine Aufgabe ausführen5verursachen; bewirken; machenกิมจิgim-jìกิมจิgim-jìKimchiไว้กินwái-ginไว้กินwái-ginzum späteren Verzehr aufbewahrenเองeengเองeeng1selbst; persönlich; eigenständig2nur; bloß; lediglich3genau diese(r/s); selbst
Wir fermentieren Kohl, um Kimchi für uns selbst zu machen.
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ชาวบ้านchaao-bâanหมักmàkข้าวเหนียวkâao-nǐiaoกับgàpยีสต์yíitเพื่อpʉ̂ʉaทำtamสาโทsǎa-tooแบบดั้งเดิมbɛ̀ɛp-dâng-dəəm
Die Dorfbewohner fermentieren Klebreis mit Hefe, um traditionellen Sato (Reiswein) herzustellen.
เขาkǎoหมักmàkถั่วเหลืองtùua-lʉ̌ʉangหลายlǎaiเดือนdʉʉanจนได้jon-dâaiซีอิ๊วsii-íuที่tîiหอมhɔ̌ɔmและlɛ́รสrótเข้มkêm
Er fermentiert Sojabohnen monatelang, um duftende, kräftige Sojasauce herzustellen.
การหมักgaan-màkผักpàkด้วยdûuaiเกลือglʉʉaช่วยให้chûuai-hâiจุลินทรีย์jù-lin-siiที่ดีtîi-diiเจริญjà-rəənและlɛ́สร้างsâangกรดgròtแลกติกlɛ̂ɛk-dtìkซึ่งsʉ̂ngทำให้tam-hâiอาหารaa-hǎanเปรี้ยวbprîiaoและlɛ́เก็บได้gèp-dâaiนานnaan
Das Fermentieren von Gemüse mit Salz ermöglicht es nützlichen Mikroben zu gedeihen und Milchsäure zu produzieren, was die Lebensmittel sauer und lange haltbar macht.
3VerbB1
auftragen und einwirken lassen (Pflege); einweichen
eine Substanz auftragen und mit der Zeit einwirken lassen, besonders bei Haaren oder Stoffen (z.B. หมักผม = Haarkur anwenden; หมักผ้า = Stoff einweichen).
Beispiele
เมื่อคืนmʉ̂ʉa-kʉʉnเมื่อคืนmʉ̂ʉa-kʉʉn1letzte Nacht (als Substantiv)2letzte Nacht; gestern Abendฉันchǎnฉันchǎn1ich; mich; mir2essen; eine Mahlzeit einnehmen (Mönche und Novizen)หมักmàkหมักmàk1marinieren; einlegen2fermentieren; gären3auftragen und einwirken lassen (Pflege); einweichenผมpǒmผมpǒm1ich; mich (männlicher Sprecher, höflich)2Haar (auf dem Kopf)ด้วยdûuaiด้วยdûuai1mit; zusammen mit2auch; ebenfalls; ebenso3durch; mittels; mit (Hilfe von)4wegen; aufgrund5weil; da (formell/literarisch)6Bittepartikel; bitte; auchครีมkriimครีมkriim1Sahne; Rahm (Milchprodukt)2Creme (Kosmetik/Medizin)3cremefarbenนานnaanนานnaan1für eine lange Zeit; lange2lang (zeitliche Dauer)สิบsìpสิบsìp1zehn2zehn; Zehnereinheitนาทีnaa-tiiนาทีnaa-tii1Minute (Zeiteinheit)2Moment; Minute (umgangssprachlich)แล้วlɛ́ɛoแล้วlɛ́ɛo1schon; bereits; jetzt (ab diesem Zeitpunkt)2dann; und dann; danach3bereits; Abschlussmarker4und; und dann (Satzverbindung)ล้างออกláang-ɔ̀ɔkล้างออกláang-ɔ̀ɔk[etwas] abwaschen; auswaschen; abspülen
Gestern Abend habe ich mein Haar zehn Minuten lang mit einer Creme gepflegt und sie dann ausgespült.
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เวลาwee-laaไปbpaiทะเลtá-leeฉันchǎnชอบchɔ̂ɔpหมักmàkผ้าพันคอpâa-pan-kɔɔในnaiน้ำยาปรับผ้านุ่มnáam-yaa-bpràp-pâa-nûmเพื่อให้pʉ̂ʉa-hâiหอมhɔ̌ɔmและlɛ́นุ่มnûmขึ้นkʉ̂n
Wenn ich zum Strand gehe, weiche ich meinen Schal gerne in Weichspüler ein, damit er gut riecht und weicher wird.
ช่างทำผมchâng-tam-pǒmแนะนำให้nɛ́-nam-hâiหมักmàkผมpǒmสัปดาห์sàp-daaละláครั้งkrángเพราะprɔ́เส้นผมsên-pǒmแห้งเสียhɛ̂ɛng-sǐiaจากjàakการย้อมสีgaan-yɔ́ɔm-sǐi
Der Friseur hat empfohlen, mein Haar einmal pro Woche zu pflegen, da es vom Färben trocken und strapaziert ist.
ก่อนgònซักsákผ้าไหมpâa măiควรkuuanถูกtòokหมักmàkด้วยdûuayสารละลายsăan-lá-laaiอ่อนònๆ-เพื่อpêuuaรักษาrák-săaสีsĕeและláeลดlótความกระด้างkwaam grà-dâangของkŏngเส้นใยsên yai
Vor dem Waschen sollte Seide in einer milden Lösung eingeweicht werden, um ihre Farbe zu bewahren und die Steifheit der Fasern zu verringern.
Töne
Sieh Schritt für Schritt, wie die Schreibung den Ton jeder Silbe festlegt.
So entsteht der Ton
- KonsonantenklasseHohe KlasseVorangestelltes หEin stummes ห vor ม bringt diese Silbe in die hohe Klasse.
- TonzeichenKein Tonzeichen
- SilbenendeTote SilbeEndet auf den Verschlusslaut -ก, daher tot.
Konsonanten: Hohe Klasse
ขฃฉฐถผฝศษสห
Ergebnis
Ton Tief
màk
Beginnt tief, bleibt tief und sinkt leicht ab.
Hohe Klasse + Kein Tonzeichen + Tote Silbe → Tief
Tontabelle
Alle Klassen und Schreibmuster, diese Silbe ist markiert.
| Mittlere Klasse | Hohe Klasse | Tiefe Klasse | |
|---|---|---|---|
| Kein Zeichen + lebendig | Mittel | Steigend | Mittel |
| Kein Zeichen + tot kurz | Tief | Tief | Hoch |
| Kein Zeichen + tot lang | Tief | Tief | Fallend |
| Mai ek | Tief | Tief | Fallend |
| Mai tho | Fallend | Fallend | Hoch |
| Mai tri | Hoch | — | — |
| Mai chattawa | Steigend | — | — |