ส้าเนื้อ(sâa néuua)

Ý nghĩa

1Danh từC1

gỏi bò miền Bắc Thái Lan

một món gỏi cay truyền thống của miền Bắc Thái Lan làm từ thịt bò thái lát, thường ăn sống, trộn với huyết, thảo mộc và gia vị

Ví dụ

พ่อpôr ชอบchôp กินgin ส้าเนื้อsâa néuua กับgàp ข้าวเหนียวร้อนๆkâao nĭiao rón rón เวลาway-laa ไปเที่ยวbpai tîiao เชียงใหม่chiiang mài

Bố tôi thích ăn món Sa Nuea với xôi nóng khi đi thăm Chiang Mai.

Thêm 3 ví dụ

ร้านráan อาหารเหนือaa-hăan nĕuua ร้านนี้ráan née ทำtam ส้าเนื้อsâa néuua ได้dâi รสชาติrót-châat จัดจ้านjàt-jâan และláe หอมhŏm กลิ่นglìn สมุนไพรsà-mŭn prai พื้นบ้านpúuan bâan มากmâak

Nhà hàng miền Bắc Thái Lan này chế biến món Sa Nuea với hương vị rất đậm đà và mùi thơm nồng nàn của các loại thảo mộc địa phương.

แม้ว่าmáe wâa ส้าเนื้อsâa néuua จะjà เป็นเมนูbpen may-noo ยอดนิยมyôt ní-yom ในงานบุญnai ngaan bun ของkŏng ชาวล้านนาchaao láan naa แต่dtàe แพทย์pâet ก็gâw เตือนdteuuan ถึงtĕung ความเสี่ยงkwaam sìiang ในnai การบริโภคgaan bor-rí-pôhk เนื้อดิบnéuua dìp

Mặc dù Sa Nuea là một món ăn phổ biến trong các sự kiện làm công đức của người Lanna, nhưng các bác sĩ vẫn cảnh báo về những rủi ro khi tiêu thụ thịt sống.

เคล็ดลับklét láp ในnai การทำgaan tam ส้าเนื้อsâa néuua ให้hâi อร่อยà-ròi คือkeu การเลือกใช้gaan lêuuak chái เนื้อวัวnéuua wuua สดใหม่sòt mài และláe ผสมpà-sŏm เลือดlêuuat พร้อมpróm เครื่องเทศkrêuuang têt ตามdtaam สูตรsòot ดั้งเดิมdâng-derm อย่างลงตัวyàang long dtuua

Bí quyết để làm món Sa Nuea ngon là chọn thịt bò tươi và pha trộn hoàn hảo với tiết cùng các loại gia vị theo công thức truyền thống.

Từ liên quan

Ý nghĩa tương tự

ส้าจิ้นsâa jîn

gỏi thịt miền Bắc Thái Lan, thường dùng thịt sống