หักรส
hàk-rótArti
1Kata KerjaB2
meredam atau menyeimbangkan rasa
Mengurangi kekuatan suatu rasa dengan menambahkan rasa lain yang mengimbanginya, misalnya menggunakan rasa asam untuk menyeimbangkan rasa asin.
Contoh
น้ำยำnáam-yamน้ำยำnáam-yamsaus/bumbu salad pedas-asam ala Thailandเค็มkemเค็มkem1asin2pelit (informal)ไปหน่อยbpai-nɔ̀iไปหน่อยbpai-nɔ̀i1sedikit (lebih jauh/geser); agak2sedikit (terlalu); agak berlebihanลองเติมlɔɔng-dtəəmลองเติมlɔɔng-dtəəmmencoba menambahkan sesuatuน้ำมะนาวnáam-má-naaoน้ำมะนาวnáam-má-naaoair jeruk nipisลงไปlong-bpaiลงไปlong-bpai1turun (menjauh)2partikel arah: ke bawah/ke dalam (menjauh)3dan ke bawah; ke bawah dari (suatu titik)หักhàkหักhàk1mematahkan2patah; terpenggal3memotong; mengurangi4membanting setir; membelok tajam5membengkokkan; melipat6dikurangi; kurangรสเค็มrót-kemรสเค็มrót-kem1rasa asin; keasinan2asin (rasa)สักนิดsàk-nítสักนิดsàk-nít1sedikit saja2sejumlah kecil (dari)
Saus salad pedas ini agak terlalu asin; coba tambahkan sedikit air jeruk nipis untuk menyeimbangkan rasa asinnya.
3 contoh lagiTampilkan lebih sedikit
แกงมัสมั่นgɛɛng-mát-sà-mânหม้อmɔ̂ɔนี้níiหวานwǎanไปbpaiฉันchǎnเลยləəiเติมdtəəmน้ำมะขามเปียกnáam-má-kǎam-bpìiakลงไปlong-bpaiหักhàkรสหวานrót-wǎan
Kari massaman sepanci ini terlalu manis, jadi saya menambahkan air asam jawa untuk mengimbangi rasa manisnya.
หากhàakน้ำจิ้มnáam-jîmเปรี้ยวbprîiaoจนเกินไปjon-gəən-bpaiให้hâiเติมdtəəmน้ำตาลnám-dtaanทีละน้อยtii-lá-nɔ́ɔiเพื่อpʉ̂ʉaหักhàkรสเปรี้ยวrót-bprîiaoโดยdooiไม่mâiทำให้tam-hâiรสหวานrót-wǎanเด่นdènขึ้นมาkʉ̂n-maaแทนtɛɛn
Jika saus cocol terlalu asam, tambahkan gula sedikit demi sedikit untuk mengurangi rasa asamnya tanpa membuat rasa manis justru menjadi dominan.
น้ำมะนาวnáam-má-naaoที่ใส่tîi-sàiในnaiน้ำจิ้มnáam-jîmไม่ได้mâi-dâaiมีmiiไว้wáiให้hâiเปรี้ยวbprîiaoนำnamแต่dtɛ̀ɛช่วยchûuaiหักhàkรสเค็มrót-kemของkɔ̌ɔngน้ำปลาnáam-bplaaให้hâiรสชาติrót-châatโดยรวมdooi-ruuamกลมกล่อมglom-glɔ̀ɔmขึ้นkʉ̂n
Air jeruk nipis dalam saus cocol bukan dimaksudkan untuk membuat rasa asam dominan, melainkan untuk menyeimbangkan rasa asin kecap ikan dan menciptakan cita rasa keseluruhan yang lebih selaras.
Nada
Lihat langkah demi langkah bagaimana ejaan menentukan nada tiap suku kata.
2 suku kata · pilih satu untuk melihat aturannya
Cara nada ditentukan
- Kelas konsonanKelas tinggi
- Tanda nadaTanpa tanda nada
- Akhir suku kataSuku kata matiBerakhir dengan hambat -ก, jadi mati.
Konsonan Kelas tinggi
ขฃฉฐถผฝศษสห
Hasil
Nada Rendah
hàk
Mulai rendah dan tetap rendah, sedikit menurun.
Kelas tinggi + Tanpa tanda nada + Suku kata mati → Rendah
Tabel nada
Semua kelas dan pola ejaan, dengan suku kata ini ditandai.
| Kelas tengah | Kelas tinggi | Kelas rendah | |
|---|---|---|---|
| Tanpa tanda + hidup | Sedang | Naik | Sedang |
| Tanpa tanda + mati pendek | Rendah | Rendah | Tinggi |
| Tanpa tanda + mati panjang | Rendah | Rendah | Turun |
| Mai ek | Rendah | Rendah | Turun |
| Mai tho | Turun | Turun | Tinggi |
| Mai tri | Tinggi | — | — |
| Mai chattawa | Naik | — | — |
Rincian Kata
หักhàkหักhàk1mematahkan2patah; terpenggal3memotong; mengurangi4membanting setir; membelok tajam5membengkokkan; melipat6dikurangi; kurangmematahkanBagian 1
+
หักรสhàk-rótหักรสhàk-rótmeredam atau menyeimbangkan rasameredam atau menyeimbangkan rasaKata