ไส้ปลา
sâi-bplaaBedeutung
1NomenB1
Fischeingeweide; Fischinnereien
Die Eingeweide und inneren Organe eines Fisches, die in der Regel vor dem Kochen entfernt werden, manchmal aber auch als Zutat verwendet werden, wie etwa in fermentierten Saucen (z. B. ไตปลาไตปลาdtai-bplaa1fish entrails (Southern Thai)2a type of Southern Thai curry3fermented fish viscera).
Beispiele
ก่อนgɔ̀ɔnก่อนgɔ̀ɔn1vorher; früher; zuvor; zuerst2vorhergehend; früher; vorangegangenทำอาหารtam-aa-hǎanทำอาหารtam-aa-hǎankochen; Essen zubereitenต้องdtɔ̂ngต้องdtɔ̂ng1müssen; verpflichtet sein2müssen; mit Sicherheitเอาไส้ao-sâiเอาไส้ao-sâieine Füllung wählen (für Lebensmittel)ปลาbplaaปลาbplaa1Fisch (Tier)2Fisch (als Nahrung)ออกɔ̀ɔkออกɔ̀ɔk1hinausgehen; herausgehen; verlassen2heraus; nach außen3[im Sport] im Aus4herauskommen; erscheinen; veröffentlicht werden5erzeugen; ausstrahlen; abgeben6zahlen; ausgeben; auszahlen7kündigen; zurücktreten8herausgeben; veröffentlichen9erfolgreich; zeigt Verstehen oder Entdecken anก่อนgɔ̀ɔnก่อนgɔ̀ɔn1vorher; früher; zuvor; zuerst2vorhergehend; früher; vorangegangen
Vor dem Kochen muss man zuerst die Fischinnereien entfernen.
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แม่mɛ̂ɛสอนsɔ̌ɔnฉันchǎnว่าwâaเวลาwee-laaล้างláangปลาbplaaต้องdtɔ̂ngควักkwákไส้ปลาsâi-bplaaทิ้งtíngให้หมดhâi-mòtจะได้jà-dâaiไม่mâiคาวkaao
Meine Mutter hat mir beigebracht, dass man beim Säubern eines Fisches alle Innereien entfernen muss, damit er nicht fischig riecht.
Gaeng Tai Pla, ein köstliches südthailändisches Gericht, wird aus fermentierten Fischinnereien zubereitet.
แม้ว่าmɛ́ɛ-wâaกลิ่นglìnของkɔ̌ɔngไส้ปลาsâi-bplaaที่tîiกำลังgam-langหมักmàkจะjàไม่mâiน่าพิสมัยnâa-pít-sà-mǎiนักnákแต่dtɛ̀ɛมันmanคือkʉʉวัตถุดิบwát-tù-dìpสำคัญsǎm-kanที่tîiขาดไม่ได้kàat-mâi-dâaiในnaiครัวkruuaปักษ์ใต้bpàk-dtâai
Obwohl der Geruch von fermentierenden Fischinnereien nicht besonders angenehm ist, ist es eine wesentliche und unverzichtbare Zutat in der südthailändischen Küche.
Töne
Sieh Schritt für Schritt, wie die Schreibung den Ton jeder Silbe festlegt.
2 Silben · wähle eine, um ihre Regel zu sehen
So entsteht der Ton
- KonsonantenklasseHohe Klasse
- TonzeichenMai tho
- SilbenendeLebendige SilbeHier nicht nötig: Das Tonzeichen entscheidet.
Konsonanten: Hohe Klasse
ขฃฉฐถผฝศษสห
Ergebnis
Ton Fallend
sâi
Beginnt hoch, steigt etwas und fällt dann deutlich.
Hohe Klasse + Mai tho → Fallend
Tontabelle
Alle Klassen und Schreibmuster, diese Silbe ist markiert.
| Mittlere Klasse | Hohe Klasse | Tiefe Klasse | |
|---|---|---|---|
| Kein Zeichen + lebendig | Mittel | Steigend | Mittel |
| Kein Zeichen + tot kurz | Tief | Tief | Hoch |
| Kein Zeichen + tot lang | Tief | Tief | Fallend |
| Mai ek | Tief | Tief | Fallend |
| Mai tho | Fallend | Fallend | Hoch |
| Mai tri | Hoch | — | — |
| Mai chattawa | Steigend | — | — |
Wortaufschlüsselung
ไส้sâiไส้sâi1Füllung (Lebensmittel)2Docht (Kerze, Lampe)3Därme; Eingeweide4Innenteil; Kern; Einsatz; MineFüllung (Lebensmittel)Teil 1
+
ไส้ปลาsâi-bplaaไส้ปลาsâi-bplaaFischeingeweide; FischinnereienFischeingeweide; FischinnereienWort