ดรายฮอป
draai-hôpMeanings
1VerbC1
[to] dry hop
to add hops to beer during or after fermentation to enhance aroma
Examples
เขาkăoเขาkăo1he; him2she; her3they; them (context-dependent)4horn5mountain; hillจะjàจะjà1will; shall (future/intention marker)2about to; going to (near future, often w/ กำลังจะ)3will; would (in conditional results)ดรายฮอปdraai-hôpดรายฮอปdraai-hôp1[to] dry hop2dry hoppingเบียร์biiaเบียร์biiabeerถังtăngถังtăng1container; bucket; bin; tank2classifier: buckets, bins, drums and tanksนี้néeนี้née1this (near speaker)2this one3this; the present (time/topic)พรุ่งนี้เช้าprûng-née cháoพรุ่งนี้เช้าprûng-née cháotomorrow morning
He will dry hop this keg of beer tomorrow morning.
3 more examplesShow less
บริวเวอร์briu-werตัดสินใจdtàt-sĭn-jaiดรายฮอปdraai-hôpเบียร์biiaตัวdtuuaนี้néeด้วยdûuayฮอปส์hópสายพันธุ์săai panอเมริกาà-may-rí-gaaเพื่อให้pêuua hâiได้dâiกลิ่นซิตรัสglìn sí-dtrát
The brewer decided to dry hop this beer with an American hop variety to get a citrus aroma.
หากhàakคุณkunดรายฮอปdraai-hôpด้วยdûuayอุณหภูมิun-hà-poomที่têeสูงเกินไปsŏong gern bpaiอาจàatทำให้tam hâiรสชาติrót-châatฝาดfàatเฝื่อนfèuuanที่têeไม่พึงประสงค์mâi peung bprà-sŏngถูกtòokสกัดsà-gàtออกมาòk maaด้วยdûuay
If you dry hop at too high a temperature, it may cause undesirable astringent flavors to be extracted as well.
เพื่อpêuuaรักษาrák-săaน้ำมันหอมระเหยnám-man hŏm rá-hŏeiให้ได้hâi dâiมากที่สุดmâak têe sùtผู้ผลิตpôo pà-lìtคราฟต์เบียร์kráap biiaหลายรายlăai raaiเลือกlêuuakที่จะtêe jàดรายฮอปdraai-hôpซ้ำsámหลายๆlăai lăaiครั้งkrángตามdtaamช่วงเวลาchûuang way-laaที่เหมาะสมtêe mò-sŏm
To preserve as much essential oil as possible, many craft beer producers choose to dry hop multiple times at appropriate intervals.
2NounC1
dry hopping
the brewing process of adding hops to beer during or after fermentation
Examples
คราฟต์เบียร์kráap biiaคราฟต์เบียร์kráap biiacraft beerแก้วgâewแก้วgâew1drinking glass2glass (material)3classifier: glasses of drink4crystal; precious gem5precious; cherished; beloved (literary)6bullet wood; Spanish cherry (northern Thai)7orange jasmine (Murraya paniculata)นี้néeนี้née1this (near speaker)2this one3this; the present (time/topic)มีกลิ่นหอมmee glìn hŏmมีกลิ่นหอมmee glìn hŏm[to] be fragrant; [to] smell goodมากmâakมากmâak1very; extremely2much; a lot; greatly3many; numerousเพราะpráwเพราะpráw1because2because of; due to3melodious; pleasant-soundingผ่านpàanผ่านpàan1[to] pass (by/through)2[to] pass (succeed/clear)3[to] experience; go through4past; via; throughขั้นตอนkân dtonขั้นตอนkân dton1step; stage (in a process)2procedure; process stepsดรายฮอปdraai-hôpดรายฮอปdraai-hôp1[to] dry hop2dry hopping
This glass of craft beer is very aromatic because it went through the dry hop process.
3 more examplesShow less
เทคนิคték-nìkดรายฮอปdraai-hôpเป็นที่นิยมbpen têe ní-yomมากmâakในกลุ่มnai glùmผู้ผลิตเบียร์pôo pà-lìt biiaสไตล์sà-dtaaiไอพีai peeเอe
The dry hop technique is very popular among producers of IPA style beers.
ปฏิกิริยาbpà-dtì-gì-rí-yaaทางเคมีtaang kay-meeที่têeเกิดขึ้นgèrt kêunระหว่างrá-wàangกระบวนการgrà-buan-gaanดรายฮอปdraai-hôpสามารถsăa-mâatเปลี่ยนแปลงbplìian bplaengความขมkwaam kŏmของkŏngเบียร์biiaได้dâiอย่างมีนัยสำคัญyàang mee nai săm-kan
The chemical reactions that occur during the dry hop process can significantly alter the bitterness of the beer.
ความท้าทายkwaam táa taaiหลักlàkของkŏngการทำgaan tamดรายฮอปdraai-hôpในnaiสเกลอุตสาหกรรมsà-gayl ùt-săa-hà-gamคือkeuการควบคุมgaan kûuap kumออกซิเจนòk-sí-jaynไม่ให้mâi hâiเข้าไปkâo bpaiทำปฏิกิริยาtam bpà-dtì-gì-rí-yaaกับgàpน้ำnáamเบียร์biia
The main challenge of doing a dry hop on an industrial scale is controlling oxygen to prevent it from reacting with the beer.
Tones
See how the spelling sets each syllable's tone, step by step.
Why is ดรายฮอป said ดะ-รา-ยอ-ฮอบ?
draai-hôp
The tone rules below use the spoken syllables.
4 syllables · pick one to see its rule
How the tone is decided
- Consonant classMid class
- Tone markNo tone mark
- Syllable endingDead syllableA short vowel with no final consonant, so it is dead.
Mid class consonants
กจฎฏดตบปอ
Result
Low tone
Starts low and stays low, easing slightly down.
Mid class + No tone mark + Dead syllable → Low
Tone chart
Every class and spelling pattern, with this syllable outlined.
| Mid class | High class | Low class | |
|---|---|---|---|
| No mark + live | Mid | Rising | Mid |
| No mark + dead short | Low | Low | High |
| No mark + dead long | Low | Low | Falling |
| Mai ek | Low | Low | Falling |
| Mai tho | Falling | Falling | High |
| Mai tri | High | — | — |
| Mai chattawa | Rising | — | — |
Word Breakdown
ดรายdraaiดรายdraai1dry; not wet (loanword, informal)2dry (humor/style); plain; not funnydry; not wet (loanword, informal)Part 1
+
ดรายฮอปdraai-hôpดรายฮอปdraai-hôp[to] dry hop[to] dry hopWord