ซูวีสเต็ก(soo wee sà-dtèk)
Ý nghĩa
1Danh từB2
bít tết sous vide
bò bít tết được nấu bằng phương pháp sous vide (hút chân không và nấu ở nhiệt độ thấp được kiểm soát chính xác), thường được hoàn thiện bằng cách áp chảo
Ví dụ
ร้านอาหารráan aa-hăanร้านอาหารráan aa-hăannhà hàng; quán ănนี้néeนี้née1này; ở gần người nói2cái này3này; hiện tại (thời gian/chủ đề)ทำtamทำtam1nấu ăn; chuẩn bị thức ăn2làm; tạo ra3làm; thực hiện công việc4hành xử; cư xử5gây ra; làm choซูวีสเต็กsoo wee sà-dtèkซูวีสเต็กsoo wee sà-dtèkbít tết sous videได้dâiได้dâi1làm được; thành công trong việc2có được; nhận được; đạt được3dấu hiệu chỉ hành động đã thực hiện4có thể; có khả năng; được phép5được; ok; đồng ýนุ่มnûmนุ่มnûm1mềm (thức ăn)2mềm (khi chạm vào)3nhẹ nhàng/êm ái (giọng nói/âm điệu)และláeและláevà (liên từ kết hợp)อร่อยà-ròiอร่อยà-ròi1ngon; có vị ngon2ngon; ngon miệngมากmâakมากmâak1nhiều; đông đảo2rất; vô cùng3nhiều; rất nhiều
Nhà hàng này làm món bít tết sous vide rất mềm và ngon.
Thêm 3 ví dụẨn bớt
ผมpŏmอยากyàakลองlongสั่งsàngซูวีสเต็กsoo wee sà-dtèkแต่dtàeไม่แน่ใจmâi nâe jaiว่าwâaควรkuuanเลือกlêuuakระดับrá-dàpความสุกkwaam sùkแบบไหนbàep năiดีdee
Tôi muốn thử gọi món bít tết sous vide, nhưng tôi không chắc nên chọn mức độ chín nào.
ข้อดีkôr deeของkŏngซูวีสเต็กsoo wee sà-dtèkคือkeuเนื้อnéuuaจะjàสุกsùkทั่วถึงtûua tĕungและláeสม่ำเสมอsà-màm-sà-mĕrทำtamให้ได้hâi dâiความนุ่มkwaam nûmที่têeสมบูรณ์แบบsŏm-boon bàep
Ưu điểm của bít tết sous vide là thịt được nấu chín đều, mang lại độ mềm hoàn hảo.
เชฟchépอธิบายà-tí-baaiว่าการwâa gaanทำtamซูวีสเต็กsoo wee sà-dtèkต้องdtôngควบคุมkûap-kumอุณหภูมิun-hà-poomและláeเวลาway-laaอย่างแม่นยำyàang mâen-yamเพื่อpêuuaดึงdeungรสชาติrót-châatและláeความชุ่มฉ่ำkwaam chûm chàmของkŏngเนื้อnéuuaออกมาòk maaให้ได้hâi dâiมากที่สุดmâak têe sùt
Đầu bếp giải thích rằng việc chế biến bít tết sous vide đòi hỏi phải kiểm soát chính xác nhiệt độ và thời gian để mang lại hương vị và độ mọng nước tối đa cho miếng thịt.
Phân tích từ
+
ซูวีสเต็กsoo wee sà-dtèkซูวีสเต็กsoo wee sà-dtèkbít tết sous vide