ปลาคอดดำ(bplaa kôt dam)
Значения
1СуществительноеB1
черная треска; угольная рыба
Вид глубоководной рыбы (Anoplopoma fimbria), высоко ценимый в кулинарии за свой насыщенный, маслянистый вкус; также известна как угольная рыба или черная треска.
Примеры
วันนี้wan néeวันนี้wan née1в наши дни; сейчас2сегодня; сегодняшний день3сегодня (относительно момента речи)ฉันchănฉันchăn1я; меня2есть; принимать пищу (о монахах)กินginกินgin1разъедать; разрушать; выедать2потреблять; расходовать3пить (разг./с некоторыми сущ.)4брать (взятку); прикарманивать5есть; кушатьสเต๊กsà-dtêkสเต๊กsà-dtêk1стейк (блюдо)2стейк (кусок мяса)ปลาคอดดำbplaa kôt damปลาคอดดำbplaa kôt damчерная треска; угольная рыбаเป็นbpenเป็นbpen1уметь (о навыке)2иметь; страдать от; находиться в определённом состоянии3быть; являться4становитьсяอาหารเย็นaa-hăan yenอาหารเย็นaa-hăan yenужин; вечерний прием пищи
Сегодня на ужин я ел стейк из угольной рыбы.
Еще 3 примеровСкрыть
ร้านอาหารญี่ปุ่นráan aa-hăan yêe-bpùnร้านนี้ráan néeมีmeeเมนูmay-nooปลาคอดดำbplaa kôt damย่างyâangซอสเทอริยากิsót tay-rí-yà-gìที่têeขึ้นชื่อkêun-chêuuมากmâak
Этот японский ресторан очень знаменит своей угольной рыбой на гриле под соусом терияки.
เนื้อnéuuaของkŏngปลาคอดดำbplaa kôt damจะjàนุ่มnûmและláeมีmeeไขมันkăi manแทรกsâaekเยอะyéhทำให้tam hâiมีmeeรสชาติrót-châatอร่อยà-ròiกลมกล่อมglom glòm
Мясо угольной рыбы нежное и содержит много жира, что придает ей восхитительный насыщенный вкус.
เชฟchépบอกว่าbòk wâaเคล็ดลับklét lápในnaiการทำgaan tamปลาคอดดำbplaa kôt damให้hâiอร่อยà-ròiคือkeuต้องdtôngควบคุมkûap-kumอุณหภูมิun-hà-poomให้hâiพอดีpo deeเพื่อให้pêuua hâiไขมันkăi manในnaiเนื้อปลาnéuua bplaaละลายlá-laaiออกมาòk maaและláeเคลือบklêuuapเนื้อปลาnéuua bplaaไว้wái
Шеф-повар сказал, что секрет приготовления вкусной угольной рыбы заключается в идеальном контроле температуры, что позволяет жиру плавиться и обволакивать мясо рыбы.
Связанные слова
Разбор слова
+
คอดkôtคอดkôtсуженный; узкийЧасть 2
+
ปลาคอดดำbplaa kôt damปลาคอดดำbplaa kôt damчерная треска; угольная рыба