หักรส
hàk-rótMaksud
1Kata KerjaB2
mengurangkan atau mengimbangi rasa
Mengurangkan keamatan sesuatu rasa dengan menambahkan rasa lain yang mengimbanginya, seperti menggunakan rasa masam untuk mengimbangi rasa masin.
Contoh
น้ำยำnáam-yamน้ำยำnáam-yamkuah/sos salad pedas masam Thaiเค็มkemเค็มkem1masin2kedekut (tidak formal)ไปหน่อยbpai-nɔ̀iไปหน่อยbpai-nɔ̀i1sedikit (ke sana/ke tepi); agak2agak (terlalu); agak berlebihanลองเติมlɔɔng-dtəəmลองเติมlɔɔng-dtəəmcuba menambahkan sesuatuน้ำมะนาวnáam-má-naaoน้ำมะนาวnáam-má-naaojus limau nipisลงไปlong-bpaiลงไปlong-bpai1turun2partikel arah: ke bawah/ke dalam3dan ke bawah; ke bawah dari (sesuatu takat)หักhàkหักhàk1mematahkan; memutuskan2patah3menolak; memotong4membelok tajam; membelok mengejut5membengkokkan; melipat ke belakang6tolak; selepas ditolakรสเค็มrót-kemรสเค็มrót-kem1rasa masin; kemasinan2masin (rasa)สักนิดsàk-nítสักนิดsàk-nít1sedikit2sejumlah kecil
Sos salad pedas itu agak terlalu masin; cuba tambahkan sedikit jus limau nipis untuk mengimbangi rasa masinnya.
3 contoh lagiPapar kurang
แกงมัสมั่นgɛɛng-mát-sà-mânหม้อmɔ̂ɔนี้níiหวานwǎanไปbpaiฉันchǎnเลยləəiเติมdtəəmน้ำมะขามเปียกnáam-má-kǎam-bpìiakลงไปlong-bpaiหักhàkรสหวานrót-wǎan
Kari massaman dalam periuk ini terlalu manis, jadi saya menambahkan air asam jawa untuk mengimbangi rasa manisnya.
หากhàakน้ำจิ้มnáam-jîmเปรี้ยวbprîiaoจนเกินไปjon-gəən-bpaiให้hâiเติมdtəəmน้ำตาลnám-dtaanทีละน้อยtii-lá-nɔ́ɔiเพื่อpʉ̂ʉaหักhàkรสเปรี้ยวrót-bprîiaoโดยdooiไม่mâiทำให้tam-hâiรสหวานrót-wǎanเด่นdènขึ้นมาkʉ̂n-maaแทนtɛɛn
Jika sos pencicah terlalu masam, tambahkan gula sedikit demi sedikit untuk mengurangkan rasa masam tanpa menjadikan rasa manis pula sebagai rasa yang dominan.
น้ำมะนาวnáam-má-naaoที่ใส่tîi-sàiในnaiน้ำจิ้มnáam-jîmไม่ได้mâi-dâaiมีmiiไว้wáiให้hâiเปรี้ยวbprîiaoนำnamแต่dtɛ̀ɛช่วยchûuaiหักhàkรสเค็มrót-kemของkɔ̌ɔngน้ำปลาnáam-bplaaให้hâiรสชาติrót-châatโดยรวมdooi-ruuamกลมกล่อมglom-glɔ̀ɔmขึ้นkʉ̂n
Jus limau nipis dalam sos pencicah bukan bertujuan untuk menjadikan rasa masam dominan, tetapi untuk mengimbangi rasa masin sos ikan dan menghasilkan rasa keseluruhan yang lebih seimbang.
Nada
Lihat langkah demi langkah bagaimana ejaan menentukan nada setiap suku kata.
2 suku kata · pilih satu untuk melihat peraturannya
Cara nada ditentukan
- Kelas konsonanKelas tinggi
- Tanda nadaTiada tanda nada
- Akhiran suku kataSuku kata matiBerakhir dengan letupan -ก, jadi mati.
Konsonan Kelas tinggi
ขฃฉฐถผฝศษสห
Hasil
Nada Rendah
hàk
Bermula rendah dan kekal rendah, menurun sedikit.
Kelas tinggi + Tiada tanda nada + Suku kata mati → Rendah
Carta nada
Semua kelas dan corak ejaan, dengan suku kata ini ditandakan.
| Kelas pertengahan | Kelas tinggi | Kelas rendah | |
|---|---|---|---|
| Tiada tanda + hidup | Pertengahan | Menaik | Pertengahan |
| Tiada tanda + mati pendek | Rendah | Rendah | Tinggi |
| Tiada tanda + mati panjang | Rendah | Rendah | Menurun |
| Mai ek | Rendah | Rendah | Menurun |
| Mai tho | Menurun | Menurun | Tinggi |
| Mai tri | Tinggi | — | — |
| Mai chattawa | Menaik | — | — |
Pecahan Perkataan
หักhàkหักhàk1mematahkan; memutuskan2patah3menolak; memotong4membelok tajam; membelok mengejut5membengkokkan; melipat ke belakang6tolak; selepas ditolakmematahkan; memutuskanBahagian 1
+
หักรสhàk-rótหักรสhàk-rótmengurangkan atau mengimbangi rasamengurangkan atau mengimbangi rasaPerkataan