ซูวีด

suu-wîit

Maksud

1Kata NamaB1

(kaedah) sous vide

Teknik memasak di mana makanan dipek vakum dan dimasak pada suhu rendah yang dikawal rapi melalui rendaman air.

Contoh

ซูวีดsuu-wîitซูวีดsuu-wîit1(kaedah) sous vide2memasak (sesuatu) secara sous videเป็นbpenเป็นbpen1adalah/ialah (identiti/kategori/keadaan)2menjadi3tahu cara; boleh (kemahiran)4hidup; bernyawa5menghidapi; mengalami; berada dalam keadaanวิธีwí-tiiวิธีwí-tiikaedah; caraการทำอาหารgaan-tam-aa-hǎanการทำอาหารgaan-tam-aa-hǎanmemasak; penyediaan makananแบบbɛ̀ɛpแบบbɛ̀ɛp1gaya; jenis; macam; cara2penjodoh bilangan untuk jenis, gaya atau reka bentuk3model; corak; reka bentuk; templat4borang; soal selidik5model; orang yang bergaya6secara ...; dengan cara ... (penanda adverba)หนึ่งnʉ̀ngหนึ่งnʉ̀ng1satu (nombor)2satu; sebuah; seorang3tertentu; seseorang; sesuatu4pertama; teratas; utama
Sous vide ialah sejenis kaedah memasak.
3 contoh lagi
การทำอาหารgaan-tam-aa-hǎanด้วยdûuaiเทคนิคték-nìkซูวีดsuu-wîitต้องมีdtɔ̂ng-miiเครื่องkrʉ̂ʉangควบคุมkûuap-kumอุณหภูมิun-hà-puumที่tîiแม่นยำmɛ̂n-yam
Memasak dengan teknik sous vide memerlukan peranti kawalan suhu yang tepat.
ร้านอาหารráan-aa-hǎanหลายแห่งlǎai-hɛ̀ngเริ่มrə̂əmนำnamซูวีดsuu-wîitมาใช้maa-cháiเพื่อpʉ̂ʉaรักษาrák-sǎaความชุ่มฉ่ำkwaam-chûm-chàmของkɔ̌ɔngเนื้อสัตว์nʉ́ʉa-sàt
Banyak restoran telah mula menggunakan sous vide untuk mengekalkan kejusian daging.
ข้อดีkɔ̂ɔ-diiของkɔ̌ɔngซูวีดsuu-wîitคือkʉʉสามารถsǎa-mâatควบคุมkûuap-kumผลลัพธ์pǒn-lápการปรุงอาหารgaan-bprung-aa-hǎanได้dâaiอย่างแม่นยำyàang-mɛ̂n-yamและlɛ́สม่ำเสมอsà-màm-sà-mə̌əทุกครั้งtúk-kráng
Kelebihan sous vide adalah keupayaan untuk mengawal hasil masakan dengan ketepatan dan konsistensi setiap kali.
2Kata KerjaB1

memasak (sesuatu) secara sous vide

Menyediakan makanan menggunakan kaedah sous vide di dalam rendaman air pada suhu yang dikawal, biasanya dalam beg kedap udara.

Contoh

พรุ่งนี้prûng-níiพรุ่งนี้prûng-níi1esok (hari selepas hari ini)2esok; pada hari selepas hari iniฉันchǎnฉันchǎn1saya; aku2makan (bagi sami dan samanera Buddha)จะjàจะjà1akan (penanda masa depan/niat)2hampir; akan (masa depan terdekat, sering dengan กำลังจะ)3akan; akan berlaku (dalam hasil bersyarat)ลองlɔɔngลองlɔɔngcuba; mencubaซูวีดสเต๊กsuu-wîit-sà-dtéekซูวีดสเต๊กsuu-wîit-sà-dtéekstik sous-videเป็นbpenเป็นbpen1adalah/ialah (identiti/kategori/keadaan)2menjadi3tahu cara; boleh (kemahiran)4hidup; bernyawa5menghidapi; mengalami; berada dalam keadaanครั้งแรกkráng-rɛ̂ɛkครั้งแรกkráng-rɛ̂ɛk1kali pertama2buat kali pertama3pertama (bagi sesuatu kejadian)
Esok, saya akan cuba memasak stik secara sous vide buat kali pertama.
3 contoh lagi
เชฟchéepกำลังgam-langซูวีดsuu-wîitอกไก่òk-gàiในnaiครัวkruuaเพื่อให้pʉ̂ʉa-hâiเนื้อnʉ́ʉaนุ่มnûmและlɛ́ไม่mâiแห้งhɛ̂ɛng
Cef sedang memasak dada ayam secara sous vide di dapur supaya dagingnya lembut dan tidak kering.
เขาkǎoซูวีดปลาแซลมอนsuu-wîit-bplaa-sɛo-mɔ̂nที่tîiอุณหภูมิun-hà-puum50องศาเซลเซียสong-sǎa-seen-sîiatเป็นเวลาbpen-wee-laa45นาทีnaa-tii
Dia memasak salmon secara sous vide pada suhu 50 darjah Celsius selama 45 minit.
การgaanซูวีดsuu-wîitเนื้อวัวnʉ́ʉa-wuuaส่วนsùuanที่tîiเหนียวnǐiaoเป็นเวลานานbpen-wee-laa-naanจะjàช่วยchûuaiสลายsà-lǎaiเนื้อเยื่อเกี่ยวพันnʉ́ʉa-yʉ̂ʉa-gìiao-panโดยdooiไม่mâiทำให้tam-hâiเนื้อnʉ́ʉaสุกsùkเกินไปgəən-bpai
Memasak potongan daging lembu yang liat secara sous vide untuk jangka masa yang lama membantu memecahkan tisu penghubung tanpa memasak daging secara berlebihan.

Nada

Lihat langkah demi langkah bagaimana ejaan menentukan nada setiap suku kata.

2 suku kata · pilih satu untuk melihat peraturannya

Cara nada ditentukan

  1. Kelas konsonanKelas rendah
  2. Tanda nadaTiada tanda nada
  3. Akhiran suku kataSuku kata hidupVokal panjang tanpa konsonan akhir, jadi hidup.

Konsonan Kelas rendah

คฅฆงชซฌญฑฒณทธนพฟภมยรลวฬฮ

Hasil

Nada Pertengahan

suu

Mendatar, pada suara bercakap biasa.

Kelas rendah + Tiada tanda nada + Suku kata hidup → Pertengahan

Carta nada

Semua kelas dan corak ejaan, dengan suku kata ini ditandakan.

Kelas pertengahanKelas tinggiKelas rendah
Tiada tanda + hidupPertengahanMenaikPertengahan
Tiada tanda + mati pendekRendahRendahTinggi
Tiada tanda + mati panjangRendahRendahMenurun
Mai ekRendahRendahMenurun
Mai thoMenurunMenurunTinggi
Mai triTinggi——
Mai chattawaMenaik——
Kenal pasti nada mana-mana suku kata dengan kalkulator nada